స్పెయిన్లో, స్పానిష్ వంటలో, ఎర్ర వైన్ ఒక ప్రముఖ పానీయం. ఎర్ర వైన్ రకాన్ని సూచిస్తుంది. రోజోను స్పానిష్ భాషలో రోజో "రెడ్" అని పిలుస్తారు, దీనిని వినో రోజో అని మీరు అనుకోవచ్చు.
ప్రస్తావనలో వినో కేవలం ద్రాక్ష రకాన్ని వివరిస్తుంది, ద్రాక్ష రకం కాదు. వైన్ తయారీ ప్రక్రియ కారణంగా రెడ్ వైన్ వయోనోగా పిలువబడుతుంది ... మరియు లాటిన్లో రంగులు వేయడం, రంగులద్దిన లేదా లేతరంగు ఎందుకంటే.
వైన్ ఉత్పత్తి సమయంలో, ఎర్రని ద్రాక్ష తొక్కలు తెల్ల రంగులోకి మారుతాయి వరకు తెల్లటి జుట్టు రంగులోకి వస్తుంది. దీని అర్థం, లేత రంగులో ఉంటుంది, బదులుగా ముదురు రంగు వైన్ కేవలం ఎరుపు రంగుగా ఉంటుంది. వినూ రోజ్ కాదు - ఇది వినంగా ఎందుకు ఉంది. పోర్చుగల్ మరియు స్పెయిన్ రెండింటిలోనూ వారు వినవు పదాన్ని చీకటి రంగును వర్ణించడానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఇంగ్లీష్, ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్లు ఎరుపు వైన్ అనే పదాన్ని ఉపయోగిస్తారు. ఆ ప్రాంతాల్లో స్పానిష్ ప్రజలు వైన్ లోకి un అడగవచ్చు.
స్పెయిన్ అనేక వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతాలను కలిగి ఉంది:
వాయువ్య "గ్రీన్" స్పెయిన్: పచ్చటి, పచ్చని లోయలు ఇక్కడ అధికంగా ఉన్నాయి, ఇక్కడ జీలకర్ర వైన్లు మరియు కొన్ని సుగంధ రెడ్ వైన్లు కనిపిస్తాయి.
మధ్యధరా సముద్ర తీరం: ఈ స్పానిష్ వైన్ ప్రాంతం ముర్సియా, వాలెన్సియా, మరియు కాటలోనియాలను కలిగి ఉంది మరియు ఎరుపు వైన్ కోసం చాలా ఎక్కువగా ఉప-జోన్గా ఉంది.
కానరీ దీవులు: వీటిలో మెస్సియా-ఆధారిత రెడ్స్ కలిగి ఉన్న వైన్ల విస్తృత శ్రేణి మోస్కాటెల్తో తయారుచేసిన వైన్లను కలిగి ఉంటుంది.
డ్యూరో రివర్ వ్యాలీ: ఇది వైన్ ప్రాంతం, ఇది రెడ్ వైన్స్కు ప్రసిద్ది. రిబెరా డెల్ డ్యుఎరో అనేది అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో కొన్ని.
ఎబ్రో రివర్ వ్యాలీ: లా రియోజా మరియు నవార ఎబ్రో రివర్ వ్యాలీలో ఉన్నాయి. ఈ ప్రాంతంలో బాస్క్ దేశం, టెస్కోకి అని పిలుస్తారు zesty వైట్ వైన్ల హోమ్.
సెంట్రల్ పీఠభూమి: మాడ్రిడ్కు హోమ్, ఇది ఎరుపు, పొడి ప్రాంతాలలో కొన్నింటిని కలిగి ఉంటుంది.
ఆండలూసియా: ఈ ప్రాంతం దాని సారాయి ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ధి చెందింది.
వారి రెడ్ వైన్స్, లా రియోజా వైన్ ప్రాంతం మరియు క్యాస్టిల్లా వైన్ ప్రాంతం కోసం బాగా తెలిసిన ప్రాంతాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
స్పెయిన్లో వైన్స్: సాధారణ పానీయాలు
కొన్ని ప్రముఖ స్పానిష్ పానీయాలు వైన్తో ఉన్నాయి:
- సంగ్రియా : ఈ సర్వసాధారణమైన, బాగా తెలిసిన స్పానిష్ పానీయం బాగా పెద్ద కూజాలో పనిచేస్తుంది కాబట్టి అన్ని రుచులు చక్కగా కలపవచ్చు. ఇది నారింజ మరియు నిమ్మకాయలు వంటి పండ్లను వేరుచేసి, దానిని ఒకదానితో కలపడం. ఇది నారింజ మరియు నిమ్మకాయలు వంటి పండ్లను వేరుచేయడం మరియు ఎరుపు వైన్, కొన్ని చక్కెర, మరియు దాల్చిన చెక్కతో కూడిన సీసాతో కలిపి ఉంటుంది.
- టిన్టో డి వెరానో : ఈ పానీయం వేసవి ఎర్ర వైన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సాంగ్రరియా మాదిరిగానే ఉంటుంది. సాంగ్రియా మాదిరిగా కాకుండా, టింటో డే వెర్నో సన్గ్రియా కంటే తక్కువ మద్యం కలిగిస్తుంది.
- కాలిమోటెక్: ఈ పానీయం ఎర్ర వైన్ మరియు కోకా-కోలాను రుచికరమైన మసాలాతో కలిపిస్తుంది.