అర్రోజ్ చౌఫా అనేది మిగిలిపోయిన బియ్యంను ఉపయోగించేందుకు గొప్ప మార్గం, మరియు ఇది ఒక భోజన భోజనంగా ఉంది - ఏది మంచిది? మిగిలిపోయిన కాల్చిన చికెన్, కాల్చిన పంది మాంసం, హాట్ డాగ్లు , లేదా కేవలం కూరగాయలు జోడించండి - ఇది చాలా సరళమైన వంటకం. కూరగాయలు వేరుచేయడం మరియు పదార్ధాలను కలుపుకోవడం యొక్క సాధారణ ప్రేయసి పనిని పూర్తి చేసిన తర్వాత, ఇది కేవలం నిమిషాల్లోనే వస్తుంది.
పెరువియన్ కంటే ఎక్కువ చైనీస్, ఈ డిష్ ఏమైనప్పటికీ ఇష్టమైన పెరువియన్ భోజనాల అంతర్గత వృత్తాకారంలో విరిగింది. అన్నం దక్షిణ అమెరికా శైలిని తయారుచేసినప్పుడు ఈ రెసిపీ మంచిది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె (లేదా నువ్వుల నూనె)
- 2 గుడ్లు
- స్కాలియన్ల 1 బంచ్
- 1 tablespoon అల్లం (తరిగిన)
- 1 ఎరుపు మిరియాలు (diced)
- 1 కప్ వండిన చికెన్ లేదా పంది (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి) లేదా 3 హాట్ డాగ్లు (సన్నగా ముక్కలు)
- 4 కప్పులు బియ్యం (ఉడికించిన)
- 3 టేబుల్ సోయా సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు కొన్ని గ్రౌండ్ పెప్పర్తో కలిపి గుడ్లు కలుపు. ఒక wok లేదా పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో నూనె 2 tablespoons వేడి.
- నూనె వేసి 1 ని 2 నిమిషాలు వేయాలి. పైగా గుడ్డు పాన్కేక్ తిరగండి మరియు వంట పూర్తి చేయండి. వండినప్పుడు, గుడ్డును ఒక ప్లేట్కు, గట్టిగా గొడ్డలితో నరకడం, మరియు రిజర్వ్ వరకు తొలగించండి.
- మిగిలిన చమురును wok కు చేర్చండి మరియు స్కాలియన్, అల్లం మరియు ఎరుపు మిరియాలు యొక్క తెలుపు భాగాలను జోడించండి. 2 నుండి 3 నిముషాలు సావే.
- మాంసం మరియు sauté నిమిషాలు ఎక్కువ కోసం, వేడి వరకు వరకు జోడించండి.
- వరి, ఆకుపచ్చ భాగాలను స్కాలియన్, మరియు సోయ్ సాస్ , మరియు ఉడికించాలి, బాగా వేడి చేసే వరకు ఉడికించాలి.
- కత్తిరించి వండిన గుడ్లు లో కదిలించు, మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 560 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 80 mg |
| సోడియం | 435 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 79 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |