ముందుగా ప్యాక్ చేయబడిన జపనీస్ కర్రీ రౌక్స్ను ఉపయోగించి, పంది కూర తయారు చేయడానికి ఇది ప్రాథమిక వంటకం. అదనపు పదార్ధాలను తరచూ రుచిని పెంచడానికి కలుపుతారు. ఉదాహరణకు, అల్లం అల్లం, ముక్కలు వెల్లుల్లి, లేదా తడకగల ఆపిల్ ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 lb పంది, కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, 1/2 అంగుళాల మందపాటి మైదానములుగా విభజించారు
- 2 మీడియం బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన, కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్
- 2 చిన్న క్యారట్లు, ఒలిచిన, కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్
- 3 1/2 కప్పుల నీరు
- 1/4 lb జపనీస్ కూర రౌక్స్
- 4 కప్పులు
- ఉడికించిన జపనీస్ బియ్యం
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక లోతైన పాన్ లో కొన్ని కూరగాయల నూనె వేడి మరియు పంది saute. ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు వేసి, కలిసి వండాలి. పాన్ లో నీరు పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. తక్కువగా వేడి తగ్గించండి. 30-40 నిమిషాలు పదార్ధాలను ఆవేశపరుచు లేదా కూరగాయలు మెత్తగా, ఉపరితలం పెరగడానికి ఏ నురుగు లేదా మలినాలనుండి తగ్గించడం. సుమారు 10 నిమిషాలు కరివేపాకు రౌక్స్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కూర రౌక్స్ మొత్తాన్ని మార్చడం ద్వారా మీ ప్రాధాన్యతకు కరిగే మందాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
ఉడికించిన బియ్యం మీద కూరను సర్వ్ చేయండి.
* 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1020 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 49 mg |
| సోడియం | 90 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 191 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 22 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 35 గ్రా |