చీజ్కేసులు అందమైన మరియు ఆకట్టుకునే డిజర్ట్లుగా ఉంటాయి, వీటిని ఒక రోజు లేదా రెండు రోజులు ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు మరియు ఫ్రీజెర్లో బాగా ఉంచవచ్చు. డైనర్ డెజర్ట్ క్లాసిక్ యొక్క ఈ పాడి-రహిత వెర్షన్ రిచ్, క్రీము మరియు సాధారణ ఇంట్లో కుకీ క్రస్ట్ పైన కూర్చుని ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు బాదం భోజనం
- 3/4 కప్పు తెల్ల పిండి
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/3 కప్పు మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె (శాకాహారి ఉంటే, మాపుల్ సిరప్ ఉపయోగించండి)
- 1/4 కప్పు నూనె
- 1/4 కప్ ఎగ్ రిప్లేసర్ పౌడర్
- 1/4 కప్పు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి నీరు
- 32 oz. టోఫుటి వంటి సోయ్ క్రీమ్ చీజ్ (4 8-oz
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 teaspoon ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F. తేలికగా చమురు ఒక 10 "వసంత రూపం పాన్ లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా, ఆరు 4" స్ప్రింగ్-ఫామ్ ప్యాన్లు. * పక్కన పెట్టండి.
- క్రస్ట్ చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, బాదం, తెలుపు పిండి, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఇంకొక గిన్నెలో, చమురు మరియు తేనె కలపాలి వరకు బాగా కలపాలి మరియు కలుపుతూ కొద్దిగా మిరుమిట్లుగా ఉండే డౌను కలిపి పొడి మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- పెరిగిన నుండి బుడగలు నిరోధించడానికి ఒక ఫోర్క్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో సిద్ధం పాన్ (లు) మరియు పంక్చర్ దిగువన డౌ నొక్కండి. సుమారు 7 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా క్రస్ట్ ఒక కాంతి బంగారు గోధుమ వరకు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది ఒక శీతలీకరణ రాక్ మీద సెట్.
- 400 F కు పొయ్యిని తిరగండి
- ఫిల్లింగ్ చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, వేడి నీటిలో ఎగ్ రిప్లేసర్ పొడిని మిళితం చేసి, మిశ్రమాన్ని స్థిరంగా మరియు కొద్దిగా గట్టిగా ఉండే వరకు స్పూన్తో త్వరగా గందరగోళాన్ని పొందండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చేతి మిక్సర్తో ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మీడియం వేగంతో క్రీమ్ జున్ను మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని 4 నిమిషాలు, మెత్తటి వరకు కలుపుతారు. ఎగ్ స్ప్లాసర్ మిశ్రమం లో చేర్చండి మరియు అధిక వేగంతో 2 నిమిషాల పాటు కొట్టండి. అధిక వేగంతో 1 మరింత నిమిషం కోసం వెనిగర్ మరియు బీట్ జోడించండి.
- క్రస్ట్ మీద నింపి పోయండి, ఆఫ్సెట్ గరిటెలాగా పైభాగాన్ని సుగమం చేయండి. 5 నిమిషాలు 400 F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు 40 నిముషాల పాటు 275 F మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు పొయ్యిని తిరగండి, లేదా పైకి తేలికగా బంగారు వరకు ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరచడానికి చల్లబరుస్తుంది మరియు కనీసం 2 గంటలు పనిచేయడానికి ముందు చాలు. (గమనిక: ఓవెన్ను తిరిగేటప్పుడు వేడిని తగ్గించడానికి 3 నిమిషాలు ఓవెన్ తలుపును తెరిచేందుకు ఇది మంచిది.వేసిన పొయ్యి చాలా పొడవుగా వేడిగా ఉంటే, మీ చీజ్ పఫ్ఫ్ చేసి ఆపై వస్తాయి.)
* ఆరు 4 "cheesecakes సిద్ధం ఉంటే, గురించి రొట్టెలుకాల్చు 375 F 25-30 నిమిషాలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 731 |
| మొత్తం కొవ్వు | 50 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 143 mg |
| సోడియం | 722 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 62 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |