ఈ చికెన్ సలాడ్ ఒక ప్రత్యేక విందు లేదా వెచ్చని వేసవి సాయంత్రం భోజనం కోసం ఖచ్చితమైన వంటకం. చికెన్ సలాడ్ ముక్కలు చేసిన అవోకాడో తో పాలకూర ఆకులపై వడ్డించినది, లేదా మిశ్రమంతో శాండ్విచ్ రోల్స్ నింపండి. అక్రోట్లను మరియు ద్రాక్ష సలాడ్ రుచి మరియు కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన క్రంచ్ ఇస్తాయి. వసంత గ్రీన్స్ లేదా రొమైన్ సలాడ్ ఆకుల మంచం మీద అది సర్వ్ చేయాలి.
నేను సలాడ్లో ముక్కలు చేసిన ద్రాక్షను ప్రేమిస్తున్నాను, కానీ మీరు ఒక చికెన్ సలాడ్ లో పండు కోసం శ్రద్ధ లేకపోతే వాటిని వదిలేయాలని సంకోచించకండి. లేదా సలాడ్ లో సీడ్ ఎర్ర ద్రాక్ష లేదా పైనాపిల్ రాళ్లను ఉపయోగించండి.
సంబంధిత రెసిపీ: చికెన్ సలాడ్ శాండ్విచ్ మూలికలతో వ్యాప్తి చెందుతుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్ వాల్నట్ ముక్కలు, కాల్చిన
- 2 కప్పులు వండిన చికెన్ *
- 1/3 కు 1/2 కప్పు మయోన్నైస్
- 2 tablespoons సోర్ క్రీం
- 1 కప్పు seedless ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష, ముక్కలుగా చేసి
- 3 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, కొన్ని ఆకుపచ్చ, సన్నగా ముక్కలు
- 1 పక్కటెముక, సన్నగా ముక్కలు
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- డాష్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon తాజా నిమ్మ రసం
- 1 teaspoon తేనె, లేదా రుచి
- సలాడ్ ఆకుకూరలు, ఐచ్ఛిక
- కరిగిన రాడిచియో, వైకల్పిక
- ముక్కలు అవోకాడో, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీడియం వేడి పైగా పొడి స్కిల్లెట్ ఉంచండి మరియు వాల్నట్ ముక్కలు 1/2 కప్పు జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని మరియు నిరంతరం తిరగడం, వాల్నట్ సుగంధ మరియు తేలికగా వేగి వరకు. చల్లబరుస్తుంది ఒక ప్లేట్ వాటిని బదిలీ.
1/3 కప్ మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, ముక్కలు చేసిన ద్రాక్ష, ముక్కలు చేసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు చేసిన సెలెరీ, అక్రోట్లను, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు నిమ్మ రసంతో కలిపి వండిన చికెన్ కలిపిన. అవసరమైతే, తేనె మరియు మరింత mayonnaise లో కదిలించు.
సలాడ్ గ్రీన్స్ మరియు raddiccio న చికెన్ సలాడ్ మిశ్రమం సర్వ్, అవసరమైతే, లేదా మిశ్రమ గ్రీన్స్ ఒక మంచం మీద సర్వ్. ముక్కలు అవోకాడో లేదా టమాటో మైదానములు తో గార్నిష్. శాండ్విచ్లు కోసం, లైన్ శాండ్విచ్ పాలకూర ఆకులు తో రోల్స్ మరియు చికెన్ సలాడ్ తో నింపండి.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
* ఈ సలాడ్ కోసం చికెన్ (లేదా శాండ్విచ్లు) కోసం ఉడికించాలి, మీడియం సాస్పున్లో రెండు ఎముకలేని చికెన్ బ్రెస్ట్ హల్వ్లను ఉంచండి. నీటితో చికెన్ కవర్ మరియు peeled ఉల్లిపాయ యొక్క కొన్ని భాగాలు, కోషెర్ ఉప్పు 1 teaspoon, మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు యొక్క 1/4 teaspoon జోడించండి. కావాలనుకుంటే, థైమ్ యొక్క రెమ్మ మరియు ఒక రెమ్మ లేదా రెండు పార్స్లీని జోడించండి. నీటిని ఒక మరుగుగా తీసుకురండి. పాన్ కవర్ మరియు మీడియం-తక్కువ వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి కాని కవర్ తొలగించవద్దు. సుమారు 12 నుండి 15 నిమిషాలు చికెన్ స్టాండ్ లెట్. చికెన్ (USDA ఫుడ్ సేఫ్టీ గైడ్లైన్స్) కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 ° F (74 ° C). చికెన్ హరించడం మరియు సలాడ్ కోసం పాచికలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని వరకు చల్లబరుస్తుంది. వెంటనే ఉపయోగించకుండా ఉంటే కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పునఃస్థాపించండి.
- సలాడ్ గ్రీన్స్ మరియు రాడిచియోకు బదులుగా గ్రీన్స్ యొక్క వసంత మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- బేకన్ తో చికెన్ సలాడ్
- పేల్చిన చికెన్ మరియు పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ సలాడ్
- 15 గ్రేట్-టేస్టింగ్ చికెన్ సలాడ్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 398 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 79 mg |
| సోడియం | 175 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |