ఈ సాధారణ విసిరిన సలాడ్ సంవత్సరానికి ఏవైనా భోజనాలు, ఏ సమయంలోనైనా వెళ్ళే ఒకటి. ఈ క్రంచెజ్ క్రోటన్లు కొన్ని వెల్లుల్లి పౌడర్ మరియు మెంతులు లేదా బాసిల్స్తో రుచితో, మరియు సాధారణ ఎర్ర వైన్ వినెగార్ డ్రెస్సింగ్ సులభం కాదు.
సలాడ్ చాలా వైవిధ్యమైనది. అది డ్రెస్ లేదా మాంసం, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు, లేదా రంగుల కూరగాయలు అది హృదయపూర్వక తయారు. ప్రోటీన్ జోడించిన, అది ఒక వేడి వేసవి సాయంత్రం గొప్ప విందు సలాడ్ చేస్తుంది!
నేను romaine పాలకూర ఆకులు, ఎరుపు ఆకు పాలకూర, మరియు కొన్ని radicchio లేదా endive కలయిక ఇష్టం, కానీ మీ ఇష్టమైన గ్రీన్స్ ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- క్రోటన్లు కోసం:
- 4 ముక్కలు బ్రెడ్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1/4 టీస్పూన్ తులసి (లేదా మెంతులు)
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- రుచికి ఉప్పు (కోషెర్)
- సలాడ్ కోసం:
- 3 కప్పులు రోమైన్ లెటుస్ ఆకులు (చిరిగినవి)
- 3 కప్పులు మిశ్రమ గ్రీన్స్ (చిరిగిన)
- 1 కప్పు చెర్రీ టమోటాలు (పాడి లేదా ముక్కలు లేదా 2 మీడియం టమోటాలు, diced)
- 4 నుండి 6 radishes (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 మీడియం ఎరుపు ఉల్లిపాయ (భాగాలుగా మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 మీడియం క్యారట్ (జులియన్నెడ్ లేదా తురిమిన)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 దోసకాయ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 ఔన్సుల ఆలీవ్లు (ముక్కలుగా చేసి)
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 5 నుండి 6 టేబుల్ స్పూన్స్ రెడ్ వైన్ వినెగార్
- 1 1/2 teaspoons చక్కెర
- రుచికి ఉప్పు (కోషెర్)
- రుచి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
క్రోటన్లు
- 375 F (190 C / గ్యాస్ 5) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- నేను రొట్టె మీద క్రస్ట్ వదిలి, కానీ మీరు ఇష్టపడతారు మీరు ట్రిమ్ చేయవచ్చు. 1/2-inch cubes లోకి బ్రెడ్ కట్ మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి. ఆలివ్ నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు తులసి లేదా మెంతులుతో చల్లుకోవటానికి చినుకులు; కోట్ టాసు.
- వెల్లుల్లి పొడి మరియు కొన్ని కోషెర్ ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోవటానికి బేకింగ్ షీట్ మీద బ్రెడ్ ఘనాలని విస్తరించండి. సుమారు 12 నుండి 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ప్రతి 5 నిమిషాలు తిరగడం లేదా గోధుమ వరకు.
సలాడ్
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో రొమైన్ లెటుస్, మిశ్రమ ఆకుకూరలు, టమోటాలు, radishes, ఉల్లిపాయ, మరియు క్యారట్ మిళితం. బాగా టాసు. ముక్కలు చేసిన దోసకాయలు మరియు ఆలీవ్లు ఉపయోగించి ఉంటే, పైన. కవర్ మరియు సమయం పనిచేస్తున్న వరకు అతిశీతలపరచు.
డ్రెస్సింగ్
- ఒక మూతతో ఎగువ లేదా మరొక రకమైన కంటైనర్లో ఉన్న స్క్రూతో కూడిన ఒక కూజాలో 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనె, ఎర్ర వైన్ వెనిగర్, మరియు చక్కెర మిళితం చేయండి. కలపడానికి షేక్. రుచి మరియు అవసరమైన ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి. సమయం పనిచేసే వరకు రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి.
- సలాడ్, దుస్తులు మరియు క్రోటన్లు తో టాప్ మరియు టాప్ వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్స్ తో దుస్తులు మరియు టాప్ సర్వ్ మరియు టేబుల్ వద్ద డ్రెస్సింగ్ పాస్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- అదనపు రుచి మరియు క్రంచ్ కోసం కాల్చిన ముక్కలు లేదా ముక్కలుగా చేసి గవదబిళ్ళ లేదా పెకన్ హల్వ్స్ గురించి 1/2 కప్పు జోడించండి.
- సలాడ్ కు ముక్కలుగా వేయించిన బేకన్, పేల్చిన చికెన్ స్ట్రిప్స్, లేదా వండిన వండిన పంది మాంసం జోడించండి.
- సలాడ్ కు 1/2 కు 1 కప్పు తురిమిన జున్ను జోడించండి లేదా పిండి ఫెటా చీజ్తో సలాడ్ను చల్లుకోండి.
- డ్రెస్సింగ్ ను వదిలివేయండి మరియు ఇంట్లో తయారు చేసిన మజ్జిగ డ్రెస్సింగ్, ఒక పరిమళ ద్రవ్యం మరియు ఆవపిండి vinaigrette లేదా ఒక కొనుగోలు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించడం.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 236 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 275 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |