కారామెల్ చుట్టి జంతికలు రాడ్లు ఒక అందమైన మరియు ప్రత్యేకమైన మిఠాయి! మెత్తగా పంచదార ఒక మందపాటి మురి ఒక crunchy, లవణం జంతికలు చుట్టూ చుట్టి, అప్పుడు మొత్తం విషయం చాక్లెట్ లో ముంచిన. మీరు తీపి మరియు ఉప్పగా రుచి కలయిక యొక్క అభిమాని అయితే, మీరు ఈ మిఠాయిని ప్రేమిస్తారు.
మీరు ఒక పెద్ద బ్లాక్లో పంచదారను కనుగొనగలిగితే, మీరు దాన్ని స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించవచ్చు మరియు వ్యక్తిగతంగా చుట్టిన కారామెల్స్ కరిగించడం మరియు కత్తిరించడం కోసం ఆదేశాలను అనుసరిస్తారు. మీరు మిమ్మల్ని తయారు చేసే పంచదారను కూడా ఉపయోగించవచ్చు - మృదువైన పంచదార కోసం ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 పెద్ద జంతికలు రాడ్లు
- 7 oz. మృదువైన చక్కెరలు (సుమారు 1 కప్పు)
- 2 స్పూన్.
- క్రీమ్
- 8 oz. చాక్లెట్ మిఠాయి పూత
- ఐచ్ఛికం: 1/4 కప్పు తరిగిన కాయలు, స్ప్రింక్ల్స్, లేదా ఇతర టాపింగ్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అల్యూమినియం ఫాయిల్ తో లైనింగ్ చేసి బేకింగ్ షీట్ సిద్ధం చేసుకోండి. రేకుతో ఒక చిన్న రొట్టె పాన్ (8x5 అంగుళాలు) పైకి పంపుతారు మరియు నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో రేకు పిచికారీ చేయాలి.
- 45 సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నె మరియు మైక్రోవేవ్ లో ఉన్న కిటికీలు మరియు క్రీమ్ను ఉంచండి, తరువాత కదిలించు. కారామెల్స్ కరిగించకపోతే, మైక్రోవేవ్ అదనపు 30-45 సెకన్ల వరకు, లేదా వాటిని కదిలించినప్పుడు కరుగుతాయి. కారామెల్స్ మరియు క్రీమ్ పూర్తిగా మృదువైన వరకు కదిలించు.
- రొట్టె పాన్లో ద్రవ పంచదార పోయాలి మరియు 20-30 నిముషాల వరకు అమర్చండి. పంచదార పాట్ సెట్లు తర్వాత, పాన్ నుండి పలకను ఉపయోగించి దాన్ని తొలగించండి, వెడల్పు-వారీగా 10 సమాన భాగాలుగా కత్తిరించండి.
- పంచదార ముక్కలు ఒకటి ఎంచుకోండి మరియు 6 అంగుళాల పొడవు ఒక తాడు మీ అరచేతులు మధ్య అది వెళ్లండి. కాగితం తాడు యొక్క పైభాగంలో ఒక జంతికల కడ్డీని పైభాగంలోకి నొక్కండి మరియు కడ్డీ చుట్టూ అది పక్కన ఒక అంగుళం లేదా రెండు అంచులను ముగిస్తుంది.
- సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ మీద పంచదార పాకం-చుట్టిన జంతికలు ఉంచండి, మరియు మిగిలిన పంచదార పాకం మరియు జంతికలు తో పునరావృతం. మీరు చాక్లెట్ కరిగించే సమయంలో చుట్టిన పట్టీలు రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి.
- ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో మరియు మైక్రోవేవ్లో చాక్లెట్ మిఠాయి పూత ఉంచండి, కరిగిపోయేంత వరకు ప్రతి 45 సెకన్ల తరువాత గందరగోళాన్ని నివారించండి. పూత ద్రవ మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు.
- ద్రవ చాక్లెట్ లోకి ఒక చక్కెర-చుట్టిన జంతికలు ముంచు, మరియు పైగా ద్రవ చాక్లెట్ పోయాలి మరియు మీరు ఏ బేర్ పాచెస్ కవర్ చేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి. అన్ని కానీ కవర్ 1-2 "జంతికలు రాడ్ యొక్క. మీరు ఏ పంచదారను చూడలేరు, అయినప్పటికీ మీరు ఇంకా మెలితిప్పిన ఆకారాన్ని చూడాలి. అదనపు చాక్లెట్ తొలగించడానికి గిన్నె యొక్క పెదవి వ్యతిరేకంగా జంతికలు యొక్క దిగువ లాగండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద ముంచిన ముసుగు వేయండి. కావాలనుకుంటే, తడిగా ఉన్న గింజలు లేదా స్ప్రింక్ల్స్ ను పైకి తీస్తే. మిగిలిన పట్టీలుతో పునరావృతం చేయండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో ముంచిన ప్రెట్లెల్లతో 30 నిమిషాలు చాక్లెట్ను సెట్ చేయడానికి ట్రే ఉంచండి.
రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో స్టోర్ పంచదార పాకం-చుట్టిన జంతికలు రాడ్లు.
ఉత్తమ రుచి మరియు నిర్మాణం కొరకు, వాటిని అందించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురాండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 154 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 47 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |