ఈ బ్రహ్మాండమైన అరటి పెరుగు కేక్తో పండిన అరటిని చాలా చేయండి. ఇది తీపి, తడిగా మరియు ఎంతో సులభం. ఈ రెసిపీలో నేను కొద్దిగా తియ్యగా సాదా పెరుగును వాడతారు, తద్వారా మీరు తియ్యక చూర్ణంను ఉపయోగించినట్లయితే, తీపిని తయారు చేయడానికి క్యాస్టర్ షుగర్ యొక్క 2-3 టేబుల్ స్పూన్లను జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ounces / 120 గ్రాముల వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఇంకా టిన్ను greasing కోసం మరింత)
- 3.5 ounces / 100 గ్రాముల క్యాస్టర్ చక్కెర
- 2 గుడ్లు (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 2 అరటిపండ్లు (చాలా పక్వత మరియు గుజ్జు)
- 7 ounces / 200 గ్రాముల పెరుగు (తీయగా, సాదా)
- 7 ounces / 200 గ్రాముల అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350F (180C) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. కొద్దిగా వెన్నతో 8cm-deep, 11 x 21cm రొట్టె టిన్ గ్రీజ్. పక్కన పెట్టండి.
- లేత మరియు మెత్తటి వరకు విద్యుత్ మిక్సర్తో ఒక గిన్నెలో వెన్న మరియు చక్కెర బీట్ చేయండి. ఒక్కోసారి అదనంగా గుడ్లు వేయాలి.
- గుజ్జు అరటి మరియు పెరుగు ద్వారా మడత ఒక మెటల్ స్పూన్ ఉపయోగించండి.
- పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలిసి జల్లెడ, అప్పుడు కలిపి వరకు అరటి / పెరుగు మిశ్రమం లోకి శాంతముగా మడవగల. మిక్స్ లేదు.
- 50-60 నిముషాల పాటు గ్రీజు తగరం మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి చెంచా మిశ్రమాన్ని లేదా కేకు మధ్యలో చొప్పించిన ఒక స్వేవర్ క్లీన్ గా వస్తుంది. పొయ్యి నుండి కేక్ తొలగించి టిన్ లో 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. ఈ సమయం తర్వాత, మెత్తగా తగరం నుండి కేక్ను తీసి, వైర్ రాక్లో చల్లని చేయండి.
- అందజేయడం. కేక్ 2-3 రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 243 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 27 mg |
| సోడియం | 375 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |