సరైన వంట సమయాలను ఉపయోగించి రబ్బర్ స్క్విడ్ను నివారించండి
అది కనిపించే విషయానికి వస్తే స్క్విడ్ ఏమీ లేదు. నిజానికి, చాలా రాక్షసుడు చిత్రం లో విరోధి ఉంది. అది అస్పష్టంగా ఉంటుంది, ఈ సముద్ర జీవి సముద్రం యొక్క సంతోషకరమైన టచ్ మీ వంటకాలకు సరసమైన ధర వద్ద తెస్తుంది.
స్క్విడ్ మరియు కాలమారీ వంట చిట్కాలు
- స్క్విడ్ చాలా తక్కువ సమయాన్ని లేదా ఎక్కువ కాలం వండాలి. మధ్యలో ఏదైనా రబ్బరుగా మారుతుంది. అధిక వేడి పైగా రెండు నిమిషాలు పుష్కలంగా ఉంది. దానికంటే కనీసం 30 నిముషాలు అది తిరిగి ధృవీకరించడానికి ఒక గంట అవసరం.
- 12 ounces మొత్తం స్క్విడ్ లేదా 6 ounces శుభ్రం = 1 ప్రామాణిక సేవలందిస్తున్న.
- ఒక 6 అంగుళాల స్క్విడ్ 4 ఔన్సుల బరువు ఉంటుంది. సామ్రాజ్యాన్ని మినహాయించి, శరీరాన్ని కొలవండి మరియు 5 నిమిషాలు తక్కువ లేదా తక్కువగా ఉడికించినందుకు మరియు మీ పొడవుగా వండిన కోసం మీ లక్ష్యాన్ని తక్కువగా చేయండి.
- 10 ఔన్సుల కంటే తక్కువ బరువు కలిగినవారు సున్నితత్వానికి అత్యంత ఇష్టపడేవారు. అయితే, మీరు సిరాను పెంచుకోవాలనుకుంటే, 5 అంగుళాల కన్నా ఎక్కువ స్క్విడ్ అవసరం.
- శుష్క స్క్విడ్ను శుభ్రం చేసిన స్క్విడ్ను సూచించే రెసిపీలో ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు సుమారు 25 నుండి 50 శాతం ఎక్కువ అవసరం. శరీర బరువు సగం వరకు శుభ్రపరచడం సమయంలో తొలగించవచ్చు.
- త్వరగా ఉడికించిన స్క్విడ్ కోసం, ఒక్కో వ్యక్తికి 1/4 నుండి 1/2 పౌండ్లను ప్లాన్ చేయండి. దీర్ఘ-ఉడికించిన వంటకాల కోసం, సంకోచం కోసం అనుమతించే వ్యక్తికి కనీసం 1/2 పౌండ్.
- ఒక నిమిషం కన్నా ఎక్కువ వేగంగా వేడి నీటిలో పడేలా చేసి స్క్విడ్ను పారబోల్ చేయండి. వంటని ఆపడానికి మంచు నీటిలో గుచ్చు. కావాల్సినంత బాగా కత్తిరించండి మరియు మీ ఇష్టమైన డ్రెస్సింగ్ లో marinate .
- చాలా వంటకాల్లో స్క్విన్ కోసం కంచె లేదా అవాలోన్ ను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. రుచి మరియు ఆకృతి చాలా పోలి ఉంటాయి.