ఉప్పు కారామెల్ లాలిపాప్లు

సాల్టెడ్ కారామెల్ లాలిపాప్ల కోసం ఈ వంటకం చక్కెర మరియు రుచిగల వంటకం కోసం ఉప్పును సూచనతో పంచదార రుచిని విరుద్ధంగా వివరిస్తుంది. ఈ పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఒకేలా ఆనందిస్తారని ఒక లాలిపాప్. మీరు ఒక భారీ ఉప్పు రుచి ఆనందించండి ఉంటే, ఉప్పు వెన్న ఉపయోగించండి మరియు పూర్తి లాలీపాప్స్ లో ఉప్పు కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి. ఈ వంటకం 2 డజన్ల లాలిపాప్ లను ఇస్తుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి
• 1/4 కప్పు కాంతి కార్న్ సిరప్
• 1.5 స్పూన్. వెనిగర్
• 1 కప్ పంచదార (గ్లాసులేటెడ్)
• 1 tsp. సముద్ర ఉప్పు (మంచి నాణ్యత)
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. (2 oz.) వెన్న (cubed)
• 1 tsp. వనిల్లా సారం
• లాలిపాప్ కర్రలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. సిల్పాట్ షీట్తో లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైనింగ్ ద్వారా బేకింగ్ షీట్ని సిద్ధం చేసి, స్నాయువు వంట స్ప్రేతో స్ప్రే చేస్తారు .

2. మీడియం-అధిక వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో నీరు, మొక్కజొన్న సిరప్, వినెగర్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు ఉప్పు వేసి ఉంచండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించు, అప్పుడు పాన్ యొక్క భుజాలన్నీ స్ఫటికీకరణను నివారించడానికి తడి పేస్ట్రీ బ్రష్తో కలుపుతాయి. ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించండి.

3. మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగుకి తీసుకురండి, ఒకసారి ఒక మరుగులో, ఒక సమయంలో వెన్న ఒక ఘనం జోడించండి.

థర్మామీటర్ 300 డిగ్రీల F (149 సి) చదివే వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మిఠాయి ఉడికించాలి కొనసాగించండి.

ఒకసారి 300 F, వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. వనిల్లా వేసి కలపండి వరకు కదిలించు. మిఠాయి చిక్కగా మొదలవుతుంది వరకు పాన్ పలు నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. మీరు ఇప్పటికీ ద్రవంగా ఉండాలని కోరుకుంటారు, కానీ చక్కెర సిరప్ కొంతవరకు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటే లాలిపాప్లు తయారు చేయడం సులభమయినది.

5. 4 లేదా 5 నిమిషాల తర్వాత, లాలిపాప్ ను ఏర్పరుచుకోండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, సిల్పాట్ లేదా రేకు మీద మిఠాయి వృత్తాలు డ్రాప్. లాలిపాప్లను తీసివేసే అదనపు "తోకలు" లేకుండా, సాధ్యమైనంత వాటిని రౌండ్ చేయడానికి ప్రయత్నించడానికి జాగ్రత్తగా పని చేయండి. మీరు రెండు లేదా మూడు చేసిన తరువాత, మిఠాయి వెనక ఒక లాలిపాప్ కర్రను నొక్కండి మరియు స్టిక్ నిండిన కాండిని లేదా స్పూన్ను క్యాండీతో కప్పిన ఒక చిన్న డబ్బాన్ని కత్తిరించే విధంగా ఒక సర్కిల్లో తిరగండి.

6. మీరు లాలీపాప్స్ రూపొందించడానికి మిఠాయిని ఉపయోగించినంత వరకు రిపీట్ చేయండి. చక్కెర మిశ్రమం చాలా గట్టిపడటం మొదలవుతుంటే, తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు దానిని మూసివేసే వరకు కదిలించు.

7. మిఠాయి దాదాపు వెనువెంటనే ప్రారంభమవుతుంది, కాబట్టి మీ లాలిపాప్లను 10 నిమిషాల్లోనే ఆస్వాదించవచ్చు. కావాలనుకుంటే, మీరు సువాసనను మరింత తీవ్రతరం చేయడానికి ఉపరితలాలను కొద్దిగా ఎక్కువ ఉప్పుతో చల్లుకోవచ్చు. మీరు వెంటనే వాటిని తినడం లేదు ఉంటే, చుట్టుకొని పట్టుకొని మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వాటిని నిల్వ లో ఉడికించిన కారామెల్ లాలిపాప్లు వ్యక్తిగతంగా వ్రాప్.

మరిన్ని ఆలోచనలు కావాలా? ఈ వంటకాలను చూడండి:

అన్ని లాలిపాప్ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!

అన్ని కారామెల్ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!