కాల్చిన సల్సా రెసిపీ

కాల్చిన టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు, చిల్లీస్ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క రుచులు మసాలా సల్సాకు రుచికరమైన స్మోక్నెస్ పొరను కలపతాయి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 lb పెద్ద ఎరుపు చిల్లీస్
• 2 lb టమోటాలు (పక్వత, తొలగించిన కాండం)
• 6 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ఊక తొలగించబడింది)
• 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు
• 1 tsp ఉప్పు
• 1 కప్పు కొత్తిమీర ఆకులు
• 1 ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన)

హౌ టు మేక్ ఇట్

వేడి బ్రాయిలర్ కోళ్ళలో లేదా హాట్ గ్రిల్ మీద లేదా హాట్ కామల్లో ఉంచడం ద్వారా చిల్లీస్ మరియు గంట మిరియాలు కాల్చండి. అన్ని చర్మం కరిగినంత వరకు వాటిని తరచూ తిరగండి. (మరిన్ని వివరాలకు రోలింగ్ చైల్స్ ఎలా చూడండి)

చిల్లీస్ నల్లబడడంతో, ఉల్లిపాయ 3-4 పెద్ద ముక్కలుగా (కాండం మరియు దిగువ భాగాన్ని విడగొట్టండి) మరియు బ్రౌన్ స్కీయర్ లేదా గ్రిల్లో వేసి బ్రౌన్డ్ వరకు ఉంచండి (నల్లగా కాదు)

చిల్లీస్ మరియు మిరియాలు మరియు విత్తనాలు మరియు మొత్తం కాండం నుండి కరిగిన తొక్కలను తొలగించండి.

పదార్ధాలను మరియు పల్స్ మిగిలిన ఆహార పదార్ధంలో చిక్కని పదార్థాలను బాగా కత్తిరించి బాగా కలిపి ఉంచే వరకూ ఉంచుతారు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	22
మొత్తం కొవ్వు	0 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	97 mg
పిండిపదార్థాలు	5 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	1 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)