బయోటోటో అంటే ఏమిటి?

పొడిగా, తెలుపు మాంసంతో మరియు ఊదా రంగులో పింక్తో ఉన్న ఒక తీపి బంగాళాదుంప. మీరు దీనిని యమ్గా చేస్తారని అనుకుంటే, మీరు తప్పు అవుతారు. యమ్లు పూర్తిగా ప్రత్యేక జాతికి చెందినవి.

Boniatos ఇతర తీపి బంగాళాదుంపలు వంటి తీపి కాదు, కానీ వారు కరేబియన్ ద్వీపాలలో అత్యంత ప్రజాదరణ బంగాళాదుంపలు ఒకటి అయినప్పటికీ. వారు సున్నితమైన, చెస్ట్నట్ లాంటి రుచి కలిగి ఉన్నారు. వారు తెలుపు బంగాళదుంపలు మరియు సంయుక్త లో తెలిసిన తీపి బంగాళదుంపలు మధ్య క్రాస్ ఏదో ఉన్నాము .

పేరులో ఏముంది?

బాబిలోటో కరేబియన్ దీవుల్లోకి వచ్చే యూరోపియన్లను ముందుగా అంచనా వేయడానికి నమ్ముతారు - ఇది అన్వేషకులు లేదా దిగుమతి చేసుకున్న ఆఫ్రికన్ బానిసలను దోచుకోవడం ద్వారా ప్రవేశపెట్టిన ఆ ఆహారాలలో ఒకటి కాదు, కానీ ఇది పశ్చిమ అర్ధగోళంలో ఉష్ణమండల ప్రాంతాల్లో ఉంది. ఈ పేరుకు స్పానిష్లో "హానిరహితమైనది" అనే అర్థం వస్తుంది. ద్వీపాలలో చేరినప్పుడు స్పానిష్ అన్వేషకులు అనేక విషపూరితమైన స్థానిక ఆహారాలు మరియు మొక్కలను ఎదుర్కొన్నారు. ఈ తీపి బంగాళాదుంపల కొరకు వారి పేరు వాటిని సురక్షితంగా తినే విధంగా వేరుగా ఉంచింది.

బోయాటోస్లను బాటాటాస్, క్యూబన్ తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, తెల్ల యమ్లు, ఫ్లోరిడా దుంపలు, కొమోట్లు, కమోట్స్ లేదా కమూర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు - కానీ మళ్లీ వారు యమ్లు కాదు.

వంట

Boniatos పెళుసుగా ఉంటాయి, మరియు వారు సులభంగా నలిపివేయు, కాబట్టి వారు జాగ్రత్తగా వ్యవహరించాలి. కానీ దాటి, ఈ గడ్డ దినుసు కేవలం తియ్యటి బంగాళాదుంపల కొరకు పిలిచే ఏ రెసిపీలోనూ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది తరచూ పంది మాంసంతో పాటు, వంకాయ మరియు అరుగుల వంటి ఇతర రకాల కూరగాయలతో కూడా జతచేయబడుతుంది.

మీరు దీనిని మేక చీజ్ మరియు రైసిన్లు లేదా రెండింటిలోనూ ద్వీపాల్లో సేవలను పొందవచ్చు లేదా చారు, కూరలు లేదా డెసెర్ట్లలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. మీరు పిజ్జాలు లేదా టాకోస్ మీద చల్లబడుతుంది ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ కొద్దిగా క్రీమ్ లేదా పాలు మరియు వెన్న తో సాధారణ తెలుపు బంగాళాదుంపలు వంటి మాష్ boniatos చేయవచ్చు.

Boniatos కొనడానికి ఎక్కడ

Boniatos అన్ని సంవత్సరం వృద్ధి, కనీసం కరేబియన్ లో.

ఫ్లోరిడా కూడా సాధారణంగా బంపర్ పంటను ఉత్పత్తి చేస్తుంది - నిజానికి, ఈ తీపి బంగాళాదుంప ఫ్లోరిడాలో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. కానీ ఆసియా ప్రస్తుతం బోనటోస్ యొక్క గొప్ప ఉత్పత్తికి చెప్పుకుంటోంది. తూర్పు అన్వేషకులచే సేకరించబడిన తరువాత ఇంటికి తీసుకువెళ్ళబడిన తర్వాత తీపి బంగాళాదుంపను ప్రవేశపెట్టిందని చెప్పింది.

మీ పొరుగు మెగా మార్కెట్లో బోయోనోటోను గుర్తించడం కష్టం. వారు లాటిన్ అమెరికన్ మరియు ఆసియా జనాభాకు అందించే అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో ఎక్కువగా అందుబాటులో ఉంటారు. సంస్థ మరియు ఏ మృదువైన మచ్చలు లేని దుంపలు కోసం చూడండి.

బయోనిటో నిల్వ

బోయోనాటో కోసం ఆదర్శ నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 45 మరియు 50 ఎఫ్ల మధ్య ఉంటుంది. గడ్డ దినుసు యొక్క సాధారణ షెల్ఫ్ జీవితం మీరు పొడిగా, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచినట్లయితే 10 రోజులు వరకు ఉంటుంది, కానీ కొన్ని రోజుల్లో రుచిని కోల్పోయే అవకాశం ఉంది. మీరు దానిని అతిశీతలీకరించినట్లయితే ఈ వేగవంతం చేయవచ్చు - మీ చిన్నగదిలో బంగాళాదుంపలను సరిగా కుదించడానికి మంచిది.

పోషక విలువలు

బొరియితోస్ కరేబియన్ ఆహారంలో ప్రధానమైనవి ఎందుకంటే అవి ద్వీపాలలో విస్తారమైనవి, ఎందుకంటే అవి కూడా ఒక పోషక గోడను ప్యాక్ చేస్తాయి. వారు విటమిన్లు A మరియు C, అలాగే పొటాషియం మరియు అనామ్లజనకాలు ఒక వధించిన లో గొప్ప ఉన్నాము. వారు ఫైబర్లో ఎక్కువగా ఉంటారు, అంటే వారు నింపారని అర్థం - చరిత్ర అంతటా కరువు కాలంలో ఒక అనివార్యమైన ప్రయోజనం.