ఇంటిలో తయారు చేసిన శాకాహారి పుడ్డింగ్ అనేది సాధారణ మరియు త్వరితగతిన తయారవుతుంది. ఇది కేవలం కొన్ని పదార్థాలు అవసరం మరియు పొయ్యి మీద చాలా సమయం కాదు. ఈ వంటకం పూర్తి కొవ్వు పుడ్డింగ్ వంటకాలను కంటే కూడా చాలా ఆరోగ్యకరమైనది - సోయ్ పాలు కొవ్వు కొంచెం కొవ్వును కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది కొలెస్ట్రాల్ రహితంగా ఉంటుంది. మరింత ముఖ్యంగా, అది రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది.
ఇది ఒక వనిల్లా పుడ్డింగ్ చేస్తుంది, మీరు ఇష్టపడితే మీరు రెసిపీ రుచి జోడించవచ్చు. నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసం లేదా బ్లూబెర్రీస్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ వంటి ఆహ్లాదకరమైన పండ్లు వంటి పదార్థాలను ఉపయోగించండి. వారు పుడ్డింగ్ యొక్క రంగు మరియు ఆకృతిని కూడా జతచేస్తారు.
ఇతర డిజర్ట్ వంటకాలకు మీరు ఈ శాకాహారి పుడ్డింగ్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఒక పై క్రస్ట్ ని పూరించడానికి లేదా ఒక చిన్న ముక్కగా పొరగా ఉపయోగించుకోండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 3 tablespoons cornstarch
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 కప్పులు సోయ్ పాలు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద సాస్ప్లో చక్కెర, కార్న్స్టార్చ్, ఉప్పు కలపాలి. క్రమంగా సోయా పాలలో మిశ్రమం, గడ్డలను నివారించడానికి నిరంతరం త్రిప్పిస్తుంది.
- తక్కువ వేడి పైగా మిశ్రమం ఉడికించాలి, చిక్కగా వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అదనపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వేడి నుండి పుడ్డింగ్ తొలగించు మరియు వనిల్లా జోడించండి. 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది, ఇప్పుడు ఆపై గందరగోళాన్ని పొందండి.
- పుడ్డింగ్ను ఒక పెద్ద సేవలందించిన డిష్ లేదా వ్యక్తిగత గిడ్డంగుల్లో చల్లుకోవటానికి మరియు చల్లగా 2 నుండి 3 గంటలు వరకు చల్లాలి.
"ది కంపారియోనేట్ కుక్ కుక్బుక్" నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
మరిన్ని వేగన్ పుడ్డింగ్ డెసెర్ట్ వంటకాలు
మీరు వనిల్లా పుడ్డింగ్తో చాలా చేయవచ్చు, మీరు మిస్ చేయకూడదనుకునే ఇతర శాకాహారి డిజర్ట్లు ఉన్నాయి. వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి పుడ్డింగ్ లేదా పుడ్డింగ్-వంటి పూరింపును ఉపయోగిస్తుంది మరియు అవి అన్ని రుచికరమైనవి.
- ఓల్డ్ ఫాషన్ కొబ్బరి పుడ్డింగ్ - ఒక రుచికరమైన కొబ్బరి పుడ్డింగ్కు గుడ్లు లేదా పాల అవసరం లేదు. ఈ రెసిపీ చాలా సాధారణ మరియు వనిల్లా పుడ్డింగ్ రెసిపీ పోలి ఉంటుంది. ప్రధాన తేడా ఏమిటంటే ఇది కొబ్బరి పాలను ఉపయోగిస్తుంది.
- వేగన్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ - మీరు ఇప్పుడు వెనిలా పుడ్డింగ్ ఎలా చేయాలో తెలిస్తే, మీరు దానిని ఒక అడుగు ముందుకు తీసుకొని రొట్టె పుడ్డింగ్ చేసుకోవచ్చు. కేవలం రోజువారీ రొట్టె, ఎండుద్రాక్ష, బాదం, మరియు దాల్చినచెక్కను పట్టుకోండి మరియు మీరు సమిష్టిగా ఉన్నారు.
- త్వరిత చాక్లెట్ శనగ వెన్న పీ - సిల్కెన్ టోఫు ఈ ఖచ్చితంగా రుచికరమైన పై రెసిపీ యొక్క సంపన్న నింపి కీ పదార్ధం. కేవలం నాలుగు పదార్థాలు, ప్లస్ ముందే చేసిపెట్టిన పై క్రస్ట్ తో, మీరు కేవలం ఒక గంటలో టేబుల్ మీద డెజర్ట్ కలిగి ఉండవచ్చు.
- టోఫు శనగ వెన్న పై - మీరు చాక్లెట్ను దాటితే, మీరు సమానంగా ఎగవేసిన పై తయారు చేయవచ్చు. ఈ వంటకం ఎటువంటి ద్రవీభవన అవసరం లేదు, కాబట్టి మీరు ఒక డబుల్ బాయిలర్ గురించి ఆందోళన చెందనవసరం లేదు. మీకు కావలసిందల్లా ఒక బ్లెండర్ మరియు పై క్రస్ట్ ఉంది. ఇది చాలా సులభం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 143 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 46 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |