లా పార్రిల్లా ఒక బార్బెక్యూడ్ లేదా బొగ్గు-కాల్చిన మాంసం. దీనిని లా బ్రాసా అని కూడా పిలుస్తారు. స్పానిష్లో, లా పార్రియా ఒక BBQ కిరీటంను సూచిస్తుంది మరియు లా బ్రాసా అంటే ప్రత్యక్ష లేదా వేడి బొగ్గు అని అర్ధం. చాలామంది వ్యక్తులు పోలోను లా లాసా తయారు చేస్తారు, ఇది చికెన్ను ఉపయోగిస్తుంది.
పోలో ఒక లా బ్రాసాను యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పెరువియన్ చికెన్ అని కూడా పిలుస్తారు. భోజనం లిమా పెరులో పుట్టింది, మరియు నల్లగా ఉండే చికెన్ లేదా రోట్రిసెరీ చికెన్ అని కూడా పిలవబడుతుంది. ఇది బొగ్గుపై వండుతారు.
ఒక స్విస్ మనిషి వాస్తవానికి 1950 లలో వంట పద్ధతిలో ముందుకు వచ్చారు, ఇది ఉప్పునీటి marinade లేదా salamuera లో చికెన్ marinating పాల్గొన్నారు. అప్పుడు అది ఆల్గర్రోబా బొగ్గుపై నెమ్మదిగా కాల్చేస్తుంది. చికెన్ వంట యొక్క మోటైన స్వభావం వంటగదికు మానవీయంగా ఒక మెటల్ ఉన్నిపై నిరంతరం, వేడి మీద, కుక్ కోసం సమయం తీసుకునే పనిని చేస్తాడు.
ఆటోమేటిక్ rotisserie పరికరాలు సృష్టి ధన్యవాదాలు, వంట చికెన్ (లేదా ఏ ఇతర మాంసం) ఈ విధంగా చాలా సులభం మారింది. వంట పద్ధతి యొక్క ప్రజాదరణ ప్రపంచవ్యాప్తంగా పేలింది మరియు అనేక ఇతర సంస్కృతులు మరియు దేశాలలో ఉపయోగించబడింది.
వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, కుంకుమ, లారెల్ మరియు కారెన్ పెప్పర్ వంటి స్పానిష్ వంటలలో కనిపించే ప్రముఖ సుగంధాలతో ఇది వండుతారు.
స్పానిష్ చికెన్ వంటకాలు
మీరు ఈ స్పానిష్ చికెన్ వంటలలో ఆ పదార్థాలు కొన్ని గమనించవచ్చు. స్పానిష్ భాషలో పోలో అని పిలవబడే సంతకం స్పానిష్ రుచి మరియు కోడిని కలిగి ఉన్న కొన్ని ఇతర వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- గ్రీన్ సాస్ రెసిపీ తో స్పానిష్ చికెన్ (పోలో కాన్ సల్సా వెర్డే అని కూడా పిలుస్తారు) : ఆకుపచ్చ సాస్ రెసిపీతో ఈ సాంప్రదాయ స్పానిష్ చికెన్ వేగవంతమైన మరియు సులభమైన మార్గం పట్టికలో శీఘ్రంగా విందు పొందడం! బియ్యం లేదా బంగాళదుంపలతో పర్ఫెక్ట్.
- Pepitoria సాస్ రెసిపీ లో చికెన్ (పోలో en Pepitoria అని కూడా పిలుస్తారు) : ఈ రుచికరమైన చికెన్ pepitoria సాస్ వంటకం ఒక క్లాసిక్ స్పానిష్ వంటకం. పోలోలో ఎన్ పెప్పొటోరియగా పిలువబడుతున్నది, మీరు స్పెయిన్ అంతటా మరియు మిగిలిన ప్రాంతాల్లో భోజనం మెనుల్లో కనుగొంటారు.
- స్పానిష్ కాల్చిన వెల్లుల్లి చికెన్ రెసిపీ : ఈ సంప్రదాయ స్పానిష్ కాల్చిన వెల్లుల్లి చికెన్ రెసిపీ చేయడానికి సులభం, మరియు ఎల్లప్పుడూ తేమ మరియు రుచి పూర్తి మారుతుంది. ఇది ఖచ్చితమైన వారపు రోజు భోజనం!
- సన్-ఎండిన టొమాటోస్తో స్పానిష్-శైలి వెల్లుల్లి చికెన్ చేయండి : పోలో అల్ అజిల్లో కాన్ టొమాట్స్ సీకోస్ ఇది ఆకర్షణీయంగా ఉండటంతోపాటు, ప్రకాశవంతమైన ఎర్రని ఎండబెట్టిన టమోటాలు మరియు బోల్డ్ గ్రీన్ బాసిల్తో తయారు చేయడం సులభం.
- స్పానిష్ చికెన్ వంటకం రెసిపీ (కూడా Estofado డి పోలో అని) : ఈ సువాసన చికెన్ వంటకం ప్రయత్నించండి, కాస్ట్టిల్ ప్రాంతంలో తింటారు stews సాధారణ, శీతాకాలాలు చల్లగా మరియు ఆహార లోపల నుండి మీరు వెచ్చని ఇక్కడ. ఇంట్లో వేయించిన బంగాళదుంపలు లేదా వెచ్చని, మోటైన బ్రెడ్ మరియు ఒక నింపి, రుచికరమైన భోజనం కోసం ఒక సాధారణ ఆకుపచ్చ సలాడ్ తో సర్వ్ చేయండి.
- టమోటా సాస్ తో EAy స్పానిష్ శైలి చికెన్ రెసిపీ : శీఘ్ర, మధ్య వారం చికెన్ రెసిపీ గురించి? టమోటా సాస్ వంటకంతో ఈ స్పానిష్ శైలి చికెన్ సాధారణ మరియు ఆకలి పుట్టించే ఏదో కోసం గో టు టు భోజనం.