ఈ విపరీతమైన స్టీక్ ఫజిటా subs కూడా తినేవాళ్లలో అతిపెద్ద వాటికి వారి పెసోలుగా పరుగులు ఇస్తుంది. సల్సా వర్డె లో marinated చేసిన క్రిస్పీ స్టీక్ వండుతారు మరియు caramelized ఉల్లిపాయలు, పసుపు బెల్ మిరియాలు, ఎరుపు గంట మిరియాలు, టమోటా, మరియు మెక్సికన్ సుగంధాల యొక్క ఒక రుచికరమైన మిశ్రమానికి కలుపుతారు. శాండ్విచ్ వెల్వెట్ మెక్సికన్ క్రిమ్మా, ప్రకాశవంతమైన మరియు సుందరమైన పికో డి గాటో, మరియు తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మరసం యొక్క శక్తివంతమైన పేలుడుతో ముగిసింది.
అమెరికన్ సోర్ క్రీం మరియు మెక్సికన్ క్రెమా మధ్య తేడా ఏమిటి? తరువాతి అమెరికన్ సోర్ క్రీం కన్నా చాలా సన్నగా మరియు సున్నితమైనది మరియు విధమైన ఫ్రెంచ్ యొక్క క్రీం ఫ్రెషీ యొక్క th-a-thinned-out version ను పోలి ఉంటుంది. మీరు ఈ మెక్సికన్ క్రెమ రెసిపీ ను ప్రయత్నించాలనుకుంటే అది చాలా సులభం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- Fajitas కోసం:
- 1 lb సిర్లోయిన్ స్టీక్ (సన్నని కుట్లు లోకి కత్తిరించి)
- 1/4 కప్పు సల్సా వెర్డే
- 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె
- 1 పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయ (కుట్లు లోకి కట్)
- 1 పెద్ద ఎర్ర గంట మిరియాలు (కుట్లు లోకి కట్)
- 1 పెద్ద పసుపు మిరియాలు (కుట్లు లోకి కట్)
- 1 టమోటా (కుట్లు లోకి కట్)
- 1 tsp. జీలకర్ర
- 1 tsp. వెల్లుల్లి పొడి
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- శాండ్విచ్ కోసం:
- 1 హాయ్గీ రోల్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. మెక్సికన్ క్రెమా
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తాజా పికో డి గాలో
- అలంకరించు: 1/2 సున్నం (మైదానాలు లోకి కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
Fajitas చేయండి:
- ఒక స్లాట్ స్టీక్ మరియు సల్సా verde ఒక జిప్క్ బ్యాగ్ కు కుట్లు జోడించండి, వీలైనంత గాలి తొలగించడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు ముద్ర. రిఫ్రిజిరేటర్ లో జిప్క్ బ్యాగ్ ఉంచండి మరియు కనీసం 2 గంటలు marinate వీలు.
- అది marinated ఒకసారి, సృష్టిని ఫ్రిజ్ నుండి తొలగించు మరియు పక్కన పెట్టింది. అధిక తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ వేడి మరియు ఒకసారి అది కొద్దిగా పొగ మొదలవుతుంది, త్వరగా కూరగాయల నూనె మరియు సగం స్టీక్ జోడించండి.
- పటల సమితితో, మాంసం యొక్క ప్రతి భాగాన్ని ఖాళీ చేసి, ఇతర ముక్కలను ఆవిరి చేయదు. ఒక నిమిషం లేదా రెండు తరువాత, స్టీక్ గోధుమ మరియు caramelize ప్రారంభమవుతుంది - అన్ని వైపులా వేడి మరియు రంగు పొందుటకు కదిలించు.
- ఇది మీడియం-డాన్నెస్ కు వండుకున్న తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, రెండో బ్యాచ్ను marinated స్టీక్ను జోడించండి. రెండో బ్యాచ్ను అదే విధంగా ఉడికించి, రిజర్డ్ స్టీక్కు జోడించండి.
- తరువాత పసుపు ఉల్లిపాయ, ఎర్ర గంట మిరియాలు మరియు పసుపు బెల్ పెప్పర్ ను హాట్ కాస్ట్ ఇనుము స్కిల్లెట్కు చేర్చండి మరియు ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో స్టీక్ బిట్స్ని గీరిస్తాయి. టొమాటో, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి. కూరగాయలు మృదువైన మరియు పంచదార కలిగే వరకు చాలా నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్టీక్ తిరిగి చేర్చండి మరియు వేడి నుండి తీసివేయండి.
శాండ్విచ్ చేయండి:
- సగం లో మీ hoagie రోల్ ముక్కలు మరియు fajita మిశ్రమం యొక్క మూడవ లో పైల్. మెక్సికన్ క్రెమా మరియు పికో డి గాలోతో అగ్రభాగాన మరియు సున్నంతో సేవ చేయాలనుకుంటే.