ఈ స్ప్లిట్ టర్కీ రొమ్ము ఒక చిన్న భోజనం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, మరియు అది కాల్చి కేవలం ఒక గంట లేదా కొద్దిగా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
సెలవు భోజనం లేదా ఆదివారం విందు కోసం టర్కీని కాల్చుకోండి లేదా మిగిలిపోయిన టర్కీని ఉపయోగించి మీకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో లేదా శాండ్విచ్లకు దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
రెండు స్ప్లిట్ ఛాతీ లేదా మొత్తం టర్కీ రొమ్ము, డబుల్ వెన్న, మరియు చేర్పులు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద క్యారట్
- 1 పక్క సెలీరీ
- 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 1 స్ప్లిట్ టర్కీ రొమ్ము (సుమారు 3 పౌండ్ల)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 1 tablespoon క్రియోల్ లేదా
- కాజున్ స్పైస్ మిశ్రమం (లేదా మసాలా)
- రుచి ఉప్పు మరియు పెప్పర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా చమురు బేకింగ్ డిష్ టర్కీ రొమ్ము పట్టుకుని తగినంత పెద్దది. 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- భాగాలుగా క్యారట్ మరియు ఆకుకూరలు కట్; పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయ ముక్క. సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లో కూరగాయలు ఉంచండి.
- టర్కీ రొమ్ము శుభ్రం మరియు కాగితపు తువ్వాలతో పాట్ పొడిని శుభ్రం చేయండి. కూరగాయలు, చర్మం వైపు ఉంచండి.
- ద్రవ వెన్న మరియు కాజున్ మసాలా చేర్చండి. టర్కీ రొమ్ము యొక్క అన్ని వైపులా మరియు వైపులా మిశ్రమం రుద్దు. కోషెర్ ఉప్పుతో మరియు తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలు (కాజున్ రుచికోసం ఉప్పు కలిగి ఉంటే ఉప్పును వదిలివేయండి) తేలికగా చిందించు.
- 1 గంట నుండి 1 గంటలు మరియు 30 నిమిషాలు రోస్ట్, లేదా మాంసం రొమ్ము యొక్క దట్టమైన భాగంలో 165 F నమోదు చేస్తుంది వరకు (ఎముక తాకడం లేదు). శిల్పం ముందు 10 నిమిషాలు టర్కీ మిగిలిన లెట్.
- కావలసిన టర్కీ రొమ్ము పాటు వెళ్ళడానికి సులభమైన టర్కీ గ్రేవీ (లేదా మొత్తం రెసిపీ రెండు స్ప్లిట్ రొమ్ములు ఉపయోగించి ఉంటే) యొక్క 1/2 రెసిపీ చేయండి. చిలకలు తగినంత రుచిని జోడించకపోతే, కొద్దిగా చికెన్ బేస్ లేదా బౌలియన్ కణికలు చేర్చండి. లేదా, ఒక టర్కీ గ్రేవీ యొక్క కూజాని వాడి లేదా ఒక ప్యాకెట్ నుండి తయారు చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 516 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 231 mg |
| సోడియం | 2,344 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 61 గ్రా |