ప్రాథమికంగా, ఈ వంటకం గుడ్లు, పాలు, రొట్టె పొరలు, సువాసనల మీ ఎంపికతో కూడి ఉంటుంది. స్ట్రాటాస్ తీపిగా ఎండబెట్టిన ఎండిన పండ్ల, గింజలు, చాక్లెట్, లేదా బూజ్ (మరొక పుస్తకం కోసం, అయితే) లేదా రుచికరమైన, చీజ్, హామ్తో మరియు పొరతో పొరలుగా ఉంటుంది. ఈ ఒక కుక్లు ఒక ఫ్రెంచ్ తాగడానికి క్యాస్రోల్ వంటివి. వంటకం యొక్క శీర్షిక మీ పొయ్యి సోమరితనం అని సూచిస్తుంది, ఇది హాస్యాస్పదమైనది. అంతేకాక, సోమరితనం వారాంతపు ఉదయం కోసం ఖచ్చితమైన బ్రుష్ వంటకం ప్రతిదీ ఎందుకంటే ముందు రాత్రి సమావేశమై మరియు పొయ్యి నుండి ఫ్రిజ్ నుండి ఉదయం బదిలీ చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టేబుల్ స్పూన్. వెన్న (లేదా అవసరమైన, లేదా బేకింగ్ డిష్ greasing కోసం nonstick వంట స్ప్రే)
- 4 కప్పులు పాలు (గమనిక చూడండి)
- 6 పెద్ద గుడ్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మాపుల్ సిరప్, ఇంకా పనిచేస్తున్నందుకు మరిన్ని మాపుల్ సిరప్ (ఐచ్ఛికం)
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ లేదా ముతక ఉప్పు
- 3/4 కప్పు మొత్తం ఎండుద్రాక్ష, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎండిన పండ్ల, లేదా తరిగిన గింజలు (ఐచ్ఛిక)
- ఆప్షనల్: బెర్రీలు, ముక్కలు పీచెస్ లేదా బేరి, మరియు / లేదా మిఠాయి చక్కెర వంటి తాజా పండ్లు
- గమనిక: మొత్తం పాలుతో తయారైనప్పుడు ఇది విలాసవంతమైనది, అయితే 2 శాతం లేదా 1 శాతం పాలు బాగా పనిచేస్తాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, మరింత క్షీణదశతో కూడిన డిష్ కోసం, మీరు ఒక కప్పు క్రీమ్ లేదా సగం మరియు సగంతో పాలు కప్పుల్లో ఒకదానిని భర్తీ చేయవచ్చు.
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెన్నతో 9-అంగుళాల బేకింగ్ డిష్తో గ్రీజ్కు 13 లేదా వంట స్ప్రేతో స్ప్రే చేయండి
- మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో పాలు, గుడ్లు, చక్కెర, మాపుల్ సిరప్, వనిల్లా, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. పక్క మిశ్రమం పక్కన పెట్టండి.
- తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్లో రొట్టె ముక్కల సగం అమర్చండి, రొట్టెను కత్తిరించి, తద్వారా అది ఘన పొరలో సరిపోతుంది. రొట్టె మీద పాలు మిశ్రమాన్ని పోయాలి, పైకి ఎప్పుడైనా ఎండిన పండ్ల లేదా గింజల సగంలో సమానంగా పంపిణీ చేయాలి.
- రొట్టె యొక్క రెండో పొరను సృష్టించి ఆపై మిగిలిన పాలు మిశ్రమాన్ని పైభాగంలో పోయాలి మరియు బ్రెడ్ మీద ఉన్న మిగిలిన పండ్లు లేదా గింజలను పంపిణీ చేయండి. తేలికగా ద్రవ లోకి బ్రెడ్ డౌన్ నొక్కండి.
- ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో బేకింగ్ డిష్ కవర్ మరియు రాత్రిపూట అది అతిశీతలపరచు. రొట్టె దాదాపు అన్ని పాలు మిశ్రమాన్ని గ్రహించి ఉంటుంది. బేకింగ్ డిష్ను ఆవిష్కరించండి మరియు పైభాగంలో కనిపించే ఆరబెట్టే ఉపకరణాలను చూస్తే వాటిని తీసికొని, దిగువ రొట్టె కింద వాటిని జాగ్రత్తగా త్రాగండి, తద్వారా మరింత పాలు-నానబెట్టిన ముక్కలు పైభాగంలో ఉంటాయి (ఇది దారుణంగా ఉంటుంది కానీ ఇది అన్నింటికీ పనిచేస్తుంది బేకింగ్). కాల్చిన మరియు పైన గింజలు toasty పొందుతారు ఉన్నప్పుడు ఫ్రెంచ్ అభినందించి త్రాగుట పైన ఎండబెట్టిన ఏ పండు అందంగా chewy పొందుతారు గమనించండి; ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ లోకి ఉంచి ఉంటాయి పండు మరియు కాయలు మృదువైన ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు సరిపోయే చూడండి వంటి పండు మరియు కాయలు పంచి.
- 425 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి
- రొట్టె, గోల్డెన్, 35 నుంచి 45 నిముషాలు వరకు, ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ రొట్టె, వెలికితీసింది.
- ఒక బిట్ను నింపడానికి 5 నిమిషాలు ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ కూర్చుని, అప్పుడు చతురస్రాల్లో కట్ చేసి, మాపుల్ సిరప్ , తాజా పండ్లు, మరియు / లేదా మిఠాయి చక్కెరల మీ ఎంపికతో వేడిని అందిస్తాయి.