సున్నితమైన ఆత్మలు మరియు వైన్ ప్రకృతిలో ప్రాంతీయమైనవి, దేశీయ పండ్లు మరియు మొక్కలను ప్రతిబింబిస్తాయి మరియు సమయం-గౌరవనీయమైన మరియు ప్రాంతం-నిర్దిష్ట పద్ధతులను ఉపయోగించి రూపొందించబడ్డాయి. ఇది పోలిష్ వోడ్కాస్ తో ఖచ్చితంగా ఉంది.
మధ్య పోలాండ్ యొక్క మాజోవియా ప్రాంతంలోని సైడ్లిస్ కౌంటీలోని క్రిజెస్ గ్రామం నుండి, పోలిష్ వోడ్కాల అత్యంత ప్రసిద్ధమైన చాపిన్ బంగాళాదుంప వోడ్కాలో ఒకటి. చోపిన్ వోడ్కా డిస్టిలరీ , ఇది 1896 నాటిది మరియు అప్పటి నుండి వోడ్కాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది టాడ్ J. డార్డాకు చెందినది, అతను పునర్నిర్మించిన 1766 దేశీయ గృహాన్ని సందర్శకులకు ఆతిథ్య కేంద్రంగా మార్చడంతో, డిస్టిల్లరీ యొక్క బాహ్య నిర్మాణం మీద నిర్మించబడింది.
నేను పోలాండ్ వంటకాలతో చోపిన్ వోడ్కా డిస్టిలరీని పర్యటించేందుకు ఆనందం కలిగి ఉన్నాను మరియు కొలనులు, గులాబీలు, మూలికలు, 19 వ శతాబ్దపు విండ్మిల్, మరియు ఒక హెలికాప్టర్ ప్యాడ్లతో ఉపయోగించిన 17 ఎకరాలలో చోపిన్ వోడ్కాను ఒక చిన్న బృందం రూపొందించింది. వార్డా (52 మైళ్ళ దూరంలో) మరియు క్రిస్కేక్ డిస్టిలరీల మధ్య మరింత సులభంగా ప్రయాణించడానికి డోర్డా.
పోలాండ్ యొక్క అభిమాన కుమారుడు, స్వరకర్త ఫ్రెడెరిక్ చోపిన్కు పేరు పెట్టారు, బంగాళాదుంప వోడ్కా స్టోబ్రావా బంగాళాదుంపల నుండి తయారు చేయబడుతుంది, ఇవి సహజ సాగు పద్ధతులను ఉపయోగించడం ద్వారా సాగు చేస్తారు మరియు పండించడం జరుగుతుంది. చోపిన్ బంగాళాదుంప వోడ్కా ముక్కులో ఆపిల్ యొక్క సూచన, రౌండ్, పూర్తి పాత్ర మరియు ఒక బోల్డ్-ఇంకా-మృదువైన, స్వచ్ఛమైన, క్లాసిక్ ముగింపుతో వర్ణించబడిన ఒక రుచి ప్రొఫైల్తో 80 ప్రూఫ్ బంగాళాదుంప వోడ్కాకు నాలుగు సార్లు స్వేదనం పొందింది.
చోపిన్ దాని సొంత ఆత్మలు స్తంభింప మాత్రమే కొన్ని వోడ్కా నిర్మాతలు ఒకటి. చాలా వోడ్కా వ్యాపార మార్కెట్ నుండి పొందింది, దాని వంశం లేదా పదార్ధాలపై సమాచారం లేదు, ఆపై బాటిల్. ఇది చోపిన్ వోడ్కా విషయంలో కాదు. చోపిన్ వోడ్కాస్లో మూడు పదార్థాలు ఉన్నాయి - సహజంగా పెరిగిన స్టోబ్రావా బంగాళాదుంపలు లేదా రై లేదా గోధుమ, ఈస్ట్ మరియు శుద్ధి చేసిన ఆర్టీసియన్ బావి. సహజంగా వాడే పంటలను పండించే స్థానిక రైతులను మాత్రమే ఎంపిక చేసుకోండి. మిగిలిన శుభవార్త చోపిన్ వోడ్కా మొత్తం బంగాళాదుంప, పై తొక్కలు మరియు అన్నింటిని ఉపయోగించి స్థిరమైన వ్యవసాయ పద్ధతులను అనుసరిస్తుంది, తద్వారా ఎండిన బంగాళాదుంప గుజ్జును క్షేత్రాలుగా మరియు జంతువులకు ఫీడ్గా ఉపయోగించుకోవడం కోసం తిరిగి వస్తుంది.
క్రొెసేక్ డిస్టిలరీలో వోడ్కా స్వేదనం చేయబడినప్పుడు, అది సమీపంలోని సిడ్లస్ పట్టణంలో సీసాలో ఉంచబడుతుంది. గతంలో ప్రభుత్వ ఆధీనంలో ఉన్న ప్లాంట్, 1992 నుంచి డోర్డా నడుపుతున్నప్పటికీ, 2003 వరకు అతనిని మరియు అతని కుటుంబం కొనుగోలు చేయలేదు. సైడల్స్ ప్లాంట్లో చోపిన్ వోడ్కా యొక్క 8,000 సీసాలు రోజువారీ తయారీ మాస్టర్ వాటర్మార్ డురకీవీజ్ 1993 లో లగ్జరీ వోడ్కా వర్గానికి మార్గదర్శకత్వం ఇచ్చింది మరియు వోపికాకు చోపిన్ పేరును ఇచ్చింది మరియు ప్రతి సీసాలో ఎవరి సంతకం ఉంది.
13 నుండి 13
చోపిన్ వోడ్కా దాని వోడ్కాస్ చేయడానికి సమయం-గౌరవించబడిన టెక్నిక్లను ఉపయోగిస్తుంది
చోపిన్ బంగాళాదుంప వోడ్కా Stobrawa పోలిష్ బంగాళాదుంపల నుండి తయారవుతుంది, మరియు మాజ్యోవియా ప్రాంతంలోని నా పోలాండ్ కాలేరీ వెకేషన్స్ టూర్లో నేను సందర్శించిన క్రెజ్క్ డిస్టిలరీలో నాలుగు సార్లు స్వేదనించబడింది. శతాబ్దాల పూర్వ ప్రక్రియ ముక్కులోని ఆపిల్ యొక్క సూచనను మరియు పూర్తి, రౌండ్, మృదువైన పాత్రను స్వచ్ఛమైన ముగింపుతో కలిగి ఉన్న ఒక వోడ్కాను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చోపిన్ చిన్న బ్యాచ్లలో తయారు చేయబడింది మరియు ఇది ప్రతి సిప్లో స్పష్టంగా ఉంటుంది. ఇది మీరు తిరిగి కొట్టటానికి ఇష్టపడని వోడ్కా. ఇది సద్వినియోగం కావాలి. ఇది కూడా మంచి వైన్ వంటి కాళ్లు కలిగి ఉంది!
బంగాళాదుంప (సాధారణ బంగాళాదుంప వోడ్కా మరియు చోపిన్ బంగాళాదుంప వోడ్కా), వోట్, బార్లీ మరియు వరి - బంగాళాదుంప వోడ్కా నా ఇష్టమైనది. ఇది నా అంగిలి మీద చాలా హానికరంలేని ముగింపుతో జిగట, క్రీము పాత్రను కలిగి ఉంది. కొందరు బంగాళాదుంప వోడ్కాస్ ఒక జిడ్డుగల, మితిమీరిన తీపి-ఇంకా-కఠినమైన ప్రొఫైల్ మరియు గోధుమ మరియు వరి వోడ్కాలు తేలికైన, సున్నితమైనవి మరియు క్లీనర్. నేను చోపిన్ బ్రాండ్ బంగాళాదుంప వోడ్కాతో కనీసం నిజం కావాలనుకుంటున్నాను. కానీ, ప్రతీకారం యొక్క మనస్సులో గుర్తులను కలిగి ఉన్నట్లే, రుచి సన్యాసుల అంచులో ఉంటుంది!
13 లో 11
చోపిన్ బంగాళాదుంప వోడ్కా చాలా అవార్డులను గెలుచుకుంది
"దాని కూర్పు సాధారణమైనప్పటికీ, వోడ్కా చాలా మంది ప్రజలు గ్రహించినదాని కంటే చాలా చురుకుగా ఉంటారు," వైడ్ తయారీదారుగా వోడ్కా గురించి మాట్లాడే డోర్డా వైన్ గురించి మాట్లాడుతున్నాడు.
"బంగాళాదుంప లేదా వరి లేదా మరొక ధాన్యం, ఆ పదార్ధానికి చెందిన వయస్సు మరియు నాణ్యత, మరియు అది పెరిగే ప్రాంతం, అంతా అన్ని అంశాలని రుచి మరియు తుది ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతలో వ్యత్యాసాలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి."
లగ్జరీ వొడ్కాస్లో మార్గదర్శకుడు అయిన చోపిన్ వోడ్కా, తన సొంత ఆత్మలు స్టిల్లె మరియు బాటిల్ చేయడానికి కొన్ని వోడ్కా నిర్మాతలు మాత్రమే. చోపిన్ బంగాళాదుంప వోడ్కాను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే స్థానిక Stobrowa బంగాళాదుంపల వలె, చోపిన్ రాయ్ వోడ్కాను తూర్పు పోలాండ్ యొక్క పోడ్లాసి గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో సేంద్రీయ రైతులు సహజంగా పెరిగిన గోల్డెన్ రై నుండి తయారు చేస్తారు. చోపిన్ రై వోడ్కా మసాలా దినుసులతో ఒక సిల్కీ, రిచ్, సమతుల్యపూరితమైన ముగింపు కలిగి ఉంది. దాని బంగాళాదుంప బంధువు మాదిరిగా, చోపిన్ రాయ్ వోడ్కా చక్కగా పనిచేసినది లేదా కాక్టెయిల్స్లో ఉంది.