ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రజలతోపాటు, తూర్పు యూరోపియన్లు నూతన సంవత్సర శుభాకాంక్షలు మరియు ప్రత్యేకమైన ఆహారాలు మంచి అదృష్టం, ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుని తీసుకురావాలని భావించారు.
లక్కీ ఫుడ్స్
- చేపలు , ప్రత్యేకంగా వెండి ప్రమాణాలతో ఉన్నవి, డబ్బు సంకేతాన్ని సూచిస్తాయి. ఊరవేసిన హెర్రింగ్ న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ న అర్ధరాత్రి స్ట్రోక్ వద్ద పోల్స్ కోసం ఒక తప్పనిసరి.
- ఆకుకూరలు, సాధారణంగా క్యాబేజీ , డబ్బుతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల మంచి సంపదను తీసుకురావాలని భావించారు. క్యాబేజీని అలవాటు చేసుకోవడం బహుశా న్యూ ఇయర్ లోయలో పనిచేయడం వలన ఆలస్యంగా పంట పంట మరియు శీతాకాలం కోసం దీనిని సంరక్షించడానికి ఉత్తమ మార్గం సౌర్క్క్రాట్గా మార్చడం ద్వారా జరిగింది. బ్రైనింగ్ క్యాబేజీ సాధారణంగా ఆరు నుండి ఎనిమిది వారాలు పడుతుంది, మరియు న్యూ ఇయర్ చుట్టూ తినడానికి పరిపూర్ణ ఉంటుంది. సౌర్క్క్రాట్ యొక్క దీర్ఘ తంతువులు దీర్ఘకాలిక జీవితాన్ని సూచిస్తాయి.
- ఆకుకూరలు, కాయధాన్యాలు మరియు బఠానీలు కూడా డబ్బు రూపాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి, ఎందుకంటే వండుతున్నప్పుడు నాణేలు పోతాయి.
- గసగసాల విత్తనాలు పోలాండ్లో లక్కీ ఫుడ్గా పరిగణించబడుతున్నాయి, కాబట్టి మీరు వంటకాలు మరియు ప్రత్యేకంగా క్రిస్మస్ ఈవ్ మరియు నూతన సంవత్సర వేడుకల్లో వాటిని కనుగొంటారు.
- పంది యొక్క గొప్ప కొవ్వు పదార్ధం సంపద మరియు సంపదను సూచిస్తుంది. పంది ముందుకు పురోగతి ఎందుకంటే పంది కూడా పురోగతిని సూచిస్తుంది. కాల్చిన పంది నడుము, సాసేజ్లు మరియు మరిన్ని వంటి ఉమ్మి వేయించిన పంది సాధారణంగా ఉంటుంది. పంది మాంసం తినే సంప్రదాయం బహుశా మంచి సంపదను కలుగజేసే కంటే స్లాటర్ టైంతో ఎక్కువ ఉంటుంది.
- కుకీలు, డోనట్స్ మరియు బేగెల్స్ వంటి రింగ్-ఆకారంలో ఉన్న ఆహారాలు సంవత్సరాన్ని పూర్తి వృత్తంతో సూచిస్తాయి మరియు శాశ్వతత్వం సూచిస్తాయి.
తినడానికి ఏమి లేదు
లోబ్స్టర్ మరియు పీత చెడ్డ అదృష్టంగా భావిస్తారు, ఎందుకంటే వారు వెనుకకు తిరగడం మరియు ఎదురుదెబ్బలకు దారి తీయవచ్చు. వారు వెనుకబడిన గీతలు గీటుతారు మరియు ఏ రెక్కలు కలిగిన కోడిని తినివేసారు ఎందుకంటే చికెన్ కూడా ఒక నో-నో.
బల్గేరియన్ నూతన సంవత్సరం ట్రెడిషన్స్
స్తాస్తలివా (లేదా చెస్టిత) నోవా గాడినా - బల్గేరియన్ లో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్
బల్గేరియాలో, నూతన సంవత్సర వేడుకలు ఊరేగింపులు, సంగీత ఉత్సవాలు, ఉత్సవాలు మరియు క్రీడా కార్యక్రమాలను ప్రతిబింబిస్తాయి. కొత్త సంవత్సరం పండుగ, సందర్శించడం స్నేహితులను ఉల్లాసం, లక్కీ ఆహారాలు తినడం మరియు రాకియ (ద్రాక్ష బ్రాందీ) మరియు ఇతర శక్తివంతమైన potables తో టోస్ట్లు తయారు గడిపాడు.
నూతన సంవత్సర దినం సెయింట్ బాసిల్ విందు రోజు లేదా వాసిలీవెన్డ్ అనేది ఆరోగ్యపరంగా శుభాకాంక్షలు (సూర్వాకరి అని కూడా పిలుస్తారు) ఆచరించినప్పుడు. చీకటి లేదా డార్క్వుడ్ చిన్న చెట్లు (డాగ్వుడ్) చెట్టు, అని పిలువబడే సువాక్నిట్సా (సోర్వాచ్కా అని కూడా పిలుస్తారు), ముదురు రంగుల పత్రాలతో అలంకరించబడతాయి. పిల్లలు వారి తల్లిదండ్రులు, తాతలు, అత్తమాటలు, మరియు ఈ కొమ్మలతో పినతండ్రులు, కొత్త సంవత్సరానికి బాగా కోరుకుంటారు. బదులుగా, పిల్లలు కాయలు, క్యాండీలు మరియు నాణేలులతో బహుమానాలు పొందుతారు. ప్రత్యామ్నాయంగా, గ్రామం యొక్క పురుషులు దీవెన చేయడానికి ఇంటి నుండి ఇంటికి వెళ్ళి.
నూతన సంవత్సరపు కొత్త దుస్తులు ధరించటం ద్వారా నూతన సంవత్సరం కూడా జరుపుకుంటారు. న్యూ ఇయర్ డే విందు ఒక విలాసవంతమైన వ్యవహారం, ధనిక స్ప్రెడ్ వంటి, మరింత ఫలవంతమైన వచ్చే సంవత్సరం ఉంటుంది. రొట్టె రొట్టెతో చేసిన మతపరమైన చిహ్నాలు లేదా ద్రాక్షలు మరియు దద్దుర్లుతో కర్మ రొట్టె అలంకరిస్తారు, ఇంటిలో, కుటుంబం మరియు పశువులకి చిహ్నంగా కాల్చిన-లో ఉన్న చెక్కతో (డాగ్వుడ్) మొగ్గలుతో చీజ్ బ్యాండిటాసా కోసం కూడా ఒక ప్రత్యేక స్థలం సేవ్ చేయబడుతుంది. వచ్చే సంవత్సరానికి మంచి ఆరోగ్యం.
పశ్చిమ బల్గేరియాలో, సెంట్రల్ బాల్కన్స్ మరియు డానుబే నదీ తీరాన కొన్ని ప్రాంతాలలో, లౌవావా యొక్క సంప్రదాయం (కౌమాచీన్ అని కూడా పిలుస్తారు) నూతన సంవత్సరం యొక్క ఈవ్ న వివాహం చేసుకోవాలనుకుంటున్న మహిళలచే గమనించబడింది.
మిగిలిన దేశంలో, ఇది మిడ్సమ్మర్ డేలో జరుపుకుంటారు. తాజా ఐవీ లేదా తులసి, వోట్స్ మరియు బార్లీ యొక్క స్ప్రేకి ఎర్రటి కత్తితో ముడిపడి ఉన్న రత్నాలు - గ్రామ పతనానికి చిహ్నంగా పనిచేసే చిన్నారులు - డిసెంబరు 30 న వసంత ఋతువుతో నిండిన ఒక కేటిల్ లోకి. , నూతన సంవత్సర వేడుకల్లో, నక్షత్రాలు కింద మరియు దాని చుట్టూ ఒక సంప్రదాయ నృత్యాన్ని అనుసరించి, బాలికల అదృష్టం చెప్పబడింది.
జూలియన్ క్యాలెండర్ను అనుసరిస్తున్న ఆర్థడాక్స్ క్రిస్టియన్ బల్గేరియన్లకు, న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ మరియు డే జనవరి 13-14 న జరుపుకుంటారు.
క్రొయేషియన్ నూతన సంవత్సరం ట్రెడిషన్స్
Sretna నోవా గాడినా - క్రొయేషియన్ లో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్
క్రొవేషియాలో, నూతన సంవత్సర పండుగ ఇళ్ళు, హోటళ్ళు, డిస్కోలు మరియు పబ్లిక్ చతురస్రాల్లో పార్టీలతో జరుపుకుంటారు. డబ్రోవ్నిక్, హర్వర్ మరియు స్ప్లిట్ యొక్క పెద్ద నగరాల్లో అర్థరాత్రి యొక్క స్ట్రోక్పై బాణసంచా సాధారణం. డాల్మాటియన్ తీరం వెంట నివసించేవారికి శర్మ , ఉమ్మి వేయించిన పంది (పెస్కెన్కా) మరియు చేపలు మరియు సీఫుడ్లను తినే లక్కీ ఆహారాలు ఉన్నాయి.
Cevapcici , అజవార్ , బ్యూరెక్, చల్లటి ట్రేలు, స్ట్రుడెల్స్ , గింజ రోల్స్ , మరియు ఇంకనూ నూతన సంవత్సర రోజున కూడా తింటాయి, కుటుంబం యొక్క ప్రాధాన్యతల ప్రకారం.
చెక్ న్యూ ఇయర్ ట్రెడిషన్స్
Stastny Novy Rok - చెక్ హ్యాపీ న్యూ ఇయర్
పోలాండ్లో, సెయింట్ సిల్వెస్టర్ డేగా పిలుస్తారు, నూతన సంవత్సరం యొక్క ఈవ్ సన్యాసుల విందు రోజు ఎందుకంటే. ప్రేగ్ జన్మించినప్పటి నుండి, చెక్ రిపబ్లిక్లో టై కూడా బలంగా ఉంది.
నూతన సంవత్సర పండుగ వివిధ chlebíčky (ఓపెన్-ఫేస్డ్ శాండ్విచ్లు), కాయలు, బ్రాంబుర్కి (ఇంట్లో బంగాళాదుంప చిప్స్) మరియు ఇతర స్నాక్స్లతో పార్టీ సమయం ఉంది. అర్ధరాత్రి šampaňské (ఛాంపాగ్నే) లేదా కొన్ని ఇతర స్థానిక మద్యం వైన్ త్రాగటం ద్వారా జరుపుకుంటారు. కొన్ని చెక్లు అర్ధరాత్రిలో సప్ స్ట్రుహాన్ కేరెంజ్ జాబ్ల్కీ (తురిమిన హార్స్రాడిష్ మరియు ఆపిల్స్) తో vepřový ovar (ఉడికించిన పంది తల) తింటాయి.
నూతన సంవత్సర రోజున, కోక్కా (కాయధాన్యాలు), డబ్బు చిహ్నంగా, పంది మాంసం మరియు మిగిలిపోయిన వోర్నోక్రిని cukrový తో పాటు తింటారు.
హంగేరియన్ నూతన సాంప్రదాయాలు
బోల్డోగ్ యూజ్ ఎవెట్ - హ్యాపీ న్యూ ఇయర్ ఇన్ హంగేరియన్
గ్రామం చుట్టూ తీసుకెళ్లిన తరువాత, జాక్ స్ట్రా యొక్క ప్రతిరూపాలు, గత సంవత్సరం యొక్క దుష్టత్వాలు మరియు దురదృష్టకర సంఘటనలకు ప్రాతినిధ్యం వహించే స్కపెగోట్, Szilveszter లేదా న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ న కాలిపోయాయి. పెద్ద నగరాల్లో, రాత్రి వేళ యువ మరియు పాత నృత్యంలో పబ్లిక్ వేడుకలు మరియు పార్టీలు ఉన్నాయి. బుడాపెస్ట్ లోని హంగరీ స్టేట్ ఒపెరా హౌస్లో నూతన సంవత్సరం యొక్క బాల్ మరియు కచేరీ కూడా ఉంది. వీధి విక్రేతలు పిల్లలకు ముసుగులు మరియు శబ్దాలు చేస్తారు.
న్యూ ఇయర్ రోజున, కాల్చిన పంది మరియు పాలిపోయిన ఫెజెల్ ( లెంటిల్ సూప్ ) వడ్డిస్తారు - రెండు లక్కీ ఫుడ్స్ గా భావిస్తారు. ఇతర సంస్కృతులు చేప తినడం వలన వెండి ప్రమాణాలు డబ్బును గుర్తుకు తెచ్చుకుంటాయి, హంగరీలో చేపలు తినడం దురదృష్టంగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే వారు ఒక మంచి అదృష్టంతో ఈతకుపోతారు.
లిథువేనియన్ న్యూ ఇయర్ ట్రెడిషన్స్
మౌఖికంగా జవాబు చెప్పు మెట్స్ - లిథువేనియన్ లో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్
లిథువేనియాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో నూతన సంవత్సర పండుగ "చిన్న క్రిస్మస్ ఈవ్" గా పిలవబడుతోంది మరియు క్రిస్మస్ ఈవ్ కొరకు సేవ చేసినవారిని పోలి ఉండే ఆహారాలు మాంసం కలిగి ఉండగా తప్ప, తింటారు. కొత్త సంవత్సరం ప్రారంభంలో నిద్రపోవడం వలన అర్ధరాత్రి వరకూ ప్రజలు ఉంటారు.
న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ మరియు డే యొక్క ముఖ్యమైన భాగం అదృష్టం చెప్పడం మరియు అంచనా వేయడం.
పోలిష్ నూతన సంవత్సరం ట్రెడిషన్స్
పోలిస్లో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్
సెయింట్ సిల్వెస్టర్ విందు రోజున పడటం వలన నూతన సంవత్సరం యొక్క ఈవ్ సిల్వెస్టర్ అని పిలవబడుతుంది. మంచి ఆహారం మరియు పానీయంతో పోల్స్ పార్టీ హృదయం.
నూతన సంవత్సర దినోత్సవ ఉత్సవాలు అటవీప్రాంతంలో ఒక హ్యారైడ్ను కలిగి ఉంటాయి, అక్కడ ఒక భోగినిది అమర్చబడి, సాసేజ్లు, పెద్దదిగా మరియు వోడ్కా ఆనందిస్తారు. రొట్టెలు, గొర్రెలు, బాతులు, మరియు ఆవులు ఆకారం మరియు రాబోయే సంవత్సరానికి మంచి అదృష్టం కోసం రొట్టెలు మరియు రోల్స్ రూపంలో రొట్టెలు విక్రయిస్తాయి. రౌండ్ లేదా రింగ్ ఆకారంలో ఉన్న రొట్టెలు కూడా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఎందుకంటే వారు జీవితం వస్తున్న పూర్తి వృత్తం మరియు శాశ్వతత్వానికి చిహ్నంగా ఉంటాయి, మరియు pączki భోజనానికి వడ్డిస్తారు. సిల్వెస్టర్ కార్నివాల్ ప్రారంభమవుతుంది - లెంట్ ప్రారంభమయ్యే ముందు బంతుల మరియు పార్టీల కాలం.
రోమేనియన్ నూతన సంవత్సరం ట్రెడిషన్స్
అన్ నౌ ఫెరిసిట్ (లేదా లా ముల్తి అనీ) - రొమానియాలో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్
రొమేనియాలో, లక్కీ ఆహారాలలో సార్లేల్ (క్యాబేజీ రోల్స్) మరియు మిటిటీ (ఉచిత-రూపంలో సాసేజ్) ఉన్నాయి. న్యూ ఇయర్ డిన్నర్ విలాసవంతమైనది, ఎందుకంటే భోజనం గొప్పదైతే, కొత్త సంవత్సరం ఉంటుంది. పాలికాకా (ప్లం బ్రాందీ) ఒక సాంప్రదాయ పానీయం. ఫార్చ్యూన్ చెప్పడం అనేది రోమేనియన్ నూతన సంవత్సర సంప్రదాయాల్లో ముఖ్యమైన భాగం.
రష్యన్ న్యూ ఇయర్ ట్రెడిషన్స్
ఎస్ నోవిమ్ గొగోం - రష్యన్లో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్
జూలియన్ క్యాలెండర్ను అనుసరిస్తున్న రష్యన్ ఆర్థోడాక్స్ క్రిస్టియన్లు నూతన సంవత్సర పండుగ మరియు డే జనని 13-14 ని జరుపుకుంటారు. కానీ గ్రెగోరియన్ క్యాలెండర్ ఆధారంగా ప్రభుత్వ నూతన సంవత్సరానికి కట్టుబడి ఉన్నవారికి అది డిసెంబర్ 31-Jan జరుపుకుంటారు. 1.
పబ్లిక్ వేడుకలు, బాణాసంచా, వోడ్కా మరియు ఛాంపాన్నే తాగడం , క్లబ్బులు లేదా ప్రైవేటు గృహాలలో పార్టీలు జకాస్కీ లేదా "చిన్న కాటులు" (appetizers) సమృద్ధిగా సంప్రదాయంగా ఉంటాయి.
నూతన సంవత్సర రోజున, కాల్చిన బాతు, కేవియర్ , సలాడ్ ఆలివర్ , చేపలున్న పుట్టగొడుగులు , గింజ కుకీలు , న్యూ ఇయర్ క్లాక్ కేక్, మరియు సుబిన్ , వేడి, మద్యపానం లేదా ఆల్కహాలిక్ రుచికర పానీయాల వినియోగం వంటి విలక్షణమైన భోజనం.
సెర్బియన్ న్యూ ఇయర్ ట్రెడిషన్స్
Srecna నోవా గాడినా - హ్యాపీ న్యూ ఇయర్ ఇన్ సెర్బియా
జూలియన్ క్యాలెండర్ ప్రకారం, జనవరి 13-14 న నూతన సంవత్సర పండుగ మరియు రోజు జరుపుకునే సంప్రదాయ క్రైస్తవులు చాలా మంది సెర్బియన్లు. శర్మ , ఉమ్మి వేయించిన పంది, tortes , గింజ రోల్స్ , స్ట్రుడెల్స్ మరియు డెజర్ట్స్ పుష్కలము వంటి ఆహారము మరియు పానీయం సమృద్ధిగా ఉంది. రాకియా , ద్రాక్ష బ్రాందీ యొక్క ఒక శక్తివంతమైన పానీయం, కొన్నిసార్లు విస్కీ మరియు మసాలా దినుసులతో కలపబడింది , ఈ సమయంలో సాంప్రదాయంగా ఉంది.
క్రిస్మస్ చెట్లు అలంకరిస్తారు మరియు నూతన సంవత్సర దినాన క్రిస్మస్ రోజు కంటే ఇవ్వబడిన బహుమతులను అందిస్తుంది. నూతన సంవత్సర వేడుకలో అర్ధరాత్రి సమయంలో, దడ మ్రాజ్ (తాత ఫ్రాస్ట్) ఇళ్ళు సందర్శిస్తుంది మరియు ఆ చెట్టు క్రింద ఆకులు అందిస్తుంది.
స్లోవాక్ న్యూ ఇయర్ ట్రెడిషన్స్
Štastný నోకి Rok - హ్యాపీ న్యూ ఇయర్ స్లోవాక్లో
స్లొవేకియాలో నూతన సంవత్సరం పండుగ వీధి మరియు గృహ పార్టీలతో జరుపుకుంటారు. నూతన సంవత్సర విందులో కాల్చు గూస్ , క్లోబాసా మరియు జటర్నికా సాసేజ్లు ఉంటాయి. నట్ లేదా గసగసాల సీడ్ పూసలతో ఉన్న స్ట్రుడల్స్ ప్రసిద్ధ డెసెర్ట్ లు. ఇక్కడ స్లోవాక్ పండుగలు గురించి మరింత చదవండి
స్లోవేనియన్ న్యూ ఇయర్ ట్రెడిషన్స్
స్రెక్కో నోవో లెటో - హ్యాపీ న్యూ ఇయర్ ఇన్ స్లోవేనియన్
లైవ్ బ్యాండ్లతో బహిరంగ పార్టీలు పెద్ద నగరాల్లో విలక్షణమైనవి. విందు అనేది పంది మాంసం మరియు నూతన సంవత్సర రోజున ప్రీక్మార్ర్స్కా గిబానికా లేదా పాటికా వంటి అనేక రిచ్ డిజర్ట్లు.
యుక్రేయిన్ నూతన సాంప్రదాయం
Z Novym Rokom - ఉక్రేనియన్ లో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్
చేపలు, పంది మాంసం, పప్పుధాన్యాలు, హోలుబుట్స్ (క్యాబేజీ రోల్స్), పాంపాన్ (స్టఫ్డ్ మరియు వేయించిన బంగాళాదుంప బంక ), కేకులు మరియు ఇతర కాంబినేషన్లలో ఉక్రేనియన్ నూతన సంవత్సర పండుగ మరియు డే సంబరాలలో పెద్ద భాగం. జూలియన్ క్యాలెండర్ను అనుసరిస్తున్న ఉక్రైనియన్లు, జనవరి 13-14 న జరుపుకుంటారు (అయితే, రష్యాలో, జాతీయ నూతన సంవత్సరం సాంకేతికంగా జనవరి 1).
కుటుంబాలు గత సంవత్సరం ప్రతిబింబించేలా సేకరించి, రాబోయే సంవత్సరంలో గురించి పొగడ్తలను మరియు అంచనాలు తయారు, మరియు బహుమతులను మార్పిడి. తాత ఫ్రాస్ట్ మరియు అతని మనుమరాలు, స్నో మైడెన్, సందర్శించండి.