పోలిష్ పిరోగి డౌ కోసం ఈ వంటకం నా స్నేహితుడు జార్జియా నుండి, ఆమె తండ్రి నుండి వారసత్వంగా పొందినది. ఇది చికెన్ స్టాక్ కోసం పిలుపునిచ్చే అసాధారణమైనది. మీరు ప్రయత్నించినంత వరకు అది కొట్టుకోవద్దు. ఫలితంగా డౌ మృదువైన మరియు supple ఉంది. ఇది తీపి లేదా రుచికరమైన పైరోగి ఫిల్లింగులకు ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 5 టేబుల్ స్పూన్స్ సోర్ క్రీం
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 3/4 కప్పు రసం (చికెన్)
- 4 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్లు, సోర్ క్రీం నూనె, ఉప్పు మరియు కోడి మాంసం మిశ్రమం వరకు మిళితం చేయాలి. డౌ మృదువైన వరకు చేతితో లేదా ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ లో పిండి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు జోడించండి. ప్లాస్టిక్ తో సర్దుబాటు మరియు కనీసం 10 నిమిషాలు మిగిలిన వీలు. మీ ఇష్టమైన పీరోగి నింపి నింపండి.
- రోలింగ్, ఫిల్లింగ్ మరియు పారోగి వంట కోసం ఈ దశలను అనుసరించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 127 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 94 mg |
| సోడియం | 231 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |