హృదయపూర్వక వారాంతపు అల్పాహారంతో లేదా విందుతో ఒక సైడ్ డిష్గా ఈ సువాసనగల పాత-ఆకారమైన దేశీయ ఫ్రైలను సర్వ్ చేయండి.
ఈ ఒక ప్రాథమిక వంటకం, కానీ మీరు వాటిని మరింత రంగు మరియు రుచి ఇవ్వాలని చేయవచ్చు చేర్పులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు గంట మిరియాలు, మరియు మూలికలు కేవలం కొన్ని ఆలోచనలు. మరియు బేకన్, సాసేజ్, లేదా హామ్ వాటిని ఒక హృదయపూర్వక సైడ్ డిష్ చేస్తుంది. రెసిపీ క్రింద కొన్ని సూచనలు చూడండి.
సంబంధిత రెసిపీ: స్కిల్లెట్ హోం ఫ్రైస్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 మీడియం బంగాళాదుంపలు, వండిన, చల్లని
- 3 నుండి 4 tablespoons కూరగాయల నూనె లేదా క్లుప్తం
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బంగాళాదుంపలను కాటు-పరిమాణం ముక్కలుగా ముక్కలు లేదా పాచికలు; పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడి మీద భారీ, భారీ స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. నూనె లేదా వేడి skillet కు కుదించడం జోడించండి.
- చమురు వేడి ఉన్నప్పుడు, బంగాళదుంపలు జోడించండి. బంగాళాదుంపలు ఒక వైపున బంగారు గోధుమ వరకు గందరగోళాన్ని లేదా తిరగకుండా ఉడికించాలి; వాటిని తిరగండి మరియు గోధుమ ఇతర వైపు.
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి బంగాళదుంపలు చల్లుకోవటానికి.
బేధాలు
- ఉల్లిపాయలతో - తళతళలాడే వరకు స్కిలెట్లో తరిగిన ఉల్లిపాయల 1/4 కప్పు గురించి జాగ్రత్తించండి. ఉల్లిపాయలకి బంగాళాదుంపలను వేసి, పై సూచనలను అనుసరించి వంటని కొనసాగించండి.
- ఓ'బ్రీన్ బంగాళాదుంపలు - వండిన బంగాళాదుంపలు పాసి, 3 1/4 కప్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ తో స్కిల్లెట్కు వాటిని జోడించండి. ఉడికించి, బంగాళాదుంపలు వేగి వరకు తిరగడం.
- మూలికలతో - తాజాగా ముక్కలుగా చేసి ఉడికించిన ముక్కలు మరియు పార్స్లీలను బంగాళాదుంపలను వంట పూర్తయ్యే ముందు జోడించండి.
- సమయం పనిచేసే ముందు, బంగాళాదుంపలను కొద్దిగా తీపి మిరపకాయ లేదా తక్కువ సోడియం కాజున్ మసాలా మిశ్రమంతో చల్లుకోవాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 177 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 83 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |