ఈ సజీవ కాయిల్ slaw టార్ట్ ఆపిల్ల నుండి చాలా కాళ్ళ కంటే మెరుగైన మేకింగ్ నుండి ఒక కాటు ఉంది. క్యాబేజీతో కలిపి మరియు ఒక రుచికరమైన డ్రెస్సింగ్ ఈ కాలే slaw ఒక వెనక్కి పంది శాండ్విచ్ కాంతి మరియు రిఫ్రెష్ మరియు గొప్ప ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు / 700 mL సన్నగా ముక్కలు చేసిన గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్ల
- తెలుపు క్యాబేజీ 1/2 తల
- 4 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మ రసం (రెండు నిమ్మకాయల రసం)
- 1 కప్ / 240 mL నీరు
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 1/2 కప్ / 120 mL మయోన్నైస్
- 1/4 కప్పు / 60 mL కొత్తిమీర (తరిగిన)
- 2 tablespoons / 30 mL తాజా నిమ్మ రసం
- 2 tablespoons / 30 mL ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె
- 2 tablespoons / 30 mL చక్కెర
- 1 tablespoon / 15 mL ఆవపిండి
- 1 teaspoon / 5 mL తాజా thyme (తరిగిన)
- 1 teaspoon / 5 mL caraway విత్తనాలు
- 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. పీల్ మరియు కోర్ ఆపిల్ల. మ్యాచ్ స్టిక్ ముక్కల సన్నని కుట్లు లోకి కట్. 1 లీటరు నీటితో 2 లీమన్స్ రసంతో కాని మెటాలిక్ గిన్నెలో ఉంచండి. ఇది ఆపిల్లను గోధుమ నుండి వేయకుండా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఆపిల్ల 15 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమాన్ని కూర్చునివ్వండి.
2. ఒక పెద్ద ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు గిన్నెలో, ఆవాలు, నిమ్మరసం, ఉప్పు, థైమ్, షుగర్, మరియు కరావే విత్తనాలను జోడించండి. కొన్ని సార్లు కదిలించు. ఒక whisk ఉపయోగించి, నెమ్మదిగా whisk డ్రెస్సింగ్ emulsify కు చమురు.
చమురు బాగా కలిపి ఒకసారి మయోన్నైస్లో కదిలించు.
3. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్ల ముక్కలు వేసి కోట్ టాసు. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తో గిన్నె కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి స్థలం కనీసం 1 గంట పనిచేసే ముందు. ఈ వస్త్రాన్ని తయారుచేయబడిన రోజు వాడాలి.
4. పంది మాంసం లేదా కోడి శాండ్విచ్లు లాగి లేదా సైడ్ డిష్ గా slaw సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 210 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 6 mg |
| సోడియం | 431 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |