ఈ వంటకం ఏ స్మోక్డ్ మాంసం కోసం ఒక గొప్ప సైడ్ డిష్ లేదా సూప్ మరియు ఉడికించిన ఒక రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది. మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న కొన్ని గంటల వరకు ధూమపానలో స్క్వాష్ను ఉంచండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3
- అకార్న్ స్క్వాష్ (పాడి మరియు సీడ్)
- 1/4 కప్పు (60 mL) గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు (60 mL) వెన్న
- 3 teaspoons (45 mL) ఆలివ్ నూనె
- 1 teaspoon (5 mL) దాల్చిన చెక్క
- 1 teaspoon (5 mL) మిరపకాయ
- 1 teaspoon (5 mL) జాజికాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. అకార్న్ స్క్వాష్ వైపు కట్ ఆలివ్ నూనె వర్తించు. రేకుతో కప్పి, ఆవిరిని తవ్వటానికి రంధ్రాలు దెబ్బతీస్తాయి మరియు పొగ త్రాగాలని నిర్ధారించుకోండి.
2. ధూమపానం సిద్ధం. ధూమపానం రాక్ కట్ వైపు డౌన్ స్క్వాష్ డౌన్. 1 1/2 నుండి 2 గంటల వరకు 225 డిగ్రీల F / 100 డిగ్రీల సి వద్ద స్మోక్.
3. స్క్వాష్ పూర్తయినప్పుడు, ధూమపానం నుండి తీసి, కూర్చుని అనుమతించండి. ఇంతలో, కరిగించు వెన్న, చక్కెర, మరియు ఒక saucepan లో సుగంధ ద్రవ్యాలు. సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ప్రతి స్క్వాష్ సగం ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 149 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 20 mg |
| సోడియం | 19 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |