ఈ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు gratin ఒక రోజువారీ భోజనం లేదా సెలవు విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది.
ఒక గొప్ప fontina జున్ను సాస్ మరియు buttery తాజా బ్రెడ్ ముక్కలు ఈ రుచికరమైన సైడ్ డిష్ లో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు యొక్క సహజ తీపి రుచి తీసుకుని. నేను కొన్ని పతనమైన బేకన్ ను జోడించాను, కానీ ఇది పూర్తిగా ఐచ్ఛికం. మీరు కొన్ని స్మోకీ రుచిని జోడించాలనుకుంటే పంచెట్టా లేదా సరసముగా diced హామ్ యొక్క 3 లేదా 4 టేబుల్ స్పూన్లు కూడా మంచి చేర్పులు అవుతాయి.
మీరు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఇష్టపడే కుటుంబానికి మాత్రమే ఉందా? అప్పుడు వ్యక్తిగత భాగాలు స్తంభింప! రొట్టె ముక్కలు మరియు రొట్టెలు వేయడంతో, మొలకలు మరియు సాస్, స్పూన్లను గ్రిటిన్ వంటలలో లేదా రామేకిన్స్గా సిద్ధం చేయండి. కూల్, ఫ్రీజర్ లో వ్యక్తిగతంగా రేకు, మరియు స్టోర్ లో వ్రాప్. ఒక గోధిన్ రీఫుట్ చేయడానికి, రొట్టె 350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) వద్ద వెచ్చని మరియు బుడుగలతో, 30 నుంచి 45 నిముషాల వరకు, పరిమాణం మీద ఆధారపడి వెలికి తీయవచ్చు.
ఈ చెడ్దర్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు గ్రిటిన్ మరొక మంచి ఎంపిక, మరియు తయారీ కూడా సులభం. ఇది తెలుపు సాస్ బదులుగా క్రీమ్ తో తయారు చేయబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, సగం కట్
- 3 tablespoons వెన్న, విభజించబడింది
- 2 tablespoons ముక్కలు చిన్న ముక్కలుగా
- 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 1/2 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1/8 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- డాష్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 1 కప్ పాలు లేదా
- సగం మరియు సగం
- 1/2 కప్పు (2 ounces) ముక్కలు చేసిన fontina చీజ్
- బేకన్ యొక్క 1 లేదా 2 స్ట్రిప్స్,
- వండుతారు మరియు పడింది
- 1/2 కప్పు జరిమానా
- సాఫ్ట్ బ్రెడ్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్రస్సెల్స్ మొలకల ప్రధాన చివరలను కత్తిరించండి. వదులుగా బయటి ఆకులు మరియు ఏ దెబ్బతిన్న లేదా మారిపోయిన ఆకులు తొలగించండి. క్వార్టర్ లేదా పొడవాటి మొలకలని మూసివేయండి. చల్లటి నీటితో కింద బాగా శుభ్రం చేయండి.
- 400 ° F (200 ° C / గ్యాస్ 6) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వెల్లుల్లి విభజించటంతో 1 నుండి 1 1/2-క్వార్ట్ గ్రాటిన్ డిష్ లేదా బేకింగ్ డిష్ రుద్దు. Nonstick వంట స్ప్రే లేదా స్ప్రే తేలికగా వెన్న తో స్ప్రే.
- ఉడకబెట్టిన నీళ్ళతో ఒక మరుగుదొడ్డికి పెద్ద సాస్పున్ తీసుకురండి. 3 నిమిషాలు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు వేసి జోడించండి. ప్రవహిస్తుంది మరియు ప్రక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద మీడియం సాస్ప్ లేదా సాసియెర్లో, వెన్న యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరుగుతాయి. అస్పష్టంగా ఉన్నంత వరకు త్రిప్పుతూ, ముక్కలు చెయ్యబడ్డ, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉడికించాలి. 2 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు, గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు వేయాలి. క్రమంగా పాలు లేదా సగం మరియు సగం లో కదిలించు. సాస్ మందంగా వరకు, గందరగోళాన్ని, వంట కొనసాగించండి. జున్ను కరిగించి వరకు గందరగోళాన్ని, పేలికలుగా జున్ను మరియు బేకన్ మరియు ఉడికించాలి కదిలించు.
- సాస్ లోకి బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తప్పులతో మడత.
- సిద్ధం బేక్ డిష్ లోకి చెంచా మిశ్రమం.
- వెన్న యొక్క మిగతా 1 tablespoon కరుగుతాయి మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు తో టాస్. కాసేరోల్లో చల్లుకోవటానికి.
- 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు కాసేరోల్ని కాల్చండి, లేదా టాపింగ్ ను చక్కగా వేగి మరియు నింపి బబ్లింగ్ వరకు ఉంటుంది.
4 పనిచేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 487 |
| మొత్తం కొవ్వు | 26 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 67 mg |
| సోడియం | 1,008 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 50 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |