వనిల్లా సారంతో కలిపి ఈ వేరుశెన పెళుసు తయారు చేస్తారు. ఇది అమెరికాకు ఇష్టమైన ఇంట్లో తయారు చేసిన మిఠాయిలలో ఒకదానికి ప్రాథమిక సూత్రం, మరియు ఇది చాలా సులభం.
ఇది కూడ చూడు
పాత-ఫ్యాషన్ బన్నీస్ శనగ పెళుసు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 1 కప్ కార్న్ సిరప్ (తెలుపు)
- 1/2 కప్పు నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 2 కప్పులు వేరుశెనగ (సాల్టెడ్)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 tablespoon బేకింగ్ సోడా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ ఒక 15 X 10-అంగుళాల జెల్లీ రోల్ పాన్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
- చక్కెర, మొక్కజొన్న సిరప్, మరియు నీటితో పెద్ద పెద్ద క్యారెక్లో చేర్చండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు, గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. చెక్క స్పూన్ తో అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మిఠాయి థర్మామీటర్ (చాలా హార్డ్-బాల్ వేదిక) వద్ద 260 ° కు బాయిల్. వెన్న మరియు వేరుశెనగలను జోడించండి. చెక్క స్పూన్ తో నిరంతరం త్రిప్పుతూ, 310 ° కు మరిగే కొనసాగించండి. ద్రావకం చాలా లోతైన బంగారు రంగు మారుతుంది.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు వనిల్లా మరియు సోడా జోడించండి. మిఠాయి చాలా నురుగుగా మారుతుంది, త్వరగా కదిలించు. వెంటనే సిద్ధం పాన్ లోకి పోయాలి మరియు ఒక స్పూన్ తో సాధ్యమైనంత సన్నని వ్యాప్తి. కూల్ పూర్తిగా, అప్పుడు పగుళ్లు ఒక రోలింగ్ పిన్ లేదా మాంసం మేలట్ ఉపయోగించండి. పాన్ నుండి తిరగండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం చేయండి. కఠినంగా కవర్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
కాజున్ పీనట్ పెళుల్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 215 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 192 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |