మీరు వెరైటీని ఇష్టపడినట్లయితే, అప్పుడు స్పానిష్ వంటకం మీ కోసం
స్పెయిన్ ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పంలో భాగం
ఫ్రాన్స్ ఐరోపా ద్వీపకల్పంలో పశ్చిమ ఐరోపాలోని ఫ్రాన్స్లో ఉంది. ద్వీపకల్పం అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం మరియు మధ్యధరా సముద్రం మధ్య ఉంది. ఫ్రాన్స్తో సహజ సరిహద్దును సృష్టించడం పైరేన్స్ మౌంటైన్స్. స్పెయిన్ మూడు వైపులా నీటిని చుట్టుముట్టింది - ఉత్తరాన కాంటాబ్రిక్ సముద్రం, పశ్చిమాన అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం, తూర్పున, మధ్యధరా సముద్రం.
జిబ్రాల్టర్ యొక్క స్ట్రెయిట్ అంతటా మొరాకో మరియు అల్జీరియా ఉంటాయి. చాలా మైళ్ళ తీరప్రాంతాలతో, స్పెయిన్ దేశస్థులు చాలా మత్స్య తినే ఎందుకు అర్థం చేసుకోవడం సులభం!
స్పెయిన్ యొక్క భౌగోళిక మరియు వాతావరణం
చాలామంది ప్రజలు గ్రహించరు, కానీ స్పెయిన్ చాలా ఐరోపాలో స్విట్జర్లాండ్ తరువాత మరియు అనేక రకాల వాతావరణాలను కలిగి ఉంది - దక్షిణాన ఆండలూసియా యొక్క వేడి, పొడి ప్రాంతం నుండి, గల్షియా మరియు అస్టురియస్ యొక్క పచ్చని, ఆకుపచ్చ మరియు తేమ ప్రాంతాలకు ఉత్తర మరియు వాయువ్య. స్పెయిన్లో, మీరు గ్రెనడాలో ఒకరోజు స్కీయింగ్ చేయగలరు మరియు తదుపరి బీచ్కు వెళ్లవచ్చు! స్పెయిన్ కాలిఫోర్నియాలో దాదాపు అదే అక్షాంశంలో ఉంది, కనుక ఇది వాతావరణం కూడా ఉంటుంది.
ప్రాంతీయ మరియు సాంస్కృతిక విభాగాలు
ఫియోనిషియన్స్, రోమన్లు, మరియు మూర్స్ వంటి అనేక మంది ప్రజలు శతాబ్దాలుగా స్పెయిన్ను ఆక్రమించారు. శతాబ్దాలుగా స్పెయిన్ చిన్న భూస్వామ్య రాజ్యాలుగా విభజించబడింది, వారి సొంత డబ్బు, సంస్కృతి, భాషలు మరియు ఆహారం ఉన్నాయి! స్పెయిన్ అనేది ఒక దేశం మరియు అన్ని ప్రాంతాలకు సాధారణమైన రెండు ప్రాథమిక పదార్థాలు వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె, అయినప్పటికీ వంటలో పెద్ద ప్రాంతీయ తేడాలు ఉన్నాయి.
స్పెయిన్ యొక్క వంట ప్రాంతాలు
సాధారణంగా, స్పెయిన్ను ఆరు పాక ప్రాంతాల్లో విభజించవచ్చు:
- మేము స్పెయిన్కు ఉత్తరాన ఉన్న గల్సియా మరియు అస్టూరియాస్ ప్రాంతాలైన సాస్ మరియు సీఫుడ్లను చూశాము .
- పైరినీస్ , చిలీన్డ్రోన్స్ యొక్క హోమ్, మిరపకాయలు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయల వంటకం అనేక ప్రాంతాల వంటకాలతో పాటు ఉన్నాయి.
- కాటరోనాస్ ప్రాంతంలో క్యాస్రోల్స్ లేదా సీజూలాలు ఉన్నాయి.
- ప్రాధమిక వంటకాలు ప్రసిద్ధ పేల వలెన్సియానా వంటి బియ్యం ఆధారిత ఆహారంగా ఉన్న వాలెన్సియా యొక్క స్వతంత్ర కమ్యూనిటీని కలిగి ఉన్న తూర్పు ప్రాంతం .
- వేయించిన చేపలు ప్రధానమైనవి మరియు బార్లు తాటా లేకుండా తాగకుండా పానీయం చేయని అండలూసియా .
- సెంట్రల్ స్పెయిన్లో రోస్ట్ మాంసాలు మరియు కోసిడోస్ లేదా స్టూక్స్ రోజువారీ ఆహారంలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి. ఇందులో కాస్టిల్లా-లియోన్ ప్రాంతం ఉంటుంది.
ఎ వంటనరీ క్రాస్రోడ్స్
శతాబ్దాలుగా, స్పానిష్ వంటకాలు అనేక ఇతర సంస్కృతులు, ఆక్రమణదారులు మరియు సందర్శకులు అలాగే దాని కాలనీల నుండి ప్రభావితమయ్యాయి.
- క్రీస్తు పూర్వం 1100 - ఫినోనియకులు దక్షిణాన వచ్చారు, మరియు గడిర్ అనే ఒక కాలనీని స్థాపించారు, ఆధునిక రోజు కాడిజ్. ఇది ఒక ముఖ్యమైన వాణిజ్య కేంద్రంగా మారింది. ఫోనీషియన్లు శతాబ్దాలుగా నివసించారు, నేడు హువేల్వా మరియు మలగాలో ఎక్కువ కాలనీలను ఏర్పాటు చేశారు.
- 218 BC లో, రోమన్లు ఇబెరియన్ ద్వీపకల్పంలోకి వచ్చారు. అప్పటికి ద్వీపకల్పపు రోమనీకరణ ప్రారంభమైంది మరియు స్పెయిన్ యొక్క చరిత్రను ఒక జాతిగా పరిగణించగలిగినది ఏమిటనేది. రోమన్లు తమ ప్రభుత్వం, సంస్కృతి మరియు కళను మాత్రమే కాకుండా, వారి వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని కూడా తెచ్చారు. ద్రాక్ష-పెరుగుతున్న మరియు వైన్ తయారీ, ఆలివ్ సాగు మరియు నొక్కిన పద్దతులు ద్వీపకల్పంలోకి వచ్చాయి. హిస్పానియ (పెనిన్సుల కోసం రోమన్ పేరు) రోమన్ సామ్రాజ్యంలో 500 సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది. ఈ కాలంలో, వంటకాల యొక్క మిశ్రమం జరిగింది, దీనితో హిస్పానియ సామ్రాజ్యం కోసం ఒక ముఖ్యమైన నిర్మాతగా ఉన్నారు.
- 711 AD లో, మూర్స్ ఆఫ్రికా నుండి గిబ్రాల్టర్ యొక్క స్ట్రెయిట్ దాటి, ద్వీపకల్పాన్ని ఆక్రమించుకుంది. వారు త్వరగా దక్షిణ మరియు సెంట్రల్ స్పెయిన్ లో స్థిరపడ్డారు మరియు వారు అనేక శతాబ్దాలుగా వర్ధిల్లింది. వారితో పాటు వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, సుసంపన్నమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొత్త పండ్లు మరియు కూరగాయలు తీసుకువచ్చారు.
- 1492 లో, న్యూ వరల్డ్ యొక్క ఆవిష్కరణ స్పానిష్ వంటకాలు విప్లవాత్మక మార్పులు, అలాగే యూరోప్ యొక్క మిగిలిన వచ్చింది. స్పానిష్ అన్వేషకులు బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు, మొక్కజొన్న, అవకాడొలు, బొప్పాయి, మిరపకాయలు మరియు చాక్లెట్ కోసం కాకో వంటి కొత్త, అన్యదేశ ఆహారాలను తిరిగి తెచ్చారు.
మీరు వివిధ కావాలనుకుంటే స్పానిష్ వంటకాలు మీ కోసం. మార్పు కావాలా? మరొక ప్రాంతం యొక్క ఆహారాన్ని ప్రయత్నించండి!