శర్మ కోసం ఈ వంటకం పామారాలో శ్రీ రెసిపీ # 1 నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ప్రధానంగా పందిమాంసం మాంసం మిశ్రమానికి గుడ్లు జోడించబడతాయి మరియు సౌర్క్క్రాట్ మంచిది. అలాగే, సాస్ ఒక రౌక్స్ తో మందంగా ఉంటుంది.
ఒక క్యాబేజీ తల నుండి ఆకులు తొలగించడానికి ఒక సులభమైన మార్గం కోసం ఈ త్వరిత చిట్కా తనిఖీ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్దది
- తల క్యాబేజీ , 3 నుండి 4 పౌండ్లు
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ పంది
- 1/2 పౌండ్ గ్రౌండ్ చక్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 2 పెద్ద గుడ్లు, బాగా పరాజయం
- 1/2 కప్ ముడి బియ్యం, rinsed
- 1 (32-ఔన్స్)
- జారు సాకురాట్ , శుభ్రపరచడం మరియు పారుదల
- 1 పెద్ద పందిమాంస ముక్క లేదా పొగబెట్టిన బట్ యొక్క ముక్కలు
- 1 (8-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టమోటా సాస్
- 6 tablespoons చమురు కనోల
- 4 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక రోజు ముందే పనిచేయడానికి, క్యాబేజీ నుండి కోర్ని కట్ చేసి, కుహరం ఉప్పు. వేడినీరు పెద్ద కుండలో క్యాబేజీ ఉంచండి. రొట్టె, కవర్, వేడిని తిప్పండి మరియు రాత్రిపూట నిలబడనివ్వండి. తదుపరి రోజు, ప్రత్యేక ఆకులు, పెద్ద సిరలు కత్తిరించడం.
- పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, ఉప్పు, మిరపకాయ, మిరియాలు, గుడ్లు మరియు బియ్యం కలపండి. ప్రతి క్యాబేజీ ఆకు మీద ప్లేస్ 1 tablespoon మరియు రోల్.
- ఒక కవర్ తో ఒక డచ్ ఓవెన్ లేదా కుండ లో సగం సౌర్క్క్రాట్ ఉంచండి. ఆ పైన హామ్ లేదా పొగబెట్టిన బట్ ఉంచండి, మిగిలిన సౌర్క్క్రాట్, టమోటా సాస్ మరియు తగినంత నీరు కవర్ చేయడానికి sarms మరియు పైన జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకొని వేడి తగ్గించండి. కవర్ మరియు 1 గంట ఉడికించాలి.
- ఒక చిన్న skillet లో చమురు మరియు పిండి కలపడం ద్వారా ఒక zafrig చేయండి, మిశ్రమం thickens వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని మరియు కాంతి గోధుమ మారుతుంది. వంట ద్రవ కొన్ని జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు. కుండలో శర్మ ఈ thickener జోడించండి. పూర్తిగా మిక్స్ మరియు మరొక గంట ఉడికించాలి.
- శర్మ బాగా ఉడకబెట్టడం లేదా వండనివ్వదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 701 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 252 mg |
| సోడియం | 1,475 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 51 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 14 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |