మీరు మిస్సిస్సిప్పి రోస్ట్ కోసం రెసిపీని చూసి Pinterest నుండే దాని ముఖాన్ని చూపించగలిగారు, కానీ ఈ సంచలనాత్మక-విలువైన డిష్ మమ్మీ బ్లాగర్లు కోసం మాత్రమే కాదు - న్యూ యార్క్ టైమ్స్లో అది కత్తిపోటును కలిగి ఉంది- అది వెచ్చని పూరకగా శాండ్విచ్లు. దాని గురించి చదివిన మరియు ఇంటర్నెట్ అంతటా చూసిన తర్వాత, కొన్ని ఊహించని జోడింపులతో ఒక రుచికరమైన శాండ్విచ్గా మార్చాలని నేను నిర్ణయించుకున్నాను. ఒక రిచ్ అండ్ క్రీము లిజనో-మాయో, కేటిల్ వండిన పెప్పరోన్సినీ బంగాళాదుంప చిప్స్, మరియు ముక్కలుగా చేసి పెప్పరోన్సినీ వలయాలు మరియు రెండు వెచ్చని మరియు toasty ఉల్లిపాయ రోల్స్ మధ్య పోగుచేసిన, మిస్సిస్సిప్పి రోస్ట్ యొక్క నా వెర్షన్ తప్పిపోవుట లేదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- మిసిసిపీ రోస్ట్ కోసం
- 1 ఎముకలేని చక్ రోస్ట్
- 2 స్పూన్. కోషెర్ ఉప్పు, రుచి మరింత
- 1 ½ స్పూన్. తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి మరింత
- ¼ కప్ అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. తటస్థ నూనె (కనోలా వంటిది)
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు. సాల్టెడ్ వెన్న
- 10 పెప్పరోన్సినీ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్
- 2 స్పూన్. ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- ½ స్పూన్. ఎండిన మెంతులు
- ¼ స్పూన్. తీపి మిరపకాయ
- ఐచ్ఛికం: 1 టేబుల్ స్పూన్ మజ్జిగ
- గార్నిష్: పార్స్లీ (తరిగిన)
- లిజానో మేయో కోసం
- 1 టేబుల్ స్పూన్. మాయో
- .5 టేబుల్ స్పూన్లు. లిసానో హాట్ సాస్
- శాండ్విచ్ కోసం
- 2 ఉల్లిపాయ రోల్స్
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. లిజానో మాయో
- మిసిసిపీ రోస్ట్ 1/3 lb ముక్కలు
- 2 పెప్పరోన్సినీ, రింగులలో కట్
- 1 పిప్పరోసిని బంగాళాదుంప చిప్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
మిసిసిపీ రోస్ట్ కోసం
- మాంసం లోకి నొక్కడం, పిండి తో చక్ కాల్చు మరియు దుమ్ము అన్ని పైగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుద్దు.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద కాస్ట్ ఇనుము స్కిల్లెట్ వేడి చేసి, చమురు మరియు మాంసం జోడించండి. బంగారు మంచి పెళుసైన క్రస్ట్ అభివృద్ధి చెందడానికి వరకు అన్ని వైపులా మాంసం ఉడికించాలి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మాంసం ఉంచండి మరియు వెన్న మరియు పెప్పరోన్సినీలను జోడించండి, మూత ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- మాంసం వంట ఒకసారి, మజ్జిగ రాంచ్ చేయండి. Whisk కలిసి మజ్జిగ, మాయో, ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, మెంతులు, మరియు మిరపకాయ మరియు మట్టి కుండ లోకి జోడించవచ్చు. మూత తిరిగి ఉంచండి మరియు మాంసం టెండర్ మరియు వేరుగా పడే వరకు ఉడికించాలి.
లిజానో మేయో కోసం
- Whisk కలిసి మాయో మరియు Lizano వేడి సాస్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
శాండ్విచ్ కోసం
- వెచ్చని ఉల్లిపాయ రోల్స్ మరియు స్మెర్ Lizano-Mayo ప్రతి వైపు. మిరపకాయ మిరిసిపీ రోస్ట్, పెప్పరోన్సినీ రింగులు, పెప్పరోనిసినీ బంగాళాదుంప చిప్స్ ఒక వైపుకు, ఆపై ఇతర ఉల్లిపాయ రోల్తో కలపండి. W బచ్చర్ కాగితం లో పదునైన వ్రాప్, మధ్యలో వేసి వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 270 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 43 mg |
| సోడియం | 831 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |