హనీ-రుచికర వోడ్కా లేదా కుర్ప్నిక్ (KRROOP-neek) అనేది పోల్స్లో ఇష్టమైన మద్య పానీయం. మరియు సుగంధ మసాలా దినుసులలో అధికంగా ఉన్నందున, టాప్-షెల్ఫ్ వోడ్కా కంటే తక్కువగా ఈ రెసిపీలో ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
దాల్చినచెక్క, మసాలా పొడి, పెప్పర్ కార్న్స్ మరియు సొంపుగా ఉండే మసాలా దినుసులతో నిండిన ఒక సాధారణ సిరప్ నుండి ఈ శక్తివంతమైన కంకషన్ తయారు చేయబడింది. చల్లటి సాధారణ సిరప్ అప్పుడు తేనె మరియు వోడ్కా లేదా యూ డి డి వియ్ (ఈ క్రింద, మరిన్ని చూడండి) తో మళ్లీ వేడి చేయబడుతుంది.
ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా చల్లగా వేడి చేయబడుతుంది. క్రుప్నిక్ అనేది గంభీరమైన విజిలియా లేదా క్రిస్మస్ ఈవ్ విందులో పనిచేసిన ఏకైక మద్య పానీయం. అది పనిచేసిన ఉష్ణోగ్రత ఏమిటంటే, krupnik లోపలి నుండి శరీరాన్ని వేడి చేస్తుంది. సెలవులు కోసం పర్ఫెక్ట్! మరియు, ఏ వయస్సు అవసరం నుండి, ఇది కూడా ఒక అద్భుతమైన చివరి నిమిషంలో ఇంట్లో ఆహార బహుమతి చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు (చల్లని)
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 4 కప్పులు నీరు (మరిగే)
- 1/4 వనిల్లా బీన్ (స్ప్లిట్)
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 2 మొత్తం లవంగాలు
- 1 స్టిక్ సిన్నమోన్ (సగం లో పగుళ్లు)
- 10 నల్ల మిరియాల
- 20 మసాలా బెర్రీలు
- 1 1/3 కప్పుల తేనె
- 1 tablespoon అభిరుచి (నారింజ)
- 2 కప్పులు వోడ్కా (లేదా యూ డి డి వియ్ క్రింద చూడండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద సున్నపు లో చల్లని నీరు మరియు పంచదార మరియు వేడిని మిళితం చేస్తుంది. మరిగే నీరు , వనిల్లా బీన్, జాజికాయ, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, పెప్పర్ కార్న్స్ మరియు మసాలా పొడిని జోడించండి. ఒక కాచు తీసుకుని, కవర్, వేడి తగ్గించడానికి మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- మీరు చీజ్క్లాత్ లేదా కాఫీ వడపోత ద్వారా సృష్టించిన సాధారణ సిరప్ను స్ట్రెయిన్ అవ్వండి మరియు సాస్పున్కు తిరిగి వెళ్ళు. తేనె పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు, తేనె మరియు అభిరుచి , మరియు వేడి, గందరగోళాన్ని జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళి వెంటనే వేడి నుండి తీసివేయండి.
- క్రమంగా వోడ్కాలో కదిలించు. వేడి సర్వ్. పనిచేస్తున్నట్లయితే, చల్లని, తేనె వోడ్కాను గది ఉష్ణోగ్రత వద్దకు తీసుకురావాలి, చల్లగా మరియు చల్లగా ఉండి, చల్లగా మరియు సేవ చేయటానికి సిద్ధంగా ఉండండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఏదైనా మిగిలిపోయిన అంశాలని నిల్వ చేయండి.
సో జస్ట్ అంటే ఏమిటి?
యూవ్ డి వియ్ " జీవజలాల " కోసం ఫ్రెంచ్ మరియు పులియబెట్టిన పండ్ల నుండి స్వేదనం చేసిన ఏ రంగులేని, బలమైన బ్రాందీని సూచిస్తుంది. చెర్రీస్ నుండి తయారైన కిర్ష్ , రాస్ప్బెర్రీస్ నుంచి తయారైన ఫ్రాంబోయిస్ కేవలం రెండు రకాలు. మీరు ఈ బ్రాందీలను లాటిన్ పదం ఆక్వా విటే ఉపయోగించి చూడవచ్చు.
సూప్ తో పానీయం కంగారు పెట్టకండి
క్రుప్నిక్ పానీయం అనేది పోలిష్ బార్లీ పులుసుతో కూడా అయోమయం చెందదు, ఇది వంటకాల్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సూప్లలో ఒకటి. ఇది అకారణంగా అపరిమిత రకాలలో తయారు చేయబడింది. యూదుల సంస్కరణలు తరచుగా శాకాహారంగా ఉంటాయి, ఇతరులు గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ స్టాక్ మీద ఆధారపడి ఉంటాయి మరియు అదనపు రుచి కోసం బేకన్ లేదా విడి పక్కటెముకలుగా చెప్పవచ్చు. సాధారణ హారం బార్లీ లేదా బుక్వీట్ రూకలు ఉపయోగించడం, కానీ కూరగాయలు క్యాబేజీ నుండి లీక్లకు సెలేరియాక్ వరకు ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 227 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 8 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |