ఈ కీ నిమ్మకాయ పై రెసిపీ చేయడానికి ఏది సులభం కాదు. ఇది ఇంట్లో లేదా దుకాణంలో కొన్న గ్రాహం క్రాకర్ క్రస్ట్తో మొదలవుతుంది, ఇది ఒక పెద్ద నిమ్మకాయ పెరుగుతో తయారైన పాలుతో తయారవుతుంది మరియు ఓవెన్లో కాల్చి ఉంటుంది.
తాజా కీ limes తరచుగా కనుగొనేందుకు కష్టం కానీ బాటిల్ నిమ్మ రసం పక్కన ప్రధాన కిరాణా దుకాణాల్లో సీసాలో నిమ్మ రసం తక్షణమే అందుబాటులో ఉంది. మిగతా అన్ని విఫలమైతే, ఇది ఆన్లైన్లో అందుబాటులో ఉంటుంది. దిగువ కీ లొమ్స్ గురించి మరింత చదవండి.
సంబంధిత: Meringue లేదా క్రీమ్ టాపింగ్ తో కీ లైమ్ పీ
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పెద్ద గది ఉష్ణోగ్రత ఉష్ణోగ్రత గుడ్డు yolks
- 1 ఘనీకృత పాలు తీయవచ్చు
- 1/2 కప్ కీ నిమ్మ రసం
- 2 టీస్పూన్లు తురిమిన సున్నం అభిరుచి
- 1 (9-అంగుళాల) గ్రాహం క్రాకర్ పై క్రస్ట్
- వైపెడ్ హెవీ క్రీం లేదా స్పెషల్ కోసం అలంకరించు కోసం కొట్టడం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, గుడ్డు సొనలు కలిపి, ఘనీకృత పాలు తీయాలి. 5 నిమిషాల గురించి కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు అధిక వేగంతో మిక్సర్తో బీట్ చేయండి. క్రమంగా నిమ్మ రసం మరియు నిమ్మ అభిరుచిలో ఓడించారు.
- క్రస్ట్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి.
- గుడ్లు ఉడికించేందుకు సుమారు 15 నిమిషాలు 375 F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. కొంచెం చల్లగా మరియు తరువాత అతిశీతలపరచు.
- తన్నాడు క్రీమ్ యొక్క dollop తో సర్వ్ లేదా కావలసిన ఉంటే టాపింగ్ కొరడాతో.
కీ లైమ్స్ గురించి మరింత
ఆసియాలోని ఇండో-మలయాన్ ప్రాంతాలకు కీ లైమ్స్ ఉన్నాయి.
వారు అరబ్ వ్యాపారుల ద్వారా నార్త్ ఆఫ్రికా మరియు నియర్ ఈస్ట్కు వెళ్లి, క్రూసేడర్స్ చేత పాలస్తీన్ మరియు మధ్యధరా ఐరోపాకు వెళ్లారు. కొలంబస్ కీ నిమ్మను హైటికి (గతంలో హిస్పానియోలాగా పిలుస్తారు) తీసుకువచ్చింది, ఇక్కడ స్పానిష్ వలసదారులు ఫ్లోరిడాకు తీసుకువెళ్లారు.
దక్షిణ ఫ్లోరిడాలో లైమ్స్ బాగా పని చేసింది, ముఖ్యంగా ఫ్లోరిడా కీస్లో వారి సాధారణ పేరును అందించింది. తుఫానులు చాలా ఫ్లోరిడా పంటలు క్షీణించాయి ఎందుకంటే, నేడు, అత్యంత కీ limes మెక్సికో నుండి వస్తాయి.
కిరాణా దుకాణంలో కనిపించే సంప్రదాయక లైమ్స్ కంటే కీ లైమ్స్ తక్కువగా ఉంటాయి. వారు సన్నని చర్మం కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని గింజలు ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ కీ limes (ఒక అపరిపక్వ పండు) ఒక పసుపు రంగు పండించేటప్పుడు, ఆమ్లత డౌన్ వెళ్లి ఒక తీయటి మాంసం ఫలితంగా ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 214 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 140 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |