పిండి, నీరు, గుడ్లు, మరియు ఆవాలు యొక్క ఒక సాధారణ మిశ్రమం ఈ పాత-శైలి "ఉడికించిన" డ్రెస్సింగ్ను తయారు చేస్తుంది. డ్రెస్సింగ్ నిజానికి ఉడకబెట్టడం లేదు; ఇది త్వరగా వేడి నీటిలో వండుతారు.
ఇది ఒక కూరగాయల లేదా ప్రధాన డిష్ సలాడ్ కోసం మంచి ఎంపిక, లేదా చికెన్ సలాడ్, ట్యూనా సలాడ్, లేదా slaw ఉపయోగించండి.
ఇది కూడ చూడు
హోమ్మేడ్ రాంచ్ డ్రెస్సింగ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1/8 tablespoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/2 కప్పు చల్లని నీరు
- 2 గుడ్డు సొనలు, పరాజయం
- 3 tablespoons పళ్లరసం వినెగార్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు unsalted వెన్న
- 2 నుండి 4 tablespoons భారీ క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద ఒక అంగుళం గురించి ఒక డబుల్ బాయిలర్ దిగువన సెట్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.
- నీటి వేడెక్కడంతో, పొడి ఆవాలు, పంచదార, ఉప్పు, పిండిని ఒక డబుల్ బాయిలర్ పైభాగంలోకి లేదా ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ గిన్నెలోకి వేయాలి, ఇది మరిగే నీటిలో ఉంచవచ్చు. మిరియాలు జోడించండి.
- స్థిరంగా whisking అయితే క్రమంగా పొడి మిశ్రమం లోకి చల్లని నీరు పోయాలి. మిశ్రమం బాగా మిళితమైతే, కొట్టబడిన గుడ్డు సొనలు మరియు వినెగార్లో తింటుంది.
- మిశ్రమం మందంగా వరకు, వేడిచేసిన నీరు మరియు కుక్ మీద పాన్ లేదా గిన్నె వేసి ఉంచండి. ఇది కేవలం కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెన్న లో కరిగిన మరియు బాగా కలిపి వరకు. మీ సలాడ్ కోసం సరైన స్థిరత్వం ఉన్నంత వరకు భారీ క్రీమ్ లో Whisk.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
టెక్స్-మేక్స్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
Chive Blossom Vinegar మరియు Chive Blossom Vinaigrette
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 67 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 35 mg |
| సోడియం | 103 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |