ఈ స్ట్రాబెర్రీ జంతిక సలాడ్ ఎల్లప్పుడూ హిట్ అవుతుంది. లేయర్డ్ సలాడ్ సెలవు విందుతో సర్వ్ చేయడానికి ఒక మంచి పండు సలాడ్ చేస్తుంది. లేదా భోజనానికి భోజనానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఒక potluck భోజనం లేదా పార్టీ ఈ స్ట్రాబెర్రీ జంతికలు సలాడ్ తీసుకోండి.
రసాలతో తీయబడిన స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క 10-ఔన్స్ బాక్స్ కోసం అసలు వంటకం పిలుస్తారు, కాని 15-ఔన్సు టబ్ టన్నెల్ బాగా పనిచేస్తుంది. రెసిపీ చిత్రపటం కోసం, నేను స్తంభింపచేసిన ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను వాడతాను మరియు సిరప్ కోసం తయారు చేయడానికి ఒక చిన్న మొత్తం నీటిని జోడించాను. తాజా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు మరికొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలతో ఎలా తయారు చేయాలనే దాని కోసం రెసిపీ క్రింద చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలను చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు చూర్ణం జంతికలు, సుమారు 6 ఔన్సుల జంతికలు *
- 3/4 కప్ ద్రవ వెన్న
- 3 tablespoons గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 ప్యాకేజీ (6 oz) స్ట్రాబెర్రీ జెలటిన్
- 2 cups మరిగే నీరు
- 20 నుండి 24 ounces స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీస్ (కరిగిపోకుండా ఉండకూడదు) లేదా సిరప్లో ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క 15-ఔన్స్ టబ్
- 1/2 కప్పు చాలా చల్లని నీరు (స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించి ఉంటే)
- 1 ప్యాకేజీ (8 oz)
- క్రీమ్ జున్ను, మెత్తగా
- 2 కప్పులు
- తన్నాడు క్రీమ్ లేదా కొరడాతో కొట్టాడు
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- ఒక గిన్నె లో, పిండిచేసిన జంతికలు, ద్రవ వెన్న, మరియు చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. ఒక 9-by-13-by-2-inch బేకింగ్ పాన్ లోకి నొక్కండి. 8-10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి. పూర్తిగా క్రస్ట్ చల్లని లెట్.
- ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్తో ఒక గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్ను 1 కప్ షుగర్ తో ఓడించారు. కొరడా దెబ్బలో రెట్లు. చల్లగా ఉండే జంతికలు పొర మీద క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. కవర్ మరియు 15 నుండి 20 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మరిగే నీటిలో స్ట్రాబెర్రీ జెలాటిన్ మిళితం; కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. ఘనీభవించిన ముక్కలుగా చేసి స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చల్లని నీటిని జోడించండి. మిక్స్ మరియు జెల్ కొన్ని నిమిషాలు అతిశీతలపరచు కేవలం కొద్దిగా, లేదా అది గుడ్డు తెల్ల యొక్క స్థిరత్వం గురించి వరకు.
- చల్లటి క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం మీద చెంచా చల్లని జెల్టిన్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమం.
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో పాన్ ను కవర్ చేసి, పూర్తిగా చల్లాలి. తాజా స్ట్రాబెర్రీ లేదా మరింత తన్నాడు క్రీమ్ తో గార్నిష్, కావాలనుకుంటే.
* జంప్ పిన్తో లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో జంతికలు నొక్కండి.
10 నుండి 12 వరకు పని చేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- స్తంభింపచేసిన ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్లను కరిగించి, కావాలనుకుంటే, 1/3 కప్పు చక్కెరతో చల్లుకోవాలి. కలపండి మరియు 20 నుండి 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. వాటిని జిలాటిన్కు చేర్చండి మరియు చల్లని నీటిని వదిలివేయండి. కొద్దిగా చిక్కగా వరకు చిల్లీ, ఒక గుడ్డు తెలుపు యొక్క స్థిరత్వం గురించి. చలి క్రీమ్ జున్ను పొర మీద చెంచా జిలాటిన్ మిశ్రమం.
- తీసివేసిన తాజాగా తెంచిపోయిన క్రీమ్తో కొరడాతో కొరడాతో భర్తీ చేయండి.
- సిరప్లో తీసిన స్ట్రాబెర్రీస్ (థావ్డ్) లో రెండు నుండి 10 నుండి 15-ఔన్సు కంటైనర్లను వాడండి మరియు నీటిని వదిలివేయండి. జెలటిన్ గుడ్డు తెల్ల యొక్క స్థిరత్వం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్. చలి క్రీమ్ జున్ను పొర మీద చెంచా.
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించడానికి, స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క 1 1/2 నుండి 2 పింట్లు గురించి శుభ్రం; పొట్టు, స్లైస్, మరియు వాటిని ఒక బౌల్ లో ఉంచండి. 1/3 కు 1/2 గ్రాన్ల చక్కెరతో కట్ చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను చల్లుకోండి. కదిలించు మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలద్రొక్కుకోవడానికి. జెలటిన్ మిశ్రమానికి స్ట్రాబెర్రీలు మరియు వాటి రసాలను జోడించండి మరియు 1/2 కప్పు చల్లని నీటిని వదిలేయండి. చిల్లీ వరకు చిల్లీ, గుడ్డు తెల్ల యొక్క స్థిరత్వం గురించి. చలి క్రీమ్ జున్ను పొర మీద చెంచా జిలాటిన్ మిశ్రమం.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- సోర్ క్రీమ్ డ్రెస్సింగ్తో సులువు అంబ్రోసియా సలాడ్
- పాత తరహా ఘనీభవించిన ఫ్రూట్ సలాడ్
- వాల్నట్స్ తో పైనాపిల్ సలాడ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 345 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 50 mg |
| సోడియం | 101 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |