మీరు థాంక్స్ గివింగ్ లేదా క్రిస్మస్ నుండి మిగిలిపోయిన టర్కీతో ఏమి చేయాలని ఆలోచిస్తున్నారంటే, మీరు ఈ హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన సూప్లో కొన్నింటిని ఉపయోగించవచ్చు. వండిన చికెన్ బ్రెస్ట్ కోర్సు యొక్క, సమానంగా పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 teaspooons చమురు కనోల
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి, 2 కప్పులు)
- 2 మీడియం క్యారెట్లు (diced, సుమారు 1 1/2 కప్పులు)
- 1 పెద్ద కొమ్మ ఆకుకూరరి (ముక్కలు, సుమారు 1 కప్)
- 4 ounces cremini పుట్టగొడుగులను (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 tablespoon కూర పొడి
- 1 కప్పు ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు (కైవసం చేసుకుంది మరియు ప్రక్షాళన చేయాలి
- 4 కప్స్ కొవ్వు రహిత, తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 14.5-ఔన్స్ ప్యూటీట్ టమోటాలు diced
- 1 1/2 కప్స్ టర్కీ (తెలుపు మాంసం, వండిన మరియు కత్తిరించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద డచ్ పొయ్యి లేదా సూప్ పాట్ లో మీడియం వేడి మీద వేడి నూనె. సాసే ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు పుట్టగొడుగులను మెత్తగా ఉంచుతారు.
- కరివేపాకు పొడి మరియు 1 నిమిషం పాటు ఉడికించండి. కాయధాన్యాలు, ఉడకబెట్టిన టమాటాలు, కాయధాన్యాలు చేర్చండి.
- కాయధాన్యాలు వండుతారు వరకు, ఒక కాచు తీసుకెళ్లండి మరియు 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టర్కీ లో కదిలించు మరియు 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1068 |
| మొత్తం కొవ్వు | 73 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 40 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 226 mg |
| సోడియం | 763 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 77 గ్రా |