Chives తో ఈ క్రీమ్ చీజ్ బిస్కెట్లు మా ఇష్టమైన రుచులలో రెండు మిళితం.
నేను గుడ్డు సలాడ్ తో స్ప్లిట్ బిస్కెట్లు నిండి, మరియు చిన్న శాండ్విచ్లు అద్భుతమైన ఉన్నాయి. ట్యూనా లేదా కోడి సలాడ్ అలాగే అద్భుతమైన ఉంటుంది, లేదా భోజనం పాటు వాటిని సర్వ్.
రుచులు మరియు లుక్ అదనపు ప్రత్యేక, కానీ తయారీ మరియు బేకింగ్ ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. రోజువారీ కుటుంబ భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం మీ హాలిడే భోజనం తో వెళ్ళడానికి లేదా బిస్కెట్ల కోసం ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి (సుమారు 12 1/2 ఔన్సులు)
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 2 teaspoons చక్కెర, ఐచ్ఛిక
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 4 నుండి 5 tablespoons తాజా snipped chives
- 5 tablespoons చల్లని వెన్న
- 4 ounces చల్లని క్రీమ్ చీజ్
- 1 కప్పు మజ్జిగ
- 1 tablespoon ద్రవ వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
425 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
సిలికాన్ మత్ లేదా పార్చ్మెంట్ పేపర్తో బేకింగ్ షీట్ను పంపుతుంది.
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపాలి. పూర్తిగా సమ్మిళితంగా ఒక whisk తో కదిలించు.
చిన్న ముక్కలుగా వెన్న మరియు క్రీమ్ జున్ను కట్ చేసి పొడి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మిశ్రమం ముతక భోజనం పోలి ఉంటుంది వరకు పేస్ట్రీ బ్లెండర్ మరియు / లేదా వేళ్లు తో పని. దీనిని ఆహార ప్రాసెసర్లో కూడా చేయవచ్చు, కానీ మిశ్రమం ముతక భోజనం పోలి ఉంటుంది వరకు పల్స్.
Chives లో కదిలించు మరియు తరువాత మజ్జిగ జోడించండి. పొడి పదార్ధాలను తేమగా ఉంచే వరకు పిండిని కదిలించి, మిశ్రమాన్ని ఒక floured ఉపరితలంపైకి తిప్పండి.
4 లేదా 5 సార్లు మెత్తగా, లేదా డౌ కలిపి మరియు ఒక మృదువైన, మృదువైన పిండి ఏర్పరుస్తుంది వరకు. డౌ లేదా బిస్కెట్లు కష్టపడవు. అవసరమైతే కొద్దిగా ఎక్కువ పిండిలో పని చేయండి. పిండి పాట్ లేదా 3/4 అంగుళాల మందపాటి గురించి ఒక వృత్తం లోకి రోల్.
ఒక బిస్కట్ కట్టర్తో రౌండ్ లేదా చతురస్రాకార ఆకృతులను కట్ చేసి, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో బిస్కెట్లు ఏర్పాట్లు చేయండి.
శాంతముగా కలిసి స్క్రాప్లు తీసుకొని బిస్కెట్లు కత్తిరించడం కొనసాగించండి.
ద్రవ వెన్నతో ప్రతి బిస్కట్ పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి.
12 నుండి 16 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బల్లలు తేలికగా వేగి వరకు వరకు.
12 నుండి 14 ప్రామాణిక పరిమాణం 2 1/2-inch బిస్కెట్లను లేదా 20 2-ఇంచ్ బిస్కెట్లను చేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
- అదనపు ఫ్లాకీ బిస్కెట్లు కోసం, క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్న స్తంభింప.
- ముక్కలు ముతకగా లేదా కొంచెం పరిమాణంలో 1/4-అంగుళాల వరకు పొడి పదార్థాలతో కొవ్వును కలుపుతాయి. వెన్న మరియు క్రీమ్ చీజ్ చిన్న ముక్కలు బిస్కెట్లు లో ఫ్లాకీ పాకెట్స్ సృష్టించడానికి.
- ప్రత్యామ్నాయం 1/2 కప్పు సంపూర్ణ గోధుమ పిండి రెసిపీలో ఆల్-పర్పస్ పిండి 1/2 కప్పు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
గ్రీన్ ఓనియన్ తో మొత్తం గోధుమ బిస్కట్స్
ముందుకు మజ్జిగ బిస్కెట్లు చేయండి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 220 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 27 mg |
| సోడియం | 617 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |