గుర్రపుముల్లంగి, సాదా పెరుగు, మరియు మెంతులు కలయిక ఈ బంగాళాదుంప సలాడ్ జింగ్ను ఇస్తుంది. ఇది చాలా కాల్చిన మరియు పొగబెట్టిన మాంసానికి గొప్ప సహకారం, కానీ పంది మాంసం మరియు కోడితో బాగా పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ / 450 g చిన్న బంగాళాదుంపలు
- 1 చెయ్యవచ్చు garbanzo బీన్స్, పారుదల
- 1/4 కప్పు / 60 mL ఎర్ర ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1/4 కప్పు / 60 mL మయోన్నైస్
- 1/3 కప్పు / 80 mL సాదా పెరుగు
- 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు
- 3 tablespoons / 45 mL తాజా మెంతులు, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 tablespoon / 15 mL డైజన్ ఆవాలు
- 1 teaspoon / 5 mL గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 teaspoon / 5 mL సిద్ధం గుర్రపుముల్లంగి
- 1 టీస్పూన్ / 5 mL ఉప్పు, సలాడ్ మిశ్రమం కోసం 1 టీస్పూన్ లేదా ఎక్కువ
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఉప్పు తో బంగాళాదుంపలు కాచు, బంగాళాదుంప రకం మరియు పరిమాణం మీద ఆధారపడి సుమారు 25 నిమిషాల లేదా ఎక్కువ.
2. బంగాళాదుంపలను 1 అంగుళాల ఘనాలకి తగ్గించే ముందు (మంచు స్నానంలో) చల్లబరుస్తుంది.
3. మరొక గిన్నెలో, అదనపు ఉప్పుతో సహా మిగిలిన పదార్ధాలను కలపండి. బంగాళదుంపలు garbanzo బీన్స్ జోడించండి, మరియు బాగా కలపాలి. మిక్స్ లేదా బంగాళదుంపలు మెత్తగా అవుతుంది నిర్ధారించుకోండి. అవసరమైతే మరింత ఉప్పును ఉపయోగించండి.
ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నె అందిస్తోంది. రిఫ్రిజిరేటర్లో కూర్చుని కనీసం 2 గంటలు పనిచేయడానికి ముందుగా ఉండండి.
సలాడ్ ఒక గాలి గట్టి కంటైనర్ లో రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ 3 రోజుల వరకు ఉంచుకుంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 202 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 455 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |