పోలిష్ సోమరితనం dumplings, leniwe pierogi అని పిలుస్తారు, నిజానికి kartoflane kluski పోలి డంప్లింగ్స్ ఉన్నాయి, పొడి పెరుగు, రైతు లేదా రికోటా జున్ను తప్ప బదులుగా బంగాళాదుంపలు పిండి చేర్చారు. డౌ పూర్తయింది మిగిలిపోయింది.
మీరు పోలిష్ పదమైన లెనివీని ఎప్పుడు చూస్తారో అది అక్షరాలా "సోమరితనం" గా అనువదిస్తుంది , ఇది రెసిపీతో కలిపి, దానిని తయారు చేయడం సులభం.
పిరోగిగా పోషించే ఈ ప్రేరేపకులు తమ సొంత మెరిట్ను కలిగి ఉంటారు. వారు ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఒక meatless ప్రధాన కోర్సు వంటి తింటారు చేయవచ్చు. బంగారు వరకు వేయించిన సోర్ క్రీం మరియు బేకన్ బిట్స్తో వాటిని ప్రయత్నించండి, లేదా పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం వంటి వేయించిన మాంసం యొక్క చిలకరించడం.
పొడి గింజ చీజ్ను మీరు కనుగొనలేకపోతే, మీరు మీ సొంత రైతుల చీజ్ను మొదటి నుండి తయారు చేయాలని అనుకోవచ్చు. ఇది చాలా సులభం!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ పొడి పెరుగు చీజ్ (లేదా రైతు యొక్క జున్ను లేదా రికోటా జున్ను, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 2 పెద్ద గుడ్లు (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 1 పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 tablespoon ద్రవ వెన్న
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో, జున్ను, గుడ్లు, గుడ్డు పచ్చసొన, ఉప్పు మరియు వెన్నతో నునుపైన వరకు.
- ఒకేసారి మరియు ప్రక్రియలో పిండిని జోడించండి. డౌ sticky ఉంటుంది, మరియు ఒక బంతి ఏర్పాటు ఎప్పటికీ.
- ఉడకబెట్టడానికి పై ఉప్పునీటి పెద్ద కుండ వేసి ఉంచండి. ఒక floured ఉపరితలం పిండి తొలగించండి. ఒక 1 1/2-inch- మందపాటి తాడు లోకి ఫారం. 1 లేదా 2-అంగుళాల ముక్కలుగా వికర్ణంగా కట్ చేసుకోండి.
- మరిగే నీటిలో కుడుములు డ్రాప్. డంప్లింగ్స్ అగ్రస్థానంలోకి వచ్చిన తర్వాత, సుమారు 10 నిమిషాలపాటు అదనపు 5 నిముషాలు వేయాలి. ఒక ప్లేట్ కు ఒక కుడుపు తీసివేసి దానిని మీ రుచించటంలో నిర్ధారించుకోవడానికి రుచి చూడాలి. జాగ్రత్త, ఇది చాలా వేడిగా ఉంటుంది.
- ఒక స్లాట్డ్ చెంచాతో, కుట్టెలను ఒక బట్టీ గిన్నెకు తొలగించండి. వారు సోర్ క్రీంతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నట్లు లేదా బంగారు వరకు వెన్నలో వేయించిన వెంటనే వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. ఒక పంది లేదా గొడ్డు మాంసం కాల్చు నుండి పాన్ డ్రిప్పింగ్లతో వాటిని ప్రయత్నించండి.
గమనిక: లేజీ డంప్లింగ్స్ మరిగే తర్వాత, 6 నెలల వరకు, స్తంభింపచేస్తాయి. ప్యాకేజీకి ముందు వెన్నతో తేలికగా కోట్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి, అందువల్ల అవి కలిసిపోవద్దు.
మరింత లేజీ వంటకాలు
- లేజీ మ్యాన్ చాలెంట్ రెసిపీ : చల్లటి సాంప్రదాయిక యూదు వంటకం సబ్బాతు కోసం, ఇది రాత్రిపూట మధ్యాహ్న భోజనంలో ఒక పానీయంతో బేకర్ చేత వండుతారు. ఇప్పుడు, నెమ్మదిగా కుక్కర్లు వాడతారు.
- లేజీ పాట్ రోస్ట్ రెసిపీ : ఇక్కడ కూరగాయలు, సోర్ క్రీం, మరియు పుట్టగొడుగు సూప్ నటించిన మరొక నెమ్మదిగా కుక్కర్ వంటకం ఉంది.
- లేజీ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ రెసిపీ : భోజనం, డిన్నర్ లేదా డెజర్ట్ కోసం కూడా ఈ అల్పాహార చికిత్సను ఓవెన్లో బేక్ చేస్తారు.
- పుట్టగొడుగుల రెసిపీ తో లేజీ చికెన్ : మళ్ళీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీ, పుట్టగొడుగులు, మరియు తయారుగా సూప్ నటించిన ఈ homey డిష్ లో రెస్క్యూ వస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 276 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 319 mg |
| సోడియం | 626 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |