09 లో 01
ఒక హోల్ స్క్విడ్తో ప్రారంభించండి
fpwing / జెట్టి ఇమేజెస్ శుభ్రమైన స్క్విడ్ మార్కెట్లో ప్రీమియం ధర వద్ద వస్తుంది. మొత్తం స్క్విడ్ చాలా పొదుపుగా ఉంటుంది. ఈ దశల వారీ ఫోటో ట్యుటోరియల్ నుండి మీరు చూసేటప్పుడు ఇది శుభ్రం అవుతుంది. తాజాగా లేదా ఘనీభవించిన మొత్తం స్క్విడ్ తో ప్రారంభించండి. స్తంభింప చేసినట్లయితే, మొదట్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగేలా చేద్దాం.
09 యొక్క 02
స్క్విడ్ బాడీ నుండి హెడ్ని తొలగించండి
పెగ్గి ట్రోబ్రిడ్జ్ ఫిలిప్లోన్ ఒక చేతితో స్క్విడ్ తోకను మరొక వైపు తల పట్టుకోండి. దృఢముగా మెలితిప్పిన కదలికతో వేరుచేస్తుంది. తల మరియు ఇన్నర్డర్లు సులభంగా శరీరం నుండి బయటకు జారిపడు ఉండాలి.
09 లో 03
హెడ్, ఇన్నోర్డ్స్, మరియు బాడీ ట్యూబ్
పెగ్గి ట్రోబ్రిడ్జ్ ఫిలిప్లోన్ స్క్విడ్ తల మరియు ఇన్నర్డ్స్ ఇప్పుడు స్క్విడ్ బాడీ ట్యూబ్ నుండి తొలగించబడ్డాయి. సామ్రాజ్యం మరియు శరీరం ట్యూబ్ తినదగినవి. సామ్రాజ్యాధినేతలు మరియు ఇన్నర్డ్స్ వెనుక తల విస్మరించబడుతున్నాయి. శాక్ నుండి ఇంక్ ఒక రుచిని యొక్క ఆనందం మరియు అనేక వంటకాల్లో అదనపు సువాసనగా ఉపయోగించబడుతుంది.
04 యొక్క 09
స్క్విడ్ ఇంక్ సాక్ రిమూవల్
పెగ్గి ట్రోబ్రిడ్జ్ ఫిలిప్లోన్ స్క్విడ్ సిరా అనేక రుచిని చెఫ్చే వంటకాలను అదనపు రుచిని చేర్చడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీరు ఒక రుచిని మార్కెట్ వద్ద అమ్మకానికి స్క్విడ్ ఇంక్ దొరికే తగినంత అదృష్టంగా ఉంటే, ప్రీమియం ధర చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. అయితే, మీరు మీ సొంత స్క్విడ్ శుభ్రం చేస్తే, మీ వేలిముద్రల వద్ద మీరు దాన్ని కలిగి ఉంటారు. కొంచెం దూరం వెళుతుంది. మీ రెసిపీలో ద్రవంగా జోడించిన కొన్ని చుక్కలు రంగు మరియు రుచిని డిష్, ముఖ్యంగా బియ్యం మరియు రిసోటాస్లకు సరిపోతాయి.
స్క్విడ్ సిరా శాక్ ఇన్నర్డ్స్లో ఉంది. ఇది ఒక నల్ల సిర వలె కనిపిస్తుంది మరియు మీ వ్రేళ్ళతో సులభంగా తొలగించబడుతుంది. సిరాకి, పంక్చర్ సిరా శాక్ కు, నీరు, వైన్, లేదా ఇతర వంట ద్రవ ఒక tablespoon లోకి అది పిండి వేయు.
స్క్విడ్ సిరాను సాగు చేసినప్పుడు ముందంజ వేయండి. చేతి తొడుగులు, ఒక ఆప్రాన్, మరియు కటింగ్ బోర్డు వంటి పోరస్ ఉపరితలాలను రక్షించుకోండి. సిరా స్టెయిన్ చేస్తుంది. ఇది మీ వేలుగోళ్లు కింద పొందినప్పుడు ఇది వికారంగా ఉంటుంది. స్క్విడ్ సిరా యొక్క చిన్న మొత్తంలో కూడా కళ్ళు వెనుక ఉన్నాయి.
09 యొక్క 05
కట్ ట్రెంట్ల్స్
పెగ్గి ట్రోబ్రిడ్జ్ ఫిలిప్లోన్ స్క్విడ్ సామ్రాజ్యాన్ని పూర్తిగా తినదగినవి మరియు ముఖ్యంగా మంచివి, వేయించిన కమలారిలో లేదా సీఫుడ్లో ఫ్లాష్ వేయించినప్పుడు . కేవలం స్క్విడ్ యొక్క కళ్ళ వెనుక మీ కత్తి ఉంచండి మరియు నేరుగా డౌన్ కట్.
09 లో 06
సామ్రాజ్యాల నుండి బీక్ తొలగించండి
పెగ్గి ట్రోబ్రిడ్జ్ ఫిలిప్లోన్ మీరు స్క్విడ్ సామ్రాజ్యాన్ని తినడం ప్లాన్ ఉంటే, మీరు ముక్కు తొలగించాలి. స్క్విడ్ ముక్కు అనేది తినదగని మృదులాస్థి యొక్క అస్థి భాగం. ఇది వారు స్క్విడ్ తల కనెక్ట్ ఎక్కడ సామ్రాజ్యాన్ని యొక్క బేస్ వద్ద ఉంది. తల నుండి కత్తులు కత్తిరించిన తరువాత, ఎగువ బంధన కణజాలం పిండి వేయు మరియు ముక్కు సులభంగా బయటకు వస్తాయి.
09 లో 07
టైల్ ట్యూబ్ మరియు మృదులాస్థి
పెగ్గి ట్రోబ్రిడ్జ్ ఫిలిప్లోన్ తల మరియు సామ్రాజ్యాన్ని స్క్విడ్ నుండి తొలగిస్తే, తోక భాగం మిగిలి ఉంటుంది. తోక ట్యూబ్ భాగంలో మృదులాస్థి యొక్క సన్నని, స్పష్టమైన అంచులను కలిగి ఉంటుంది. ఈ మృదులాస్థిని కట్టిల్ లేదా కట్టిల్బోన్ అని కూడా పిలుస్తారు, అందుకే కట్లల్ఫిష్ యొక్క కుటుంబం పేరు.
మీరు ఫోటోలో చూడగలిగినట్లుగా, మృదులాస్థి దాదాపు గాజు యొక్క సూపర్ సన్నని రంగులో కనిపిస్తుంది. ఇది తినదగని మరియు తీసివేయాలి. కేవలం మీ వేళ్ళతో మృదులాస్థిని సంగ్రహించి స్క్విడ్ బాడీ ట్యూబ్ నుండి తీసివేయండి. ఇది చాలా సులభంగా విడుదల చేయాలి.09 లో 08
స్కిన్ మెంబ్రేన్ రిమూవల్
పెగ్గి ట్రోబ్రిడ్జ్ ఫిలిప్లోన్ స్క్విడ్ యొక్క చీకటి, స్పాటీ చర్మం తినదగినది అయినప్పటికీ, చాలామంది కుక్లు మరింత ఆకట్టుకునే ప్రదర్శన కోసం దీన్ని తీసివేయడానికి ఎంచుకోండి. మీరు పైన ఉన్న చిత్రంలో చూడగలిగే విధంగా చర్మం సులభంగా మాంసాన్ని వేరు చేస్తుంది. మీరు చర్మం తొలగించిన తర్వాత, స్క్విడ్ శరీర ట్యూబ్ లోపలికి పూర్తిగా కడగడం, మీ వేలు ఉపయోగించి, మిగిలిన అవశేషాలను బయటకు తీయడం. కొనసాగడానికి ముందు పాట్ పొడిగా ఉంటుంది.
09 లో 09
స్క్విడ్ రింగ్స్ కట్టింగ్
సైమన్ వీలర్ లిమిటెడ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ శుభ్రమైన స్క్విడ్ శరీరం బాగా వేయించి లేదా వేయించిన కమలారి రెసిపీ కోసం రింగులలో కట్ చేయవచ్చు. చిత్రీకరించినట్లుగా crosswise కత్తిరించి రింగ్స్ సులభంగా ముక్కలు చెయ్యబడతాయి. మొత్తం తోక భాగం తినదగినది, అంతిమంగా ఫిన్ విభాగంతో సహా. మీరు వేయించిన కమలారి కోసం మాత్రమే రింగులు లేదా సామ్రాజ్యాన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, చౌదల కోసం టెయిల్ ఎండ్ను సేవ్ చేయండి.