నేను ఈ వారం విందు కోసం ఏమి ఉడికించాలి చేయాలి? మళ్ళీ టాకోస్? మీరు అదే- ole అదే- ole యొక్క జబ్బుపడిన ఉంటే, ఈ న్యూ ఓర్లీన్స్ క్లాసిక్ బయటకు కాటు పడుతుంది. నా నిమ్మకాయ ట్రేట్ అమాండైన్ 30 నిమిషాల గరిష్టంగా తీసుకుంటుంది మరియు వంట చేపలకు కొత్తది కోసం ఒక గొప్ప ప్రదేశం. అవ్ట్ అక్కడ అన్ని చేపల అవుట్, ట్రౌట్ తేలికపాటి వైపు మరియు ప్రారంభ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. పిల్లలు కూడా అది రెండు బ్రొటనవేళ్లు అప్ ఇస్తుంది.
సాంప్రదాయ అమండైన్ పాన్ వేయించిన ట్రౌట్ను ఒక బాదం వెన్న సాస్తో కలిగి ఉంటుంది. ఆ కిక్ ఇవ్వడానికి, కాజున్ మసాలా మరియు ఒక సమతుల్య కాటు కోసం కొద్దిగా అదనపు నిమ్మకాయ జోడించండి. మీ ఉప్పు మరియు మిరియాలు మొత్తం రుచి చూడాలి. కాజున్ మసాలాలు చాలా ఉప్పులో ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, మీరు వెళ్ళేముందు లేబుల్ను తనిఖీ చేసుకోండి. కొన్ని వంటకాలను మీరు ఒక కొట్టుని తయారు చేయాలని కోరుకుంటారు, కానీ పిండిలో నేరుగా చేపలను తవ్వించడం వల్ల మీరు చేపలు మరియు చిప్స్ తినడం లాంటి అనుభూతి లేకుండానే ఆ పనికిరాని సన్నని క్రస్ట్ ఉంటుంది.
ఆలివ్ నూనె ఇష్టపడతారు వారికి, అదే మొత్తంలో ప్రతిక్షేపణ చేయండి. శనగ నూనె మరొక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం మరియు అది కూడా ధనిక రుచిని ఇస్తుంది. ట్రౌట్ను జోడించే ముందు పాన్లో మీ నూనె వేడిని నిర్ధారించుకోండి (అధిక వేడి మీద 3 నిమిషాలు ఎల్లప్పుడూ సరైనది). ఇది పాన్ ను తాకినప్పుడు అది గొప్ప ఉద్రిక్తత కలిగి ఉండాలి. మంచిగా పెళుసైన పరిపూర్ణత కోసం ఒకసారి మీ చేపని తిప్పండి. పొయ్యిలో దాన్ని ముగించండి మరియు మీరు పూర్తి చేసారు! ఇది నిజంగా సులభం అని బిగ్ సులువు ఒక రుచి ఉంది. మంచి సమయమును రానివ్వుము!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 10 oz. గది ఉష్ణోగ్రత ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు (చర్మం లేకుండా)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. కాజున్ మసాలా
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి (అన్ని ప్రయోజనం)
- 1/2 కప్పు blanched మరియు బాదం ముక్కలు
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- 1 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న
- రుచి చూసే మిరియాలు
- రుచి ఉప్పు
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె (సిఫార్సు 1 కప్)
- ఐచ్ఛికం: అలంకరించు కోసం పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఫిష్
1. 300F కు వేడి ఓవెన్
కాజున్ మసాలా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు.
3. పిండి లో డ్రెడ్జ్
4. తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ లో, వేడి 1/2 అంగుళాల కూరగాయల నూనె వేయించడానికి సిద్ధంగా వుంటుంది. చమురు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కొన్ని బుడగలు ఉపరితలానికి చేరుతాయి.
5. మూడు నిమిషాలు ప్రతి వైపు చేపలు వేయండి.
6. బేకింగ్ రాక్ లో పాన్ మరియు స్థలం నుండి తొలగించండి.
7. ఐదు నిమిషాల్లో ఓవెన్లో ముగించండి.
సాస్
1. ఒక సాస్ పాన్ లో వెన్న కరుగు.
2. బాదం వేసి, కొంచెం గోధుమ వరకు ఉడికించాలి.
3. ఒక నిమ్మకాయ రసంలో కదిలించు
4. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
5. ఓవెన్ నుండి చేపలను బాదం సాస్ తో మరియు అప్పుడప్పుడూ తొలగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1548 |
| మొత్తం కొవ్వు | 133 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 38 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 68 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 308 mg |
| సోడియం | 595 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 70 గ్రా |