పోమోలోస్ చాలా ఆసియా మార్కెట్లలో కొనుగోలు చేయబడుతుంది మరియు కొన్నిసార్లు మీరు నివసిస్తున్న ప్రదేశాలపై ఆధారపడి, సాధారణ సూపర్మ్యాకెట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాల గొలుసులు. Pomelos ద్రాక్షపండు కంటే తీపి మరియు తక్కువస్థాయి, మరియు తరచుగా juicer, ప్లస్ కేలరీలు చాలా తక్కువ.
స్వరూపం
Pomelo దాని పరిపూర్ణ పరిమాణం కోసం "సిట్రస్ ఫ్రూట్ రాజ్యంలో రాజు" గా భావిస్తారు. కొన్ని రకాలు చిన్న బాస్కెట్బాల్ యొక్క పరిమాణం, ఇతరులు అపారమైన ద్రాక్షపండులా కనిపిస్తాయి. పోమోలోస్ బయట ముదురు ఆకుపచ్చ నుండి పగడపు-నారింజ రంగు వరకు మరియు కొన్నిసార్లు పసుపు రంగులో కూడా మారుతుంది. చర్మం చాలా మందపాటి (వరకు 2 అంగుళాలు), లేదా సన్నగా హైబ్రిడ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. కొందరు పైభాగానికి (కాండం చెట్టులో చేరిన) పైకి వచ్చి, ఇతరులు పూర్తిగా చుట్టుముట్టారు. లోపలి పండు తెలుపు నుండి పింక్ రంగులో ఉంటుంది.
న్యూట్రిషన్ / కేలరీలు
ఇతర సిట్రస్ పండ్లలాగే, విటమిన్ సి అధికంగా ఉన్న పొమోలు (1 నుండి 1.5 కప్పుల వడ్డన విటమిన్ C యొక్క సిఫార్సు చేయబడిన తీసుకోవడం కంటే మీకు ఎక్కువగా లభిస్తుంది). జాతీయ USDA డేటాబేస్ ఫర్ స్టాండర్డ్ రిఫెరెన్స్ (పోమోలో కాలోరీ ఇన్ఫర్మేషన్) ప్రకారం, పోమోలోస్ ఇనుము, ఆహార ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంది, ఇంకా 100 గ్రాములు లేదా 0.220 పౌండ్లు / 3.53 ఔన్సులు = 38 కేలరీలు: పోమోలో కేలరీల్లో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
ఎక్కడ పామోలోస్ పెరుగుతాయి
థాయ్లాండ్లో (ఇది "సమ్-ఓహ్" అని పిలుస్తారు) మరియు ఆగ్నేయాసియా అంతటా, అలాగే మెక్సికోలో (స్పానిష్లో 'టొరొన్జ') మరియు కాలిఫోర్నియాల్లో పామోలోస్ పెరుగుతాయి. థాయిలాండ్ మరియు చైనాతో పాటు, కాలిఫోర్నియా ఇప్పుడు ఈ పండు యొక్క అతిపెద్ద నిర్మాతలలో ఒకటి.
02 యొక్క 04
కట్టింగ్ పామోలో తెరువు
D.Schmidt దాని వైపు పోమోలో పట్టుకోండి. ఒక పదునైన కత్తితో, కాండం మీద ఒక ఫ్లాట్ టాప్ సృష్టించడానికి కాండం ముగింపు ఆఫ్ స్లైస్.
చర్మం ద్వారా క్రిందికి వంగటం ద్వారా పామోలో స్కోర్ చేయడము (బయటి పీల్ ను పొందడానికి మీరు చాలా లోతుగా కట్ చేసుకోవాలి, ఇది చాలా అంగుళాల మందం వరకు ఉంటుంది). ఫోటోలో చూపిన విధంగా, పోమోలో వెలుపల ఇలాంటి కట్లను చేయండి. అప్పుడు చర్మం తిరిగి పైల్ (ఒక అరటి peeling వంటి).
03 లో 04
పీల్ తొలగించండి
D.Schmidt
పూర్తిగా దాని పై తొక్క / షెల్ నుండి pomelo తొలగించి విస్మరించండి. ఇప్పుడు మీకు ఎంపిక ఉంది: మొత్తం తెల్లటి చర్మం నుండి పైమోలో (ఇక్కడ చూపిన విధంగా) లేదా పైభాగంలో మీ బొటనవేలును నొక్కి, భుజాలపై లాగడం ద్వారా మొదట విడిపోతుంది. మీరు ఇప్పుడు విభాగాలలో విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు మరియు ప్రతి విభాగం నుండి తెల్లటి పై తొక్కను తీసివేయవచ్చు (ఈ దశలో ఇది నారింజ - మీకు కావాల్సిన ఏ పద్ధతిలో అయినా సిద్ధమౌతుంది).
04 యొక్క 04
మీ పామోలోని సేవించండి (లేదా మీ వంటలో ఉపయోగించుకోండి)
D.Schmidt
విభాగాలలో పామోలో బ్రేక్, సాధ్యమైనంత చేదు తెల్లటి తొక్కను తొలగించడం. పండు మీరు కొనుగోలు చేసిన వివిధ / హైబ్రిడ్ మీద ఆధారపడి తెలుపు నుండి పింక్ రంగులో ఉంటుంది గమనించండి. మీ పామోలో ఇప్పుడు మీ వంటలో తాజాగా తినడానికి లేదా ఉపయోగించటానికి సిద్ధంగా ఉంది. థాయిలాండ్ లో, తాజా పామోలో తరచుగా కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరపకాయలను తింటారు.