జర్మనీ యొక్క మోస్ రివర్ వ్యాలీ, సుదీర్ఘమైన మరియు అంతస్థుల గతం. 2000 సంవత్సరాలకు పైగా మోసేల్ యొక్క నిటారుగా వాలులు ఈ ప్రాంతం యొక్క ద్రాక్ష-పెరుగుతున్న ప్రయత్నాలకు నిలయంగా ఉన్నాయి, అనేక ప్రాంతాల్లో రోమన్ల క్రమాన్ని వారు ఆక్రమించుకుని, ట్రైయర్లో ప్రధాన కార్యాలయాన్ని ఏర్పాటు చేసినప్పుడు మొదటి పంటకు వేయడం జరిగింది. మోసేల్ రివర్ వాలీ వందలాది సుందరమైన ద్రాక్ష తోటలను కలిగి ఉంది, ఇవి నిటారుగా కొండలతో నిండిన మధ్యయుగపు కోటలతో తగులుతున్నాయి, పడవ, కారు, రైలు, బైక్ లేదా నడకలో ఉన్నవాటిని పాస్ చేసేవారిని ఇంకా కావలిసినవారిని ఇంకా కాపాడుతుంటారు.
మోసేల్స్ వైన్ చరిత్ర మరియు భవిష్యత్తులో ఒక సంగ్రహావలోకనం
రోమన్లు ప్రాధమిక పెంపకాన్ని ప్రారంభించిన తరువాత, వైన్ సాగు ప్రత్యేక శ్రద్ధతో, అధ్యయనం మరియు క్రమబద్ధమైన ఆచారంతో మఠాలు నిర్వహించారు. 19 వ శతాబ్దం తొలినాళ్ళలో నెపోలియన్ ఈ ప్రాంతాన్ని జయించటంతో స్థానిక మఠాలు వారి బహుమతిగల ద్రాక్ష తోటలను ప్రైవేటు యజమానులకు అమ్ముడయ్యాయి. 1800 ల చివరి వరకు రీస్లింగ్ ద్రాక్ష నిజంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వేదికపై ప్రాముఖ్యత పొందడం ప్రారంభమైంది. మోస్సెల్ Rieslings ప్రపంచంలో అత్యంత వైర్లెస్ వైన్స్ మధ్య మరియు తరచుగా రాయల్టీ యొక్క సొగసైన పట్టికలు gracing మధ్య ఉండటం. నేడు, మోస్సెల్ నుండి బయటకు వచ్చే Rieslings మరోసారి అంతర్జాతీయ గుర్తింపును దావా వేస్తున్నాయి. నాణ్యమైన నియంత్రణలు VDP వంటి సంస్థలతో అన్ని సమయాల్లో అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి, నాణ్యత బార్ను కొత్త స్థాయికి పెంచడం మరియు జనరేషన్ రీస్లింగ్ వంటి కార్యక్రమాలు, రీస్లింగ్ వైన్ తయారీదారులను రెట్లులోకి తీసుకువచ్చాయి, సాంప్రదాయంతో ఇంకా సాంకేతికతను ఆకర్షించాయి.
జనరేషన్ Riesling ఈ యువ, తాజా ముఖాలు జర్మనీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ద్రాక్షపై వారి గుర్తు తయారు మరియు వదిలి.
మోసేల్ టెర్రోయిర్
చల్లటి ఖండాంతర వాతావరణం, సూపర్ నిటారుగా ఉండే వైన్యార్డ్ వాలు (45-60 ° తరగతులు మధ్య విలక్షణమైనవి), నీలం-బూడిద స్లేట్ యొక్క మట్టి కవరింగ్ చుక్కల నుండి భారీ ప్రభావం మరియు సూర్యుడిపై కొద్దిగా తక్కువగా ఉండే గడ్డకట్టే పెరుగుతున్న-కాలం , ఉత్తరాన మోసేల్ రివర్ వ్యాలీ యొక్క ప్రత్యేక భూభాగంగా నిర్మించబడింది.
సౌత్ ముఖంగా ఉన్న వాలులు అత్యంత వైవిధ్యభరితమైన ద్రాక్షాతోట స్థావరాలుగా ఉంటాయి, అవి సూర్యరశ్మి యొక్క అధిక మోతాదులను పొందుతాయి. మొజెల్ నది కూడా ప్రాంతం యొక్క భూభాగం యొక్క ఒక కీలకమైన భాగంగా సూచిస్తుంది, నది తీరానికి సూర్యుడు యొక్క వేడి ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు నిలబెట్టుకోవడం అలాగే నది పొగమంచు ద్వారా ప్రారంభ మంచుకు ఒక బఫర్ అందించడం రెండూ బాధ్యత. ఏటవాలులు కాకుండా, మోసెల్ వెంట ఉన్న ద్రాక్ష తోటలు సంప్రదాయ ట్రెల్లిస్ వ్యవస్థకు బదులుగా, వ్యక్తిగత, హృదయ ఆకారపు వైన్ కర్ర వ్యవస్థలను కలిగి ఉంటాయి. మోసేల్ యొక్క విలోమ ప్రకృతి దృశ్యం యొక్క గణనీయ తరగతులుపై మాన్యువల్ కార్మికులకు (యాంత్రిక సాగును ఈ పరిసర కొండలపై కాదు) మరియు వైన్యార్డ్ నిర్వహణ కోసం సులభంగా యాక్సెస్ చేయడానికి ఈ రహస్య వ్రైన్స్ గుండె ఆకారంలోకి శిక్షణ పొందుతాయి. మోసేల్లో కనిపించే అతి పురాతన ద్రాక్షలు సుమారు 150 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నాయి, వీటిలో మోసెల్ యొక్క ప్రత్యేకమైన టెర్రాయిర్ను కేంద్రీకరించడం మరియు ప్రతిబింబించే అసాధారణమైన పనిని చేసే చిన్న పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
మోసెల్ యొక్క వైన్స్
వైన్ ప్రపంచంలో చాలామంది వైన్ వైన్ ద్రావణంగా, ఎముక పొడి నుండి వైన్ తీయటానికి తీపి, లీన్ మరియు తేలికపాటి, సంపన్నమైన మరియు రౌండ్కు ఒకే రకమైన ద్రాక్ష రసాల్లో అన్నిటికి వైన్ వైన్ ద్రావణాన్ని ఉత్పత్తి చేసే అత్యుత్తమ వైన్ వైన్ ద్రాక్షగా పరిగణిస్తారు. ప్రపంచం యొక్క క్లిష్ట వంటశాల మ్యాచ్-అప్లను (థాయ్, వియాటమామీ, స్పైసి ఆసియా లేదా క్రియోల్ కూడా అనుకుంటున్నాను) స్వాగతించడానికి మరియు ఆలింగించేందుకు Riesling యొక్క అసాధారణ సామర్ధ్యాన్ని పేర్కొనడాన్ని చెప్పలేదు, అనేక ప్రధాన స్రవంతులకు దాని పాండిత్యము మరియు శాశ్వతంగా ఆహార-స్నేహపూర్వక స్వభావం మాత్రమే కాకుండా.
ఇది Riesling అమ్మకాలు ప్రపంచ మార్కెట్ లో పెరుగుదల మరియు Riesling ముందు ఎప్పుడూ కంటే మెనూ వైన్ జాబితాలు దాని మార్గం తయారు చేస్తోంది ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.
జర్మనీ ఇప్పటికీ కొన్ని ప్రాంతాల్లో "తీపి వైన్ల" కోసం మాత్రమే ఖ్యాతి గడించినప్పటికీ, వారు అద్భుతమైన పొడి రీస్లింగ్ను ఉత్పత్తి చేస్తారు మరియు ఎగుమతి చేస్తారని గమనించటం చాలా క్లిష్టమైనది. వాస్తవానికి, ఇటీవల ప్రాంతంలో ప్రెస్ యాత్రలో నేను చాలా ఎముక పొడి Rieslings ద్వారా రుచి చూసింది ఆడంబరం, రిచ్ ఖనిజ-నడిచే పాత్ర మరియు నేను తియ్యటి స్పెక్ట్రం మీద ఉంటాయి Rieslings చేసిన కంటే అసాధారణమైన సంతులనం. మోసేల్ యొక్క నీలం-బూడిద స్లేట్ నేలలలో పెరిగిన Rieslings ముక్కు మరియు అంగిలి రెండు గా ధైర్యం, లీన్ మరియు minerality తో brimming ఒక వైన్ చేయడానికి ఉంటాయి. ఈ అల్-ఆల్కహాల్ వైన్లు (8-11%) సాధారణంగా తాజా ఆకుపచ్చ రంగు బంగారు ఆపిల్, పియర్ మరియు పీచు సూక్ష్మజీవుల ద్వారా అంగిలి మరియు సూక్ష్మ సిట్రస్ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తాయి.
ఆసిడి మరియు అవశేష చక్కెర యొక్క చక్కటి సంతులనం మోసేల్ ప్రాంతంలో బాగా నైపుణ్యం కలిగి ఉంది, ఇది స్థిరమైన Riesling ని దృష్టి సారించిన పాత్ర, చక్కదనం మరియు యుక్తితో అందిస్తోంది. ఒక Riesling Mosel ప్రాంతం నుండి ఉంటే, ఒక ఆకుపచ్చ సీసా కోసం చూడండి ఉంటే, జర్మనీ యొక్క Rhein Rieslings గోధుమ సీసాలు కనిపిస్తాయి.
ప్రయత్నించండి మోస్సైల్ Rieslings:
ఫ్రిట్జ్ హాగ్, డాక్టర్ లూజెన్ మరియు జె.జె. ప్రిమ్ వంటి పెద్ద పేర్ల నుండి స్కిమిట్జ్ మరియు వెర్నెర్ వంటి చిన్న వైన్ తయారీదారులకు ("వేఇంగ్టుట్" అని పిలుస్తారు), మోస్సెల్ నాణ్యత లేదా పాత్రలో అది Riesling వైన్ల విషయంలో లేకపోవటం లేదు. మీరు మీ Riesling క్షితిజాలను విస్తరించేందుకు చూస్తున్నట్లయితే, సాహసంతో ప్రారంభించడానికి కొన్ని అగ్ర వైన్లు ఉంటాయి:
త్వరలో 2009 ఫ్రిట్జ్ హాగ్ బ్రూన్బెర్గెర్ జాఫర్ రిస్లింగ్ ట్రోకెన్ విడుదల - స్ఫుటమైన, స్పష్టమైన కట్ మోస్సెల్ Riesling పాత్ర మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక ఆమ్లత్వం ప్రదర్శించడం.
ఫ్రిట్జ్ హాగ్ 2009 బ్రౌన్బెర్గర్ జాఫర్ రిస్లింగ్ (ఆఫ్-డ్రై) - పూల పాత్ర యొక్క పూర్తి, అంగిలి మరియు అంగిలి మీద తేనె యొక్క స్పర్శలతో పాటు.
ఫ్రిట్జ్ హాగ్ 2009 బ్రూన్బెర్గర్ జాఫర్ సోన్నెహ్హర్ రీస్లింగ్ స్పాట్లాస్ - సజీవ పాత్ర, ఘన సంతులనం మరియు పక్వత పండుతో మోసెల్ నుండి పరిపూర్ణ Riesling రాయబారి.
మార్కస్ మోలిటర్ 2007 Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Riesling - రిచ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు ముక్కు మీద మనోహరమైన ఉంటాయి, అంగిలి మీద పక్వత రాయి పండు భారీ, మొత్తం ఒక లష్, రౌండ్ వైన్ ఒక ఉదారంగా ముగింపు తో.
మార్కస్ మోలిటర్ 2005 వేహ్లేనర్ క్లోస్టెర్బర్గ్ ఆస్లేస్ - అంగిలి మీద ఒక రుచికరమైన సంపదతో పూర్తి పండ్లు మరియు పుష్ప వాసనలను అందిస్తుంది.
Weingut Schmitges Riesling Grauschiefer trocken - ఆకుపచ్చ ఆపిల్ నుండి పీచు ఒక స్ప్లాష్ మరియు పూర్తి మొదలు నుండి తగిన సంతులనం వరకు విస్తారమైన ఆమ్లత్వం, పండు ఒక దృష్టి వైన్ తెస్తుంది.
వేంగ్ట్ట్ స్చ్మిట్జ్స్ ట్రిప్పెన్ Riesling ఎన్నిక Spatlese trocken - ఒక మోసగాడు వైన్ తెప్పించిన మోసెల్ యొక్క terroir తెస్తుంది ఉపరితలంపై సంపన్న రాయి పండు aromas మరియు పీచు, మట్టి యొక్క స్లేట్ మరియు సూర్యుడు యొక్క మద్దతు మాట్లాడుతుంది ఒక ఉత్తేజాన్ని వైన్.
Weingut వెర్నెర్ 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (ఆఫ్-పొడి) - ఆపిల్ మరియు పియర్ పండు ఒక రిఫ్రెష్, బాగా సమతుల్య వైన్ కేవలం సూక్ష్మ ఖనిజంలో పైన ఉంచుతారు.
2008 డాక్టర్. లూజెన్ రీస్లింగ్ - ఈ బాగా పంపిణీ Riesling నేటి వైన్ అల్మారాలు ఒక ఘన మోసేల్ విలువ సూచిస్తుంది. పండిన ఆపిల్ పండు ఈ వైన్ను నడుపుతుంది మరియు ఒక జాతి గాంభీర్యం అది పూర్తి అవుతుంది.
2007 JJ ప్రేమ్ రీస్లింగ్ కబినెట్ - మోసెల్ నుండి కూడా ఒక శక్తివంతమైన రీస్లింగ్ కూర్పు. అంగిలి మీద ప్రకాశవంతమైన పూల సుగంధాలు మరియు సుసంపన్నమైన రాయి పండుతో, ఈ వైన్ రీస్లింగ్ ఖ్యాతిని ప్రతిబింబించే ఒక అతుకులు చక్కదనం కలిగి ఉంది.
2007 Weingut Schmitges Riesling Sekt - ఒక అద్భుతమైన Riesling అనుభవం, అందమైన బుడగలు చిక్కుకొని ఉల్లాసమైన ఆమ్లత్వం మరియు ద్రాక్ష యొక్క నాణ్యత మరియు అన్యదేశ పండు భాగాలు ఆఫ్ చూపించడానికి ఆసక్తిని అన్ని తో methode సంప్రదాయం లో చేసిన ఒక మెరిసే brut Riesling ఉంది.
2008 హేమన్-లోవెన్స్టీన్ షీఫెర్టర్రస్సేన్ రీస్లింగ్ - పుష్ప-నడపబడే సుగంధాలను, సిట్రస్ పండ్లు మరియు సూక్ష్మమైన స్లేట్ స్వల్పాలను అందిస్తుంది, ఆసక్తికరమైన మరియు అసాధారణ వైన్ తయారీ తత్వాలు కూడా ఉన్నాయి.
సాంకేతికంగా మోసేల్ మీద కాని వెచ్ట్ట్ రాట్జెన్బెర్గర్, అయితే Bacharach లో Mittelrhein, కళలు Riesling వైన్లు ఒక నక్షత్ర లైన్ లైనులో చాలా దూరం లైన్ డౌన్ కాదు. ఒకే వైన్యార్డ్ 2006 Bacharacher క్లోస్టెర్ Furstental Riesling Sekt brut (మద్యం వైన్) నుండి ఒక పూర్తిగా అద్భుతమైన 1998 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Eiswein కు తీవ్రత మరియు చాలా సుగంధ పొరలు తో చక్కదనం వ్యక్తిగా వ్యక్తిగా.
ఈ మోస్సెల్ రిసైలింగ్లలో కొన్నింటిని వ్యక్తిగతంగా ప్రయత్నిస్తారా?
మీకు సమీపంలోని నగరానికి వచ్చే ఏ గమ్యస్థాన Riesling సంఘటనలు ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. లేదా మంచి ఇంకా, జర్మనీకి ఒక యాత్రను ప్లాన్ చేయండి. అపాయింట్మెంట్ ఏర్పాటు చేయడానికి మీరు పిలుపునిచ్చినట్లయితే, ఈ వైన్ తయారీలో చాలామంది రుచిని ఇచ్చే అతిథులను పొందుతారు. మీరు బచారక్ యొక్క పర్యాటక హాట్ స్పాట్ ద్వారా ఆపివేస్తే, వెన్యుట్ట్ రాట్జెన్బెర్గెర్ మంచిది, మీరు వైన్ల ద్వారా ఆకర్షించబడతారు, తీగలు తనిఖీ చేయటానికి అవకాశం ఉంటుంది మరియు జోకోన్ నుండి ఈ ప్రాంతంలోని అంతర్గత సంగ్రహావలోకనం కూడా పొందవచ్చు. రాట్జెన్బెర్గర్ స్వయంగా. Weingut Schmitges వారి ఆధునిక రుచి గదిలో ఒక వైన్ రుచి కోసం మీరు హోస్ట్ సంతోషంగా ఉంది, లేదా మీరు వైన్ యార్డ్ పెంపుపై సమన్వయం మరియు కూడా ఒక శీఘ్ర కాల్ లేదా ఇమెయిల్ ముందుకు, భోజనం కోసం ఒక వైన్-జత ఏర్పాటు.
ప్రయాణ పరిశ్రమలో సర్వసాధారణంగా, రచయిత మరియు సంఘటనను సమీక్షించే ఉద్దేశంతో రచయిత అభినందన ప్రయాణాన్ని అందించాడు. ఇది ఈ సమీక్ష ప్రభావితం చేయనప్పటికీ, majidestan.tk నమ్మిన అన్ని ఆసక్తి విభేదాలు పూర్తిగా బహిర్గతం నమ్మకం. మరింత సమాచారం కోసం, మా నైతిక విధానాన్ని చూడండి.