ప్రతి ఒక్కరూ స్క్రాచ్ నుంచి తయారైన ఈ ప్రాథమిక పసుపు కేక్ రెసిపీని ఆనందిస్తారు. ఇది బ్రిటీష్ రంధ్రాలు మరియు ఒక సంస్థ నిర్మాణంతో ఒక స్పాంజి కేక్ అని పిలిచే దానికి చాలా పోలి ఉంటుంది. పసుపు కేక్ అనే పదాన్ని సాధారణంగా వెన్న, చక్కెర, గుడ్లు మరియు పిండి మిశ్రమం నుండి తయారు చేసిన ఒక సాధారణ కేక్ను సూచిస్తుందని కొంతమందికి తెలుసు.
ఏ పసుపు కేక్ పసుపు మేక్స్?
ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించిన గుడ్డు పచ్చసొన పసుపు కేక్ రంగులో ఉంటుంది. మీరు ఒక తెల్లని కేక్ను బేక్ చేసినప్పుడు, మీరు పసుపురంగు రంగును నివారించడానికి మాత్రమే గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను ఉపయోగిస్తారు.
కేక్ ఎక్కడ వచ్చింది?
నేను "క్యాకా" అనే పదాన్ని పురాతన నార్స్ పదం "కాకా" నుండి వైకింగ్స్ యొక్క సమయం నాటిదిగా మీకు తెలియదు.
పురాతన రోమన్లు రొట్టె పిండిని వెన్న, గుడ్లు మరియు తేనెతో రుచితో ఉపయోగించినప్పుడు కేక్ కాండం యొక్క తొలి చిహ్నాలు. ఇది ప్రారంభ కేక్ లాంటి డెజర్ట్లలో ఒకటిగా చెప్పబడుతుంది.
ఇంగ్లీష్ కూడా రొట్టెతో పోలి ఉండే కాల్చిన రొట్టెలను కలిగి ఉన్నట్లు తెలిసింది. ప్రారంభంలో, రొట్టె మరియు కేక్ మధ్య తేడాలు ఆకారంలో ఉన్నాయి; రొట్టెలు రొట్టెలు దగ్గరకు వచ్చాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ కేక్ పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 కప్పు వెన్న, మెత్తగా
- 1 కప్పు చక్కెర
- 3 పెద్ద గుడ్లు, గది ఉష్ణోగ్రత
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 3/4 కప్పు పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
350 ° F వరకు వేడి ఓవెన్. గ్రీజ్ మరియు పిండి 2 9-అంగుళాల కేక్ చిప్పలు.
ఒక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు తీగతో కలిపి ఉప్పు వేయాలి.
క్రీమ్ వెన్న మరియు చక్కెర వరకు కాంతి మరియు మెత్తటి. ఒక సమయంలో గుడ్లు, బీట్. పూర్తిగా మిళితం వరకు వనిల్లా మరియు మిక్స్ జోడించండి. నెమ్మదిగా పిండితో ప్రత్యామ్నాయంగా పిండిని జోడించండి. పదార్ధాలను జోడించిన తర్వాత, కొట్టు మృదువైన ఉండాలి. 2 ప్యాన్లు మధ్య విభజించండి.
20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పాన్ లో కూల్ 5 నిముషాలు, అప్పుడు ఒక రాక్ లో విచ్ఛిన్నం మరియు పూర్తిగా నురుగుకు ముందు చల్లగా ఉంచండి.
ఒక 9 x 13 పాన్ కోసం: 30 నుండి 38 నిమిషాలు 350 డిగ్రీల F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
ఫ్రాస్ట్స్ మరియు ఐసింగ్స్:
మీరు ఒక క్రీము టాపింగ్తో మీ కేకును మెరుస్తూ ఉండాలనుకుంటున్నారు. ఈ నురుగు మరియు ఐసింగ్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి:
- ప్రతిఒక్కరి ఇష్టమైన ఫ్రోస్టీటింగ్: ఈ పొదలు వెన్నక్రీమ్ స్ఫటికం వలె అంత పెద్దది కాదు. ఇది ఒక తన్నాడు క్రీమ్ నురుగు వంటిది. మాత్రమే తేడా ఈ మెత్తటి frosting ఏ క్రీమ్ ఉంది.
- చాక్లెట్ ఫడ్జ్ ఫ్రాస్ట్: ఇది చాలా రిచ్ ఎందుకంటే నేను ఈ రెసిపీ ఇష్టం.
- ఉడికించిన ఫ్రోస్టింగ్ : ఐసింగ్ కేకుల కోసం ఈ రెసిపీ 2 9-ఇంచ్ పొర కేకులు యొక్క టాప్స్ మరియు సైడ్ లను కవర్ చేయడానికి సరిపోతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 164 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 75 mg |
| సోడియం | 184 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |