స్కాటిష్ గంజి యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం వంటకం కనుగొనండి. ఈ వంటకాలు రోల్ వోట్స్ కొరకు పిలుస్తుంది ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా విడుదలైన కార్బోహైడ్రేట్ అల్పాహారం నుండి భోజన సమయము వరకు సంతృప్తి చెందుతున్నందున రోజు ప్రారంభించటానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గాలలో ఒకటి. ఇది స్కాటిష్ గంజిని నిజమైన సూపర్ ఫుడ్గా చేస్తుంది.
ట్రూ గంజి ఒక పాన్ లో వండుతారు మరియు ఒక చెక్క స్పర్టు (స్టిక్) తో కలపాలి కానీ ఆందోళన పడకండి, ఒక చెక్క స్పూన్ బాగానే చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ounces / 110 g వోట్స్ వోట్స్ (లేదా స్కాటిష్ పిన్ హెడ్ వోట్స్)
- 9.5 ounces / 275 ml పాలు (లేదా నీటి లేదా రెండింటి మిశ్రమం)
- ఐచ్ఛికం: ఉప్పు చిటికెడు
- ఐచ్ఛికం: మాపుల్ సిరప్, గోధుమ చక్కెర, గోల్డెన్ సిరప్, జామ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు అన్ని పాలు, లేదా రెండు యొక్క మిశ్రమంతో, మీ గంజిని అన్ని నీటితో తయారు చేయాలని మీరు కోరుతున్నారో నిర్ణయించండి. సందేహం ఉంటే, మీరు ఒక సంపన్న గంజి కావాలనుకుంటే, అన్ని పాలు ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.
- భారీ సీస్ప్లో వోట్స్ ఉంచండి మరియు పాలు లేదా నీటితో వేయాలి.
- నెమ్మదిగా వేయించడానికి నెమ్మదిగా వేయించడానికి వోట్స్ని నెమ్మదిగా తీసుకొస్తారు, గంజి వరకు గట్టిగా కరిగిపోయేంత వరకు అన్ని సమయం గందరగోళంగా ఉంటుంది.
- గట్టిపడటం ప్రారంభమైన తర్వాత, వేడిని తగ్గిస్తే గంజిని కాల్చకూడదు. గంజి సుమారు 7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అనుమతించు (గంజి తగినంతగా మందపాటి మరియు అన్ని మార్గం ద్వారా వేడిగా ఉంటే).
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు 1 నిమిషం నిలబడటానికి వీలు. ఇది గంజి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది; అగ్నిని కుడివైపు తినడం కొన్నిసార్లు నోటిని కాల్చేస్తుంది.
- అవసరమైతే మాపుల్ సిరప్, గోధుమ చక్కెర, గోల్డెన్ సిరప్ లేదా జామ్ యొక్క ఒక టీస్పూన్ తో వేడెక్కిన బౌల్స్లో గంజిని సర్వ్ చేయండి.
గంజి కోసం వోట్స్ రకాలు
గోల్డిలాక్స్ ఆమె ప్రతి గిన్నె నుండి గంజిని తింటున్నప్పుడు ఆమె ఏమి చేస్తుందో తెలుసుకొని చివరికి రుచిగా ఉన్నదాన్ని ఎంపిక చేసుకుంది. ఈ సాంప్రదాయిక స్కాటిష్ వంటలలో అనేక రుచులు మరియు అల్లికలు ఉన్నాయి. కొంతమంది మందపాటి మరియు తీపి వంటివి, మరికొందరు ఉప్పు తో రుచికరమైన సైడ్ లో విసిరేవారు. తక్షణ గంజి (గంజి purists ద్వారా frowned) తరచుగా మృదువైన మరియు ఒక తేలికపాటి అనుగుణ్యత ఉంది.
గంజి కోసం ఉపయోగించే వోట్స్ అంతిమ డిష్ ఎంత హృదయ పూర్వకంగా ఉంటుంది మరియు ఎలా ఉడికించాలి, నూలు త్వరగా వంట సమయం. గంజి కోసం ఉపయోగించే వోట్స్ను సాధారణంగా పిండి మరియు స్కాటిష్ వోట్స్గా పిలుస్తారు, వీటిని పిన్ హెడ్ వోట్స్గా పిలుస్తారు, ఇవి స్కాటిష్ గంజి కోసం ఉపయోగిస్తారు.
మీరు మృదువైన అనుగుణ్యత మరియు ఉడికించిన ముక్కలు త్వరగా కావాలంటే చుట్టిన వోట్స్ను ఎంచుకోండి. చుట్టిన వోట్స్ మీడియం ధాన్యం కలిగి ఉంటాయి మరియు వోట్కేక్లు, బిస్కెట్లు మరియు కూరటానికి ఉపయోగిస్తారు.
వోట్స్ యొక్క పోషక విలువ
అన్ని వోట్లు ఒకే పోషక విలువను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు ఎంచుకున్న రకం మాత్రం అవి నెమ్మది-విడుదల కార్బోహైడ్రేట్ మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్-ఇండెక్స్ ఆహారం కోసం పరిపూర్ణమైనవి. కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించటానికి వారు ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని పరిశోధన కూడా చూపిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 35 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 151 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |