ఈ గ్రిల్-వేయించిన టర్కీ రొమ్ము సులభం కావచ్చు, కానీ ఇది రుచి పూర్తిగా. ఉపరితలం ఆరిపోయే ముందు లోపల వండటానికి అనుమతించేంత తక్కువగా ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉంచుకోవడం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నుండి 3 పౌండ్లు (900 నుండి 1300 కేజీలు) ఎముకలు లేనివి
- టర్కీ రొమ్ము , స్ట్రింగ్-ట్రస్సేడ్
- 2 tablespoons (30 mL) వెన్న, చల్లని
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి గ్రిల్. వెన్న కట్ 8 క్వార్టర్ అంగుళాల వెడల్పు slivers, ఒక అంగుళం పొడవు. టాప్ చర్మం మరియు స్లిప్ వెన్న లో 8 సగం అంగుళాల చీలికలు చేయండి. రొమ్ము చుట్టి ఉన్నప్పుడు సృష్టించిన మడతలు ఏ అదనపు వెన్న పుష్. అన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- అధిక వేడి వద్ద 5 నిమిషాలు కుక్, అప్పుడు మీడియం వేడి గ్రిల్ సర్దుబాటు. గ్రిల్ వరకు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు 175 డిగ్రీల F / 80 డిగ్రీల C.
- తొలగించు మరియు చల్లని 20 నిమిషాల చెక్కిన ముందు వీలు. మీరు గ్రేవీ కోసం డ్రిప్పింగ్స్ అవసరమైతే, రేక్ కింద బార్లు లేదా ఇటుకలతో ఒక బిందు పాన్ సెట్ చేసి, మొదటి 30 నిమిషాల తర్వాత దాన్ని తొలగించండి (లేదా అది ఆఫ్ బర్న్ అవుతుంది).
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 191284 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6,484 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1,187 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1,814 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 95,260 mg |
| సోడియం | 984,001 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5,873 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 300 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 26,355 గ్రా |