గ్రోయింగ్ అప్, హాష్ గోధుమ క్యాస్రోల్స్ ఎల్లప్పుడు ప్రతి కుటుంబ పార్టీకి, కుకౌట్కు లేదా పొట్లకు గాను చేశాయి. అయితే, అన్ని హాష్ గోధుమ క్యాస్రోల్స్ సమానంగా సృష్టించబడవు. కొన్ని కారణాల వలన, నా గొప్ప అత్త ఎల్లప్పుడూ నేను ప్రయత్నించాను ఉత్తమంగా చేసింది. అడుగుతూ సంవత్సరాల తరువాత, ఆమె చివరకు ఆమె రహస్య పదార్థం వెల్లడించింది మరియు వెల్లడించింది. ఇది జాజికాయ, మరియు ఇప్పుడు నేను ఆమె కోసం మీ రెసిపీ ను పంచుకుంటాను. ఈ నిజంగా ఏ పొందుటకు-తీసుకోవాలని ఒక శీఘ్ర మరియు సులభంగా క్లాసిక్ వంటకం. ఆనందించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 36 oz కత్తిరించిన హాష్ గోధుమ బంగాళాదుంపలు, thawed
- 1 11 oz చెయ్యవచ్చు
- పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్
- 2 1/4 కప్పులు పదునైన చెడ్డర్ చీజ్
- 1 కప్ ఉల్లిపాయ, diced
- 1 1/4 కప్పులు సోర్ క్రీం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 మి.లీ.
- పర్మేసన్ జున్ను
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 కప్పు వెన్న, ద్రవ
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- టాపింగ్ కోసం :
- 2 కప్పులు మొక్కజొన్న రేకులు తృణధాన్యాలు, చూర్ణం
- 1/4 కప్పు వెన్న, ద్రవ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 మీల్ పెర్టేసన్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 350 డిగ్రీల F కు వేడి ఓవెన్
2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగు సూప్, చెడ్డర్ చీజ్, సోర్ క్రీం, 2 టేబుల్ స్పూమ్స్ పర్మేసన్ జున్ను, 1/2 కప్పు ద్రవ వెన్న, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మరియు జాజికాయతో కలిపి హాష్ గోధుమ బంగాళాదుంపలను మిళితం చేయండి. మీరు జాజికాయ యొక్క అభిమాని అయితే, మీరు కచ్చితంగా కొంచెం ఎక్కువ జోడించగలరు, కాని పైకి వెళ్లరు. జాగ్రత్తగా అన్ని పదార్థాలు కలిసి కలపాలి.
3. అన్ని హాష్ గోధుమ మిశ్రమాన్ని ఒక పెద్ద క్యాస్రోల్ పాన్లో ఉంచండి.
ప్రతిదీ బాగుంది కాబట్టి కూడా స్మూత్ చేయండి.
4. మీరు మొక్కజొన్న పొరలను రెండు విధాలుగా సిద్ధం చేయవచ్చు. వాటిని ఆహార ప్రాసెసర్లో ఉంచండి మరియు వారి అసలు పరిమాణం 1/4 లేదా బ్రెడ్క్రంబ్లీ అనుగుణంగా ప్రాసెస్ చేసే వరకు కొన్ని సార్లు పల్స్ చేయండి. మీరు అనుకుంటే, మీరు కేవలం ఒక గిన్నెలో ఉంచవచ్చు మరియు మీ చేతులతో లేదా మొక్కజొన్న రేకులు ఒక రీజనబుల్ బ్యాగ్లో క్రష్ చేయవచ్చు మరియు ఒక రోలింగ్ పిన్తో శాంతముగా క్రష్ చేయవచ్చు. ఒకసారి మీరు సరైన పద్ధతి కనుగొన్నారు మరియు కుడి అనుగుణంగా సాధించారు, పిండిచేసిన వెన్న 1/4 కప్పు మరియు పర్మేసన్ జున్ను 2 టేబుల్ స్పూన్లు తో పిండిచేసిన మొక్కజొన్న రేకులు మిళితం.
5. చెంచా గోధుమ మిశ్రమం పై సమానంగా ఉంచుతారు. ఇది కాల్చిన ఒక రుచికరమైన క్రస్ట్ ను సృష్టిస్తుంది.
6. 45-50 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో హాష్ గోధుమ క్యాస్రోల్ ఉంచండి. ఒకసారి వండిన తర్వాత, పొయ్యి నుండి తీసివేసి, కాసేరోల్ విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి 12-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. వెంటనే రేకు తో కవర్ లేదు. ఇది ఆవిరిని వేడిచేస్తుంది, అయితే ఇది వేడిగా ఉంటుంది మరియు చప్పగా మారుతుంది. మీరు పార్టీకి తీసుకెళ్తున్నట్లయితే, కాసేరోల్లో రేకుతో ముంచే ముందు కేటాయించిన సమయం వరకు వేచి ఉండండి. రెయిట్ (అవసరమైతే), ఒక -20-డిగ్రీ ఓవెన్లో 10-15 నిమిషాలు రేకుతో బర్నింగ్ కోసం జాగ్రత్తగా చూడండి.
7. మీ ఇష్టమైన బార్బెక్యూ ప్రధాన వంటలలో సర్వ్ లేదా సంఘటన ఏ రకం పడుతుంది. ఈ డిష్ గురించి గొప్పదనం మీరు సంవత్సరమంతా సేవ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1159 |
| మొత్తం కొవ్వు | 84 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 39 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 182 mg |
| సోడియం | 999 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 75 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 31 గ్రా |