డైరీ-ఫ్రీ గ్లూటెన్-ఫ్రీ బెర్రీ కాబ్లెర్ రెసిపీ.

ఈ బెర్రీ-లియోనియస్ చెప్పులు కుట్టేవాడు పాల రహిత, బంక లేని, మరియు శాకాహారి, కానీ అది ఏదైనా లేదు వంటి రుచి లేని చాలా మంచి విషయాలు లోడ్! ఈ cobbler చాలా బహుముఖ ఉంది, కాబట్టి మీరు వైపు కలిగి సంసార తాజా బెర్రీలు ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• ఫిల్లింగ్ కోసం:
• 1/4 కప్పు నారింజ రసం
• 1 tablespoon cornstarch
• 2 సంచులు రాస్ప్బెర్రీస్ (ఘనీభవించినవి; 16 ఔన్సుల ప్రతి)
• 2 కప్పులు బ్లూబెర్రీస్ (తాజావి)
• 2 కప్పులు స్ట్రాబెర్రీలు (తాజా, ఉద్దీపన మరియు కత్తిరించి)
• 1/2 కప్పు చక్కెర
• టాపింగ్ కోసం:
• 1 3/4 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి (కింగ్ ఆర్థర్ యొక్క మల్టీ-పర్పస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి బ్లెండ్ వంటివి)
• 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
• 1/4 కప్పు చక్కెర
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 6 tablespoons వనస్పతి (చల్లని)
• 1/2 కు 3/4 కప్ సాదా తియ్యని బాదం పాలు (లేదా సోయ్ పాలు లేదా మరొక
• కాని పాల పాల ప్రత్యామ్నాయం )
• వైకల్పికం: వనిల్లా
• డైరీ-ఉచిత ఐస్ క్రీమ్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 350 F F. తేలికగా గ్రీజు ఒక 9 "పై ప్లేట్ పిండి లేని గ్లూటెన్-ఉచిత సోయా వెన్న తో మరియు ప్రక్కన సెట్.

2. నింపడం సిద్ధం. ఒక చిన్న గిన్నెలో, నారింజ రసం మరియు కార్న్స్టార్చ్ కలిపి బాగా కలపాలి. పక్కన పెట్టండి. చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు త్రిప్పుతూ, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద చిన్న రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చక్కెరను ఉంచండి. మిళితం బాగా గందరగోళాన్ని, cornstarch మిశ్రమం జోడించండి.

అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ద్రవ కొద్దిగా మందమైన వరకు 4-5 నిమిషాలు నింపి ఉడికించాలి. సిద్ధం పై ప్లేట్ లోకి నింపి పోయాలి.

3. టాపింగ్ సిద్ధం. ఫుడ్ ప్రోసెసర్లో, గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, షుగర్ మరియు ఉప్పు కలిపితే, బాగా మిశ్రమ వరకు పుల్సింగ్. మిశ్రమం విరిగిపోయే వరకు సోయ్ వెన్న మరియు ప్రక్రియను జోడించండి. యంత్రం ఇంకా నడుస్తున్నప్పుడు, బాదం పాలు లేదా సోయా పాలు నిదానంగా కలిపి మిశ్రమాన్ని కలిపి, గిన్నె యొక్క భుజాల నుండి దూరంగా లాగుతుంది. (మీరు ఎక్కువ లేదా తక్కువ బాదం పాలు లేదా సోయ్-పాలు అవసరం కావచ్చు - లక్ష్యంతో కలిపి ఉండే డౌను కలిగి ఉంటుంది.) *

4. చెప్పులు కుట్టేవాడు కూర్చుని. మీ చేతులను ఉపయోగించి, మీ వేళ్ళ మధ్య పిండి ముక్కలను తీసివేసి, మెత్తగా నింపడం, అతివ్యాప్తి చేయడం మరియు వీలైనంత ఎక్కువ పూరకం యొక్క ఉపరితలంపై కప్పబడి ఉండండి. (మిశ్రమం విస్తరిస్తుంది, కాబట్టి అన్ని టాపింగ్ కవర్ కాకపోతే అది సరే.) ఒకసారి డౌ అన్ని ఉపయోగించబడింది, చక్కెర తో తేలికగా టాపింగ్ చల్లుకోవటానికి. బబుల్ షీట్ మీద ఓవెన్లో ఉంచండి ఏ బిందువులని పట్టుకోండి. రొట్టెలుకాల్చు వరకు మరియు కొద్దిగా బంగారు (బంక లేని cobblers సంప్రదాయ cobblers వంటి గోధుమ కాదు) వరకు, గురించి 40-50 నిమిషాలు. వెచ్చని సర్వ్, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా కావాలనుకుంటే మీ ఇష్టమైన పాడి లేని ఐస్ క్రీమ్ ఒక స్కూప్ తో చల్లని.

* మీకు ఆహార ప్రాసెసర్ లేకపోతే, చేతితో ప్రధమంగా పదార్ధాలను కలపండి మరియు మీ వేళ్లు లేదా పాస్ట్రీ కట్టర్ని మిశ్రమం ముక్కలుగా కొట్టే వరకు వెన్నలో కత్తిరించడానికి ఉపయోగించండి. మిశ్రమాన్ని కేవలం కలిపినంత వరకు పాల రహిత పాలు క్రమంగా జోడించండి.

** ఈ వంటకం పాల రహిత, గుడ్డు రహిత, వేగన్, మరియు బంక లేని మరియు గోధుమ రహిత ఆహారాల కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ అలెర్జీలు లేదా ఆహార నియంత్రణలతో వ్యక్తులు కోసం ఉద్దేశించిన ఏదైనా రెసిపీతో, అన్ని పోషక లేబుల్లను దాచిన పాడి-ఉత్పన్నమైన పదార్థాలు (లేదా గ్లూటెన్, గుడ్డు, లేదా గోధుమ పదార్థాలు, ఇవి మీకు వర్తిస్తే) ఉన్నాయి అని నిర్ధారించుకోండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	283
మొత్తం కొవ్వు	8 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	436 mg
పిండిపదార్థాలు	54 గ్రా
పీచు పదార్థం	10 గ్రా
ప్రోటీన్	3 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)