కొవ్వు రహిత వేగన్ పాస్తా సలాడ్ రెసిపీ

పాస్తా మీరు తక్కువ కొవ్వు ఆహారం గురించి ఆలోచించినప్పుడు మనసులోకి వచ్చే మొదటి విషయం కాదు, కానీ మీరు కొవ్వు రహిత పాస్తా సలాడ్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ తక్కువ కొవ్వు శాకాహారి పాస్తా సలాడ్ వంటకం అందంగా రంధ్రాన్ని దగ్గరికి తీసుకువస్తుంది.

దాని స్వంత పాస్తాలో చాలా తక్కువ కొవ్వు ఆహారం ఉంది, పాస్తా యొక్క రెండు ఔన్స్లకు కొవ్వుకు 1.34 గ్రాముల కొవ్వు మాత్రమే ఉంటుంది. సాధారణంగా పాస్తాకు చెడ్డ రాప్ ఏమిటంటే ప్రజలను తినే పరిమాణం మరియు టాపింగ్స్ దీనికి జోడించబడ్డాయి. వండని మోచేరు మాకరోనీ యొక్క రెండు ఔన్సులు సగం కప్పు వండిన పాస్తాను బయటకు తీసుకుని వస్తాయి, ఇది కేలరీల్లో ప్యాక్ చేసే రెస్టారెంట్ల్లో పనిచేసే హంపింగ్ భాగాల నుండి చాలా దూరంగా ఉంటుంది. జున్ను, నూనెలు మరియు మాంసాల్లో కొవ్వు పదార్ధాలను అనేక పాస్తా వంటకాల తయారీలో ఉపయోగించలేదు.

ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ అనుకూలమైన వంటకం పాస్తా యొక్క అన్ని అనారోగ్య అంశాలను తిరిగి కట్ చేస్తుంది. ఇది ఆర్టిచోక్ హృదయాలను, ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు బ్లాక్ ఆలీవ్లు ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ప్రధాన కోర్సులో బ్యాక్యార్డ్ కుకౌట్లకు మంచిది. పాస్తా సలాడ్ ఉత్తమంగా చల్లగా వడ్డించబడుతుంది మరియు కొవ్వు రహిత ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు తాజా తులసితో రుచికోసం ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 1/2 cups bowtie లేదా corkscrew పాస్తా
• 1 కప్ బ్రోకలీ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి
• 1 12-ఔన్స్ నీరు నిండిన ఆర్టిచోక్ హృదయాలు, పారుదల మరియు కత్తిరించి చేయవచ్చు
• 1 ఊదా ఉల్లిపాయ, diced
• 1 ఎరుపు లేదా పసుపు గంట మిరియాలు, diced
• 1 12-ఔన్స్ ఆకుపచ్చ బీన్స్, పారుదల మరియు వేయించి చేయవచ్చు
• 2 మీడియం టమోటాలు, diced
• 1/4 కప్పు బ్లాక్ ఆలివ్ ముక్కలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా తులసి
• 3/4 కప్పు కొవ్వు రహిత శాకాహారి ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
• రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఉప్పునీటిలో ఉప్పునీరు వరకు ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తాను ఉడికించాలి. హరించడం మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
2. తేలికగా ఆవిరి బ్రోకలీ, కేవలం లేత వరకు.
3. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పాస్తా, బ్రోకలీ మరియు మిగిలిన పదార్థాలు మరియు సీజన్లను కలిపి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచి చూడాలి.
4. రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం ఒక గంట పనిచేయడానికి ముందు marinate అనుమతించు. అందించడానికి ముందు మళ్ళీ టాస్.

* కుక్ యొక్క గమనిక:

• ఓవర్క్యూడ్ పాస్తా మెత్తటి రుచిని మరియు వంటలలో సులభంగా విరిగిపోతుంది. వంట సమయంలో పాస్తా కదిలించు, మరియు పెట్టెలో వంట సమయం రెండు నిమిషాల ముందు తనిఖీ చేయండి. పాస్తా ఒక springy మరియు chewy ఆకృతిని చేరుకుంది వరకు కేవలం ఉడికించాలి, ఇది "అల్ dente."