ఈ ఒక డిష్ హామ్ మరియు పాస్తా క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేయడానికి ఒక స్నాప్, మరియు మీ కుటుంబం అది ప్రేమ ఉంటుంది. పాస్తా కుక్, త్వరగా బ్రోకలీని ఆవిరి చేయండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు హం మరియు వెల్లుల్లి కదిలించు. సాధారణ సాస్ భారీ క్రీమ్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను తయారు చేస్తారు.
కాసేరోల్ మిగిలిపోయిన హాంను ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. లేదా హామ్ విడిచిపెట్టి అది తక్షణమే ఒక రుచికరమైన శాఖాహారం వంటకం అవుతుంది.
బ్రోకలీకి బదులుగా మిశ్రమ కాయగూరలు లేదా బఠానీలను ఉపయోగించుకోవచ్చని భావిస్తారు లేదా బేకన్, టర్కీ, లేదా కోడితో హాం స్థానంలో ఉండాలి. మరింత ఆలోచనలు కోసం వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces పాస్తా (పెన్నే, మోచేతులు, గుండ్లు, లేదా ఇలాంటివి)
- 3 cups బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛాలు, సుమారు 1 మీడియం బ్రోకలీ కిరీటం, సుమారు కత్తిరించి
- 3 tablespoons వెన్న
- 1 1/2 కు 2 cups diced ham, గురించి 8 ounces
- 1 పెద్ద లవంగం వెల్లుల్లి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 2 నుండి 3 teaspoons తరిగిన తాజా తులసి లేదా 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు తులసి
- 3/4 కప్ హెవీ క్రీం
- 3/4 కప్ తాజా తురిమిన Parmigiano-Reggiano (పర్మేసన్) జున్ను
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి మరిగే సాల్ట్ నీటితో ఒక పాట్ లో పాస్తా ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో ప్రవహిస్తాయి.
- ఇంతలో, బ్రోకలీ ముక్కలను ఒక ఆవిరి బుట్టలో ఉంచండి. నీటిలో ఒక అంగుళాన్ని ఒక మామిడిలో ఒక పెద్ద మామిడిలో పెద్ద సీసాన్కు తీసుకురండి. పాన్ (నీటి పైన, కాబట్టి బ్రోకలీ నీటిలో కూర్చుని లేదు) లో ఆవిరి బుట్టను ఉంచండి. 4 నిమిషాల పాటు పాన్ మరియు ఆవిరి బ్రోకలీని కవర్ చేయాలి, లేదా పువ్వులు కేవలం లేత వరకు ఉంటాయి.
- మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్లో, వెన్నను కరుగుతాయి. గోధుమ వరకు, గందరగోళాన్ని, హామ్ మరియు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి మరో నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. తులసి, మీగడ, పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద ఒక ఆవేశమును అంటిపెట్టుకొను మరియు సుమారు 1 నిమిషానికి వంటని కొనసాగించండి.
- రుచి మరియు అవసరమైన ఉప్పు మరియు మిరియాలు, జోడించండి. ఖాళీ పాస్తాతో కలిపి, టాసు చేయండి. ద్వారా వేడి.
- పాస్టా మిశ్రమాన్ని ఒక వడ్డన గిన్నెకి బదిలీ చేసి, ముందు పనిచేసే ముందు టేబుల్ వద్ద మళ్లీ టాస్ చేయండి.
- అదనపు పర్మేసన్ జున్ను, ఒక విసిరిన సలాడ్ లేదా సీజర్ సలాడ్తో పాటు, కరకరలాడే రోల్స్ లేదా బ్రెడ్తో పాటు సర్వ్ చేయండి.
బేధాలు
- వండిన కెనడియన్ బేకన్ తో హామ్ని మార్చండి లేదా వండిన బేకన్ యొక్క 6 నుంచి 8 కుట్లు. టర్కీ హామ్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- బ్రోకలీని ఆవిరితో లేదా మైక్రోవేవ్డ్ స్తంభింపచేసిన ఆకుపచ్చ బటానీలతో భర్తీ చేయండి.
- హామ్ బదులుగా టర్కీ లేదా చికెన్ తో క్యాస్రోల్ చేయండి, లేదా మాంసం పూర్తిగా వదిలివేసి, మరింత జున్ను జోడించండి.
- గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం కోసం గ్లూటెన్ రహిత పాస్తాతో డిష్ను సేవిస్తారు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
హామ్ మరియు బీస్ తో పెన్నే రొట్టెలు
హామ్ మరియు ఆస్పరాగస్ తో సంపన్న పాస్తా
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 682 |
| మొత్తం కొవ్వు | 35 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 124 mg |
| సోడియం | 1,079 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 64 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 29 గ్రా |