రొమేనియన్ సాసేజ్లు రెసిపీ - మిటిటీ

ఈ కధకు 19 వ శతాబ్దపు రోమన్ ఇన్ ప్రసిద్ధి చెందినది, దాని సాసేజ్లకు ప్రసిద్ధి చెందింది. సమయం ఆదా చేసేందుకు, చెఫ్ సాసేజ్-ఆకారంలో సిలిండర్లు లోకి చొప్పించిన మాంసం మిశ్రమాన్ని రూపొందిస్తుంది మరియు వాటిని బొగ్గుపై కాల్చింది. వినియోగదారులు "చర్మం లేకుండా కలుపుకునేవారు" లో సంతోషపడ్డారు, అందువలన ఈ నిరుపద్రవ్య సాసేజ్లు మిటిటీ లేదా "వీ ఎవరిని" గా పిలువబడ్డాయి.

మిటిటీ కూడా గొర్రె లేదా పంది లేదా కలయికతో తయారు చేయవచ్చు, మరియు ముక్కలుగా లేదా meatballs మరియు పేల్చిన, ఉప్పు, వేయించిన లేదా పొయ్యిలో కాల్చిన. ఇండోర్ గ్రిల్ గొప్ప పని, కూడా.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ చక్
• 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ పంది
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఆలివ్ నూనె
• 2 tablespoons నీరు
• 3 నుండి 9 సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు లేదా రుచి చూసుకోవాలి
• 2 టీస్పూన్లు థైమ్
• 1 teaspoon వేడి ఎరుపు మిరియాలు రేకులు లేదా రుచి
• 1 tablespoon వేడి హంగేరియన్ మిరపకాయ లేదా రుచి చూసే
• 2 teaspoons caraway విత్తనాలు
• 1 tablespoon ఉప్పు
• 1 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ చక్, 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ పంది, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు, 3 నుండి 9 ముక్కలు వెల్లుల్లి లవంగాలు, 2 టీస్పూన్లు థైమ్, 1 టీస్పూన్ వేడి ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, 1 టేబుల్ వేడి హంగేరియన్ మిరపకాయ, 2 టీస్పూన్లు caraway విత్తనాలు, 1 tablespoons ఉప్పు మరియు ఒక పెద్ద గిన్నె లో 1 teaspoon నల్ల మిరియాలు మరియు మిక్స్ తడిగా ఉంచడానికి తరచుగా మీ చేతులు చెమ్మగిల్లడం, బాగా కలపాలి. గిన్నె కవర్ మరియు కనీసం 6 గంటల లేదా రాత్రిపూట అతిశీతలపరచు.
   

1. కొంచెం చుక్కల చేతులను ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని 18 సమాన భాగాలుగా విభజించి, 3 అంగుళాల పొడవు మరియు 1 1/2 అంగుళాల మందంతో ఓవల్ సాసేజ్లుగా రూపొందిస్తారు.
   
2. గ్రిల్, బ్రీల్ లేదా పాన్-ఫ్రై 7 నిముషాలు లేదా రొట్టెలు వేసి 15 నిమిషాలు 350 డిగ్రీల వద్ద.
   
3. టమోటా మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ సలాడ్ తో సర్వ్, సోర్ క్రీం మిరపకాయ, కాల్చిన బంగాళాదుంప లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా బియ్యంతో చల్లబడుతుంది.
   
4. "మిటిటీ" గొప్ప appetizers తయారు మరియు ఒక శాండ్విచ్ లో మరుసటి రోజు అద్భుతమైన చల్లని ఉంటాయి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	407
మొత్తం కొవ్వు	25 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	131 mg
సోడియం	1,259 mg
పిండిపదార్థాలు	2 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	41 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)