ఈ సాధారణ, రుచికరమైన పేల్చిన బర్గర్లు తాజా వెల్లుల్లి, కొద్దిగా తురిమిన ఉల్లిపాయ, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క కొన్ని టీస్పూన్లు తయారు చేస్తారు.
మీ ఇష్టమైన బంగాళాదుంప సలాడ్, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, మెంతులు ఊరగాయ ముక్కలు మరియు మసాలా దినుసులతో కాల్చిన లేదా కాల్చిన రొట్టెలపై ఈ సువాసనగల హాంబర్గర్లు సర్వ్ చేయండి. వారు చాలా రుచికరమైన స్లయిడర్లను తయారుచేస్తారు!
నేను రెసిపీ క్రింద కొన్ని వైవిధ్యాలు మరియు వ్యాప్తి ఆలోచనలను చేర్చాను.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (85% నుంచి 90% లీన్)
- 1 పెద్ద లవంగ వెల్లుల్లి (లేదా 2 చిన్న లవంగాలు, నొక్కి)
- 2 నుండి 3 టీస్పూన్లు ఉల్లిపాయ (తురిమిన)
- 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి బాగా కలపండి. 4 నుండి 6 హాంబర్గర్లుగా ఆకారం చేయండి. మీరు గ్రిల్కు సిద్ధంగా ఉన్నాము వరకు కవర్ మరియు చల్ల.
- కావలసిన దాత కు గ్రిల్.
- బంగాళాదుంప సలాడ్ లేదా ఇతర వేసవి వైపులా పాటు, హాంబర్గర్ బన్స్, మసాలా దినుసులు మరియు టాపింగ్స్ తో సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- కాజున్ మసాలా యొక్క 3/4 టీస్పూన్ లేదా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కోసం మసాలా ఒక గ్రిల్ తో ఉప్పు మరియు మిరియాలు స్థానంలో.
- స్లయిడర్లను కోసం ఎనిమిది నుండి పన్నెండు 2-ఔన్స్ బర్గర్స్ ఆకారం మరియు కాల్చిన లేదా పేల్చిన స్లయిడర్ బన్స్ సర్వ్.
- సీక్రెట్ సాస్ - మిక్స్ 1/2 కప్పు మయోన్నైస్, తీపి ఊరగాయ రెసిల్ 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు, 1 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి, 1 టీస్పూన్ వెనిగర్, 1 టీస్పూన్ షుగర్, మరియు ఫ్రెంచ్ డ్రెస్సింగ్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు. రుచి, ఉప్పు వేసి.
- శ్రీరాచా మయోన్నైస్ - 1/2 కప్పు మయోన్నైస్ కలపండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు శ్రీరాచా సాస్ మరియు 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం లేదా నిమ్మరసం. ఐచ్ఛికంగా, మిరప-వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు / లేదా తరిగిన కొత్తిమీర యొక్క 1 టీస్పూన్ జోడించండి.
- Chipotle Mayonnaise - 2 టేబుల్ స్పూన్లు తో మయోన్నైస్ 1/2 కప్ కలుపుట adobo లో chipotle మిరియాలు, 1 టీస్పూన్ నిమ్మ రసం, వెల్లుల్లి పొడి, రుచి చూసే. ఐచ్ఛికంగా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర మరియు ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ కొన్ని teaspoons జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 250 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 84 mg |
| సోడియం | 105 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |