స్పానిష్ వింటర్ డిన్నర్ మెనూ

నెలలు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మనలో చాలామంది ధనవంతులైన, హృదయపూర్వక, స్టిక్-టు-ఎ-మీ-ఎముకల సౌకర్యాలను అనుభవిస్తారు. కానీ తక్కువ టెంప్స్ మీరు తేలికైన, veggie- ఆధారిత వంటలలో ఆనందించండి కాదు కాదు. ఈ సాంప్రదాయ స్పానిష్ మెను సంవత్సరానికి ఏ సమయంలోనైనా పరిపూర్ణంగా ఉన్నప్పటికీ, సెలవులు తర్వాత ఇది మంచిది!

ఇక్కడ ఒక సాధారణ స్పానిష్ ఆకలి ఉంటాయి, ఎరుపు మిరియాలు ట్యూనాతో సగ్గుబియ్య బడ్డాయి, ఇది భోజనాన్ని ప్రారంభించడానికి పరిపూర్ణమైన ఒక సరళమైన, తేలికపాటి తాప. మొదటి కోర్సు, టమోటా vinaigrette లో పేల్చిన వంకాయ, సమానంగా కాంతి మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఈ భోజనం తర్వాత ఒక రుచికరమైన, సాంప్రదాయ స్పానిష్ చికెన్ డిష్, రియాజ-శైలి కోడి వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో వండుతారు. ఒక సైడ్ డిష్ వంటి బంగాళదుంపలు వైకల్పికం - మీరు అనుకుంటే మీరు సలాడ్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవచ్చు. సమానంగా ఐచ్ఛిక (కానీ పూర్తిగా సిఫార్సు) రిచ్ టార్టా డి శాంటియాగో డిజర్ట్ కోసం పండు తో.

మొత్తం మెనూ వేయించిన బంగాళాదుంపల మినహా, ముందుగానే తయారు చేయబడుతుంది.

• 01 నుండి 05

  టాపా: రెడ్ పెప్పర్స్ టునాతో స్టఫ్డ్ (Pimientos Rellenos de Atún)

  ఈ తాప కాంతి, సులభమైన మరియు రుచికరమైన ఉంది - ఏ వంట అవసరం! ఇది పెప్పర్ యొక్క ఒక కూజా తెరిచి, ట్యూనా యొక్క ఒక చెయ్యవచ్చు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్ chopping వంటి సులభం. సంబంధం లేకుండా మీ వంట నైపుణ్యం, మీరు సులభంగా ఈ డిష్ చేయవచ్చు. మీరు భోజనానికి ఒక కాంతి ప్రారంభం కావాల్సిన సమయం ఏ సమయంలోనైనా ఖచ్చితమైన ఆ క్లాసిక్ స్పానిష్ తపస్ ఒకటి.

• 02 యొక్క 05

  మొదటి కోర్సు: టమోటో వినాగ్రెట్టే లో వేయించిన వంకాయ (బెరెంజే కాన్ కాన్విన్రేట)

  ఈ వంటకం తరచూ టాపా గా పనిచేసినప్పటికీ, అది ఏ రోజున ఒక ప్రామాణిక ఆకుపచ్చ సలాడ్ను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు. వారు వంకాయ లేదా టమోటాలు ఇష్టం లేదు అని కూడా ప్రజలు ఈ డిష్ గురించి raved చేశారు! ఇక్కడ పాల్గొన్న ఏకైక వంట బ్రాయిలర్ కోళ్ళ కింద వంకాయ యొక్క ముక్కలను గ్రిల్లింగ్ చేస్తుంది. మిగిలినవి కొన్ని టమోటాలు, వెల్లుల్లి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వేరు చేస్తాయి , తర్వాత అవి వనిగిరెట్తో కలపబడతాయి . ముందుకు సాగించి, అది పనిచేయడానికి ముందు marinate అనుమతిస్తాయి.

• 03 లో 05

  ప్రధాన కోర్సు: రియోజా-శైలి చికెన్ (పోలో ఎ లా రియోజన)

  స్పెయిన్ యొక్క ఉత్తర ప్రాంతం లా రియోజా అని పిలుస్తారు, ఇది అధిక నాణ్యత కలిగిన వైన్ ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ధి చెందింది, కానీ ఈ ప్రాంతం యొక్క వంటకం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది. La Rioja లో శీతాకాలాలు చల్లగా ఉంటాయి, కాబట్టి వారు ఆహారాలు మీరు వెచ్చని ఏమి తెలుసు. తెల్ల ద్రావణంలో వండిన చికెన్ మరియు వెల్లుల్లితో రుచితో, ఎరుపు మిరపకాయలు మరియు స్పానిష్ చోరిజో ఒక అనుకూలమైన శీతాకాలపు వంటకం తయారు చేస్తాయి. సాస్ అప్ నాని పోవు ఇంట్లో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు బ్రెడ్ పుష్కలంగా సర్వ్.

• 04 లో 05

  సైడ్ డిష్: ఇంటిలో తయారు చేయబడిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ (పటాటాస్ ఫ్రిటస్)

  స్పెయిన్లోని ప్రతీ ప్రాంతంలో ఇంటిలో తయారు చేయబడిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ప్రముఖమైనవి. వారు కేవలం ప్రతి ప్రధాన కోర్సుతో వడ్డిస్తారు మరియు ముఖ్యంగా ఆలివ్ నూనెలో వేయించినప్పుడు రుచికరమైనవి. ఈ బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి ప్రత్యేకమైన ఫ్రయ్యర్ అవసరం లేదు. ఒక పెద్ద, లోతైన వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగించండి మరియు నూనె బర్న్ కాదు ఒక దగ్గరగా కన్ను ఉంచండి.

• 05 05

  డెసెర్ట్: స్పానిష్ ఆల్మాండ్ టార్ట్ (టార్టా డి శాంటియాగో)

  ఈ రుచికరమైన బాదం కేక్ స్పెయిన్ యొక్క పోషక సన్యాసి అయిన శాంటియాగో (సెయింట్ జేమ్స్) గౌరవార్థం పెట్టబడింది. ఇది గ్రౌండ్ బాదం, చక్కెర మరియు పిండి ఒక బిట్ తో తయారు చేస్తారు. ఎస్ప్రెస్సో యొక్క కప్పుతో ఈ సువాసన కేక్ యొక్క చిన్న స్లైస్ అద్భుతమైన స్పానిష్ డిన్నర్ను ముగించడానికి సంతోషకరమైన మార్గం.